5 콩 (채식) 칠리

최근에 우리는 일주일에 한 번 우리 집에서 칠리를 먹었습니다. 이것은 저녁 식사가 진행되는 방식입니다. 나는 저녁 식사를 위해 만들 수있는 3-4 가지를 나열하고 Trey는 하나를 선택합니다. 나는 보통 내가 먹고 싶은 순서대로 나열하고/또는 그들을 만들고 있습니다. 그래서 내가 정말 피자를 원한다면, 나는 그것을 먼저 나열합니다.

그러나 최근에, 칠리가 목록에 있다면 Trey는 항상 그것을 선택합니다. 제작하기가 쉽고 약 30 분 (또는 적은 시간)이 걸릴 수 있기 때문에 불평 할 수 없습니다. 그래서 우리는 최근에 많은 칠리를 먹었습니다.

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어쨌든, 칠리로 돌아갑니다. 우리는 대부분 채식주의 자이기 때문에, 대부분의 칠리는 요리의 주요 성분으로 콩을 중심으로합니다. 이것은 내가 집에서 가장 자주 만드는 버전입니다. 두 개만 먹이면이 레시피를 반으로자를 수 있습니다.

5 콩 채식 칠리, 서비스 4.

45 온스. 통조림 (요리 된 콩), 보통 3 캔. 핀토, 신장, 검은 콩, 그레이트 북부 또는 가반 조 등 원하는 콩을 사용할 수 있습니다.
14.5 온스. (하나는) 토마토를 깎았습니다
8 온스. (작은 캔) 토마토 소스
1/2 컵 요리 옥수수 (통조림 또는 냉동)
1/2 노란 양파, 다진
마늘의 2-3 정향, 다진
1 큰술 올리브 오일
1/2 티스푼 커민
1/4 티스푼 카이엔
소금과 후추 맛

큰 냄비에서 올리브 오일을 중간 열로 가열하십시오.

부드러워지기 시작할 때까지 양파를 2-3 분 동안 요리하십시오. 마늘과 향신료를 던지고 팬의 바닥에 아무것도 달라 붙지 않도록 1 분 동안 요리합니다.

이제 깍둑 썰은 토마토 (및 주스), 토마토 소스, 콩 (배수) 및 옥수수를 첨가하십시오 (얼어 붙은 경우 먼저 해동). 모든 것이 뜨거울 때까지 저어주고 계속 요리하십시오. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 넣으십시오.

모든 것이 뜨거워 지 자마자이 서비스를 제공하거나 열을 낮추고 맛이 조금 더 섞일 수 있습니다. 우리는 준비가 되 자마자 항상 먹습니다. 우리는 분명히 완전히 미식가입니다.

우리 집에서 우리는 거의 항상 Frito (옥수수) 칩을 통해 칠리를 제공합니다. 그러나 옥수수 칩이나 콘 브레드도 훌륭한 옵션입니다. 파쇄 된 치즈, 사워 크림 및 다진 녹색 양파 또는 향신료로 장식하십시오. 즐기다! xo. 엠마

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재료

• ▢ 45 온스 통조림 콩 (보통 3 캔. 핀토, 신장, 검은 콩, 그레이트 북부 또는 가반 조 등 원하는 콩을 사용할 수 있습니다.)
• ▢ 14.5 온스 깍둑 썰은 토마토 (하나는 캔)
• ▢ 8 온스 토마토 소스 (하나의 작은 캔)
• ▢ ½ 컵 요리 된 옥수수 (통조림 또는 냉동)
• ▢ ½ 노란 양파 (다진 것)
• ▢ 2-3 정향 마늘 (다진 것)
• ▢ 1 스푼 올리브유
• ▢ ½ 티스푼 커민
• ▢ ¼ 티스푼 고추
• ▢ 소금과 후추 (맛)

지침

• 큰 냄비에서 올리브 오일을 중간 열로 가열하십시오. 부드러워지기 시작할 때까지 양파를 2-3 분 동안 요리하십시오. 마늘과 향신료를 던지고 팬의 바닥에 아무것도 달라 붙지 않도록 1 분 동안 요리합니다.
• 이제 깍둑 썰은 토마토 (및 주스), 토마토 소스, 콩 (배수) 및 옥수수를 첨가하십시오 (얼어 붙은 경우 먼저 해동). 모든 것이 뜨거울 때까지 저어주고 계속 요리하십시오. 필요에 따라 소금과 후추를 맛보고 넣으십시오. 모든 것이 뜨거워 지 자마자이 서비스를 제공하거나 열을 낮추고 맛이 조금 더 섞일 수 있습니다. 우리는 준비가 되 자마자 항상 그것을 먹습니다.

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