최고의 글루텐 프리 맥주 옵션

Lakefront Brewery의 New Grist

성인으로서 체강 질병이나 글루텐 불내증으로 진단받은 사람들에게는 좋아하는 음식과 음료에 대한 글루텐이없는 대안을 찾는 것이 어려울 수 있습니다. 많은 체강 환자들이 가장 그리워한다고 말하는 것 중 하나는 훌륭한 맥주입니다. 다행히 지난 몇 년 동안 글루텐이 포함되지 않은 정말 맛있는 맥주가 많이 개발되었습니다.

글루텐 프리 맥주 옵션

최초의 글루텐 프리 맥주는 거의 전적으로 수수 또는 수수 시럽에 의존했습니다. 일부 양조업자는 전통 맥주의 맛을 가능한 한 가깝게 모방하려고 노력하는 반면, 다른 양조업자는 색다른 재료를 사용하여 즐거운 음료를 만드는 맛을 제공하지만 반드시 맥주 맛이 나는 것은 아닙니다.

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이 최고의 글루텐 프리 맥주 목록은 맥주를 마시는 사람들, 글루텐 프리 옹호자 및 맥주 전문가 사이의 인기와 같은 요인을 기반으로합니다. 맛은 개인적인 것이므로 가장 좋아하는 맥주를 찾으려면 여러 브랜드의 글루텐 프리 맥주를 맛보아야 할 수도 있습니다.

수상 경력에 빛나는 New Grist

미국에서 글루텐 프리 인증을받은 최초의 맥주, 새로운 Grist Lakefront 양조장의 수수 맥주는 필스너 스타일로 양조됩니다. 맥주 블로거 Beeronaut 이 맥주는 약간 신맛이 나지만 전통적인 맥주의 맛이 있다고 설명합니다.

가끔 맥주를 마시는 사람에게는 괜찮은 대안이며, 브루어스 협회. 진지한 맥주를 마시는 사람들은 글루텐이없는 맥주의 맛과 스타일을 확장시킨 글루텐이없는 제품이 있기 때문에 조금 지루할 수 있습니다. 6 팩 가격은 약 $ 9입니다.

쉽게 사용 가능한 Redbridge

Anheuser-Busch의 라거 스타일 제품, Redbridge 아마도 많은 주류 식료품 점, 레스토랑 및 스포츠 경기장에서 판매하는 가장 쉽게 구할 수있는 글루텐 프리 맥주 일 것입니다. 이 맥주는 시장에 출시 된 최초의 글루텐 프리 맥주 중 하나였으며 그레이트 아메리칸 맥주 축제 에 2007 년 , 2008 년 과 2009 년 .

Redbridge는 가능한 한 실제와 같은 맛을 내기 위해 노력하는 맥주의 전형입니다. 대부분의 테스터는 약간 달콤하고 쾌적하며 일반 맥주를 마시는 사람을 만족시키기에 충분한 전통 맥주 풍미가 있다고 생각합니다. 6 팩의 병은 약 $ 8입니다.

그린의 크래프트 스타일 맥주

영국 출신의이 양조장은 소규모 양조장의 '크래프트 맥주'스타일로 만든 것으로 많은 추종자들을 얻은 세 가지 벨기에 및 영국 스타일의 글루텐 프리 맥주를 만듭니다. 발견 수수, 쌀, 메밀로 만든 에일입니다.

맛있게 드세요 잡지는 회사의 드라이 홉 라거 , 그것을 '바삭하고 상쾌하며 화려한 꽃'이라고 부릅니다. 단순히 맥주 Tripel Blonde Ale을 글루텐 버전과 매우 유리하게 비교합니다. 그린의 맥주 17 온스 병 소송 비용 약 $ 7.

평범한 개고기 머리에서

이 작은 양조장의 Tweason'ale 딸기와 꿀의 강한 향 때문에 글루텐이 함유되지 않은 제품만큼 '맥주와 비슷'하지 않습니다. 푸드 리퍼블릭 높은 평가를줍니다.

체강 블로거와 같은 다른 리뷰어 체강과 야수 이 맥주가 맛있고 상쾌하며 평범하지 않은 음료를 찾는 사람에게 훌륭한 글루텐이없는 옵션이라는 데 동의하십시오. 병 4 팩에 약 $ 10를 지불하게됩니다.

Celia Saison의 독특한 맛

이 작은 양조업자는 아내가 체강 질병 진단을받은 후 글루텐이없는 맥주 시장으로 향했습니다. 수수 시럽으로 만들고 셀리아 홉과 큐라 소 오렌지 껍질로 맛을 낸이 맥주는 레몬, 오렌지 껍질, 고수풀, 후추 향신료 및 효모의 풍미가있는 것으로 묘사됩니다.

색다른 맛이 모든 사람을위한 것은 아니지만 다양한 글루텐 프리 맥주를 원하는 사람들에게는 Boston.com 이 맥주를 '정말 맛있어'라고 발음합니다. 이 맥주 4 팩 연금술사 , 비용은 거의 $ 11입니다.

