사과 만두 원숭이 빵

Monkey Bread는 어린 시절 수면에 대한 기억을 불러 일으키는 레시피 중 하나입니다. 나는 친구 인 Heather와 Allisha와 함께 밤새 머무르고, 마우스 함정을하고 학교에서 좋아했던 소년들에 대해 이야기하는 것을 기억합니다. 분명히 우리는 매우 성숙했습니다. 아침에 집 전체가 계피와 설탕 냄새를 맡기 시작했고, 우리는 Allisha의 엄마가 아침 식사로 원숭이 빵을 만들고 있음을 알았습니다.

그리고 그것은 굉장했습니다.

원숭이 빵은 만들기가 쉽고 군중에게 먹이를 줄 수있는 요리입니다. 다음에 당신이 자신이 어떤 종류의 브런치를 주최하는 것을 발견하면, 이것을 만들어라. 이 버전은 조금 더 매운 (여분의 갈색 설탕과 계피 사용)이며 빵에 구운 사과 물린을 추가합니다. 하늘입니다. 나는 언젠가 그들이 잠을 잘 수있을만큼 나이가 들었을 때 (미래의) 아이들을 위해 이것을 만들 것입니다.

사과 만두 원숭이 빵

2 1/2 캔 버터 밀크 비스킷
갈색 설탕 1 컵
1 컵 버터
설탕 1/2 컵 (과립)
2 티스푼 계피
2-3 사과 (나는 할머니 스미스를 선호합니다)

사과를 벗기고 핵심. 작은 큐브로 자릅니다. 버터와 1/2 컵의 갈색 설탕을 곁들인 작은 냄비에 넣으십시오. 버터가 완전히 녹을 때까지 저열로 요리하고 혼합물이 거품이 시작됩니다. 열에서 제거하십시오.

비스킷 튜브를 열고 각 비스킷을 각각 4-5 조각으로 자릅니다. 위에서 언급했듯이 비스킷 2 튜브 2 튜브를 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 전체 3 개의 튜브가 내 번트 팬을 과도하게 채우고, 반죽이나 사과 조각을 쏟아 붓고, 오븐에서 큰 엉망이된다는 것을 알았습니다. 비스킷의 절반에 여분의 튜브를 낭비 할 수 없다면 단순히 두 개의 튜브를 사용하는 것이 좋습니다.

컷업 비스킷, 1/2 컵의 갈색 설탕, 1/2 컵 과립 설탕 및 2 티스푼 계피를 큰 (갤런 크기) ziplock 백에 넣습니다. 모든 조각이 설탕으로 코팅되도록 흔들립니다.

번트 팬을 비스킷 조각으로 가득 채우십시오. 사과/버터 시럽의 2/3을 붓습니다. 나머지 비스킷 조각을 추가 한 다음 나머지 시럽을 추가하십시오. 40-42 분 동안 350 ° F에서 굽습니다. 베이킹의 처음 20 분 동안 알루미늄 호일로 분트 팬을 덮으십시오. 이렇게하면 덜 익힌 비스킷 조각이 없도록하는 데 도움이됩니다.

구운 후에는 오븐에서 팬을 제거하십시오. 빵이 팬에서 10-12 분 동안 식히도록하십시오. 빵을 팬에서 케이크 스탠드 또는 큰 접시에 조심스럽게 돌립니다. 많은 우유로 따뜻하게 제공하십시오. 즐기다! xo. 엠마

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재료

• ▢ 2 ½ 버터 밀크 비스킷의 캔
• ▢ 1 컵 갈색 설탕
• ▢ 1 컵 버터
• ▢ ½ 컵 설탕 (과립)
• ▢ 2 티스푼 계피
• ▢ 2-3 사과 (나는 할머니 스미스를 선호한다)

장비

• ▢ 번트 팬
• ▢ 작은 냄비

지침

• 사과를 벗기고 핵심. 작은 큐브로 자릅니다. 버터와 ½ 컵의 갈색 설탕을 곁들인 작은 냄비에 넣으십시오. 버터가 완전히 녹을 때까지 저열로 요리하고 혼합물이 거품이 시작됩니다. 열에서 제거하십시오.
• 비스킷 튜브를 열고 각 비스킷을 각각 4-5 조각으로 자릅니다. 위에서 언급했듯이 비스킷 2½ 튜브를 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 전체 3 개의 튜브가 내 번트 팬을 과도하게 채우고, 반죽이나 사과 조각을 쏟아 붓고, 오븐에서 큰 엉망이된다는 것을 알았습니다. 비스킷의 절반에 여분의 튜브를 낭비 할 수 없다면 단순히 두 개의 튜브를 사용하는 것이 좋습니다.
• 컷업 비스킷, 남은 갈색 설탕, 1/2 컵 씨파 히트 설탕 및 2 티스푼 계피를 큰 (갤런 크기) ziplock 백에 넣습니다. 모든 조각이 설탕으로 코팅되도록 흔들립니다.
• 번트 팬을 비스킷 조각으로 가득 채우십시오. 사과/버터 시럽을 붓습니다. 나머지 비스킷 조각을 추가 한 다음 나머지 시럽을 추가하십시오. 40-42 분 동안 350 ° F에서 굽습니다. 베이킹의 처음 20 분 동안 알루미늄 호일로 분트 팬을 덮으십시오. 이렇게하면 덜 익힌 비스킷 조각이 없도록하는 데 도움이됩니다.
• 구운 후에는 오븐에서 팬을 제거하십시오. 빵이 팬에서 10-12 분 동안 식히도록하십시오. 빵을 팬에서 케이크 스탠드 또는 큰 접시에 조심스럽게 돌립니다. 많은 우유로 따뜻하게 제공하십시오.

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크레딧 // 저자 및 사진 : Emma Chapman