사업 아이디어 케이터링

요리에 대한 열정을 직업으로 바꾸는 데 관심이있는 사람들을위한 케이터링 사업 아이디어가 많이 있습니다.

케이터링 사업을 시작하기위한 준비

요리 그 이상이기 때문에 성공적인 케이터링 회사를 시작하고 운영하는 데 관련된 여러 측면을 이해하는 것이 중요합니다. 케이터링 사업 시작을 고려할 때, 케이터링 사업 아이디어를 추구할지 여부에 대한 최종 결정을 내리기 전에 포괄적 인 사업 계획을 개발하는 것이 중요합니다.

케이터링 사업 아이디어의 유형

케이터링 사업을 시작할 때 어떤 유형의 서비스를 제공 할 계획인지, 그리고 업계의 특정 측면을 전문으로 할 것인지 여부를 고려하는 것이 중요합니다. 일부 케이터링 업체는 다양한 옵션을 제공하는 반면 다른 업체는 전문 분야에 집중합니다.

특별 이벤트 케이터링

가장 성공적인 케이터링 회사의 대부분은 결혼식, 동창회, 기념일 파티, 생일 파티 및 기타 대규모 축하 행사와 같은 특정 유형의 이벤트를위한 케이터링을 전문으로합니다. 이러한 유형의 케이터링을 제공하려면 대부분의 주말에 일하고 필요에 따라 서버와 바텐더를 고용 할 준비가되어 있어야합니다.

케이터링 사업에서는 고객을 유치하기 위해 특별 이벤트 시장에 서비스를 제공하는 다른 사람들과 네트워크를 형성하는 것이 중요합니다. 알아두기 :

웨딩 플래너
이벤트 기획자
사진 작가
베이커리 소유자
이벤트 서비스를 제공하는 기타 현지 전문가

비즈니스 케이터링

케이터링 비즈니스를 통해 도달하려는 시장을 결정할 때 고려해야 할 또 다른 아이디어는 비즈니스 및 기업 시장입니다. 회사는 비즈니스 회의, 직원 교육 세션 및 기타 유형의 업무 관련 이벤