새로운 행성의 다양한 다양성

이 양조장의 세 가지 글루텐 프리 제품은 맛과 스타일이 서로 크게 다릅니다. 세 사람 모두 열렬한 추종자를 가지고 있으며 리뷰 및 찬사 브루어 자체에 보냈습니다.

• 회사의 라즈베리 에일 이다 설명 맛이 좋지만 맥주와는 거의 같지 않고 과일 샴페인과 비슷합니다.
• 블론드 에일 공식적으로 Tread Lightly로 알려진, 맥주와 함께 사이다의 강한 힌트가있는 금발 에일입니다.
• 페일 에일 공식적으로 Off Grid로 알려진은 (는) 매우 '맥주와 같은'페일 에일이며 전통적인 인도 페일 에일 스타일 맥주의 팬들에게 즐거움을 선사합니다.

맥주를 맥주처럼 맛 보거나 더 과일 맛이 나는 것을 좋아하는지에 따라 New Planet은 좋은 옵션을 제공합니다. 맥주 6 팩은 약 $ 9입니다. 일부 주에서는 맥주가 4 팩으로 만 제공됩니다.

'거의 글루텐 프리'맥주

몇몇 양조업자들은 전통적인 보리에서 글루텐을 제거하는 새로운 과정을 통해 맥주를 만들고 있습니다. 미국 규정은 이러한 맥주를 '글루텐 프리'로 표시하는 것을 금지하고 있으며, 대부분의 전문가들은 체강 질병이있는 사람들이 맥주를 마시지 않도록 조언합니다. 그러나 단순히 글루텐에 강하지 않거나 다른 이유로 글루텐을 피하려는 사람들에게는 이러한 맥주가 좋은 선택이 될 수 있습니다.

메달을 획득 한 Brunehaut

이 벨기에 양조장 맥주는 미국에서 찾기 어렵지만 술을 마시는 사람들은 리뷰 그들은 보인다 사랑 그들. 원래 보리로 만들어 졌기 때문에,이 맥주는 수수 나 다른 글루텐이없는 곡물로 만든 제물보다 실제와 같은 맛이 나는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

높은 등급 누락

오리건 주 양조 업체 Widmer Brothers, '글루텐 제거'두 가지 양조 맥주 , 창백한 에일과 라거, 영예 그들을 마시는 모든 사람에게서. 맥주는 보리로 시작하기 때문에, 체강 질병이있는 사람들은 맥주가 '글루텐 프리'로 표시 될 수있는 허용치보다 낮은 글루텐 수치를 갖는 것으로 테스트하는 경우에도 마시지 않는 것이 좋습니다. 4 팩 생략 비용은 약 $ 11입니다.

제작 방법

전통적인 맥주가 만들어졌다 보리, 호밀 또는 밀과 같은 곡물을 가열하고 홉, 물, 효모와 함께 맛을 내기위한 다른 재료와 혼합 한 다음 발효시킵니다. 일반적으로 곡물은 최종 맥주에 단맛을 제공하고, 홉은 설탕의 균형을 맞추기 위해 쓴맛을 측정하고, 효모는 혼합물을 발효시켜 '거품'을 만들고 다른 성분은 각 브랜드 및 유형의 맥주에 고유 한 맛과 색을 부여합니다.

체강 질병이나 글루텐에 대한 편협함이있는 사람에게는 일반 맥주의 보리, 호밀 또는 밀이 음료를 금지합니다. 약 10 년 전, 양조업자들은 글루텐을 함유하지 않은 곡물을 사용하여 맥주를 만드는 방법을 실험하기 시작했지만 여전히 전통적인 맥주를 마시는 것과 동일한 맛과 경험을 제공하는 음료를 만듭니다. 보리 또는 밀의 가장 인기있는 대안은 다음과 같습니다.

• 수수-보리의 맛과 발효 특성을 가장 잘 모방 한 풀이 많은 곡물. 최종 맥주에 포함되어야하는 보리보다 달콤합니다. 수수는 글루텐이없는 맥주를 만드는 데 가장 많이 사용되는 곡물입니다.
• 현미 시럽-맛이 보리와 비슷합니다. 현미 시럽은 글루텐이 함유되지 않은 다른 곡물과 함께 사용해야합니다. 무료 아미노 질소 적절한 발효를 위해 효모 자체에 영양을 공급합니다.
• 밀레와 테프-밀과 비슷하지만 발효 특성이 적습니다.
• 메밀-호밀과 유사

글루텐이없는 맥주 찾기

글루텐이 함유되지 않은 맥주가 대중화됨에 따라 시장에서도 더욱 널리 퍼질 것입니다. 대도시 또는 중형 도시에 거주하는 경우 대형 주류 상점이나 전문 슈퍼마켓에서 다양한 종류의 글루텐이 함유되지 않은 맥주를 찾을 수 있습니다. 시도하고 싶은 특정 브랜드가있는 경우 대부분의 브랜드 웹 사이트에는 고객이 소매 업체를 찾는 데 도움이되는 위치 기능이 있습니다.