식용 헤지에 가장 적합한 식물

• Verdantvows

이 식물들을 사용하여 딸기, 견과류 및 과일로 파열되도록 울타리를 변형시킵니다.

많은 헤징 식물은 식용 열매와 견과류를 생성하여 경계에 관심과 목적을 더합니다. 한 종만 재배 할 필요가 없습니다. 다른 식물의 혼합물을 재배함으로써 코 넛, 슬로우, 야생 자두 및 야생 자두의 보상을 거둘 수 있습니다. 게 사과 가을에.

식용 헤지는 큰 가치를 제공합니다 야생 생물 . 대피소를 제공 할뿐만 아니라 수분 조절제를위한 꽃, 애벌레를위한 잎, 새와 작은 포유류를위한 과일과 견과류를 견뎌냅니다. 또한, 가능한 가장 넓은 범위의 식물을 키우면 가장 넓은 범위의 곤충을 끌어들일 것입니다.

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아래의 식용 헤지를위한 최고의 식물 목록을 찾아보십시오.

인목 무리

인목 무리 ( Prunus spinosa ) 슬로와 함께. 사진 : 게티 이미지.

가을에 결실, 인목 무리 신선 할 때 매우 날카로운 맛을 가진 맛있는 슬로를 생산하고 첫 번째 서리가 끝날 때까지 나무에 냉동되거나 나무에 남겨두면 더 달콤 해집니다. Chutneys 및 Jams에 포함하여 슬로를 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 인목 무리 야생 동물에게도 환상적입니다. 발견 a 맛있는 슬로 진 레시피 Olive Magazine의 친구들로부터.

게 사과

말러스 '에베레스트'

게 사과 aren't usually eaten raw as the flavour tends to be sour, but you can use them to make crab apple jelly, eaten as you would currant or cranberry jelly.

개 장미

개 장미 ( 핑크 송곳니 ) 엉덩이. 사진 : 게티 이미지.

개 장미 , 핑크 송곳니 가을에는 여러 가지 방법으로 사용할 수있는 장미수를 생산합니다. 잼, 젤리, 처트니 및 차에 부드러운 장미 맛을 내기 위해 그것들을 사용해보십시오.

엘더베리

엘더 플로우저

늦은 봄에 개화 한 후, 엘더베리는 작고 광택이 나는 검은 딸기의 패니클을 생성합니다. 그들은 생 때 다소 타르트 맛을 가지고 있지만 요리하면 과일 무너질, 파이, 처트니, 셔벗, 시럽 및 리큐어에 사용할 수 있습니다. 꽃 자체는 가파르고 상쾌한 코디 얼을 만드는 데 사용될 수 있습니다.

엷은 갈색

엷은 갈색nut ( Corylus Avellana )

헤이즐을 키우든 Corylus Avellana ) 또는 필버트 ( Corylus Maxima ), 둘 다 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 견과류는 녹색을 먹거나 나무에서 성숙하여 달콤하고 풍미있는 요리법에 사용할 수 있습니다. 발견하다 맛있는 헤이즐넛 레시피 Olive Magazine의 친구들로부터.

DAMSONS

DAMSONS

매실과 모양이 비슷하지만 Damsons는 수렴성 맛을 가지고 있으며 농지에서 강력한 바람막이로 심어지면서 산 울타리로 향했습니다. 일단 요리되면, 칙칙한 과일은 매실과 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 발견하다 맛있는 Damson 레시피 올리브 잡지에서.

야생 배

야생 배 ( Pyrus Pyraster ). 사진 : 게티 이미지.

야생 배의 과일, Pyrus Pyraster , 가슴 사과와는 달리, 잘 익고 나무에서 떨어질 준비가되면 달콤한 맛이 있습니다. 과일을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 배를 사용한 최고의 레시피 Olive Magazine의 친구들로부터.

체리 매실

Prunus cerasifera

체리 매실s, Prunus cerasifera , 종종 장식용 나무, 특히 다양성으로 자랍니다. '니그라' 그것은 깊은 자주색 단풍과 사랑스러운 봄 꽃입니다. 다양성에 따라 과일은 달콤하거나 신맛이 나며 신선하게 먹거나 잼, 소스 및 기타 요리법을 만드는 데 사용될 수 있습니다.

블랙 베리

가시가없는 블랙 베리 'Adrienne'

헤지가 설립되면 등반 식물을 추가하는 것에 대해 생각할 수 있습니다. 야생의 블랙 베리의 끔찍한 자연에 의해 벗어나지 마십시오. 블랙 베리 관목 )-당신은 가시가없고 잘 행동하는 품종을 키울 수 있습니다 'Adrienne' 그리고 '로크 네스' . 발견하다 블랙 베리를 사용한 맛있는 레시피 Olive Magazine의 친구들로부터.