모든 허브가 팝업됩니다

일반적으로 나는 로즈마리, 세이지, 백리향과 같은 허브를 맛으로 생각합니다. 그들은 추수 감사절과 같은 냄새가납니다.

그러나 어쨌든 가볍고 푹신한 팝 오버와 짝을 이루면 시즌에 완벽하게 맞습니다. 부엌 전체를 놀라게하는 간단하고 간단한 재료. 또한, 효모, 상승 시간 또는 반죽이없는 가볍고 통풍이 잘되는 빵은 꽤 흥미로운 업적입니다!

이것들은 게으른 토요일 아침 브런치 나 애프터눈 티/커피에 큰 도움이 될 것입니다.

나는 또한 할머니가 그녀가 가장 좋아하는 것 중 하나이기 때문에 팝 오버를 만들 때 할머니를 생각합니다. 그녀는 맛이 좋다.

모든 허브 팝 오버는 10을 만듭니다

밀가루 1 컵
1/2 티스푼 소금
계란 2 개
우유 1 1/3 컵
1/4 컵 버터, 녹고 냉각
1 1/2 티스푼 다진 허브 (나는 로즈마리, 세이지, 백리향을 사용했습니다)

먼저, 버터를 녹여 몇 분 동안 식히십시오.

큰 믹싱 그릇 (스파우트가있는 경우 여기에 정말 잘 작동합니다)에서 밀가루, 소금, 계란, 우유 및 버터를 결합하고 거의 덩어리가 남아 있지 않을 때까지 휘젓습니다. 다진 허브의 절반에 털어냅니다.

팝 오버 팬 안에 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 오븐이 준비되면 뜨거운 팬을 제거하고 작은 논스탕 요리 스프레이를 스프레이하십시오. 각 컵 2/3을 매우 액체가 반죽으로 가득 채우십시오.

나머지 허브에 뿌린다. 15 분 동안 굽고 오븐 가열을 300 ° F로 돌리고 팝 오버의 가장자리가 황금빛 갈색으로 변하고 팬에서 당기기 시작할 때까지 8-10 분 동안 계속 굽습니다.

몇 가지 메모 : 먼저, 예, 머핀 팬에서 팝 오버를 굽을 수 있습니다. 미니 또는 표준 크기 (점보는 잘 작동하지 않음)이어야하며 최종 텍스처는 약간 다릅니다. 내 경험상, 바닥은 조금 두껍고 커스터드와 비슷합니다.

그러나 그들은 여전히 내 의견으로는 여전히 맛있습니다. 그래서 나는 그것을 위해 간다. 나는 팝 오버를 상당히 자주 만들고 다른 (특별한) 팬을 보관할 공간이 있으므로 실제 거래를 좋아합니다. 질감이 훨씬 크고 통풍이 잘됩니다.

둘째, 나는 몇 가지를 테스트하기 위해 이것들의 몇 가지 배치를 구워 버렸고, 한 번의 배치는 비건 버터 (지구 균형)와 아몬드 우유의 우유를 교체했습니다.

결과 : 풍미 나 질감이 거의 바뀌지 않았습니다. 전체 색상은 황금색이 조금 덜했지만 유제품이 아닌 버전은 유제품 버전만큼 좋았습니다.

나는 비건 채식 버전 (계란 대체)을 시도하지 않았으므로 그것에 대해 잘 모르겠습니다. 그러나 누구나 유제품을 가질 수없는 경우를 대비 하여이 두 가지 재료 만 교환하여 여전히 잘 작동 할 수 있습니다.

당신에게 행복한 빵 만들기! xo. 엠마

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로즈마리, 세이지, 백리향으로 만든 팝 오버 롤 비용 $ 5 생산하다 10 롤 예습 10 분 분 요리하다 25 분 분 총 35 분 분

1x2x3x

먼저 버터를 녹여 몇 분 동안 식히십시오.
큰 믹싱 그릇 (스파우트가있는 경우 여기에 정말 잘 작동합니다)에서 밀가루, 소금, 계란, 우유 및 버터를 결합하고 거의 덩어리가 남아 있지 않을 때까지 휘젓습니다. 다진 허브의 절반에 털어냅니다.
팝 오버 팬 안에 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 오븐이 준비되면 뜨거운 팬을 제거하고 작은 논스탕 요리 스프레이를 스프레이하십시오. 각 컵을 매우 액체 반죽으로 가득 채우십시오. 나머지 허브에 뿌린다. 15 분 동안 굽고 오븐 가열을 300 ° F로 돌리고 팝 오버의 가장자리가 황금빛 갈색으로 변하고 팬에서 당기기 시작할 때까지 8-10 분 동안 계속 굽습니다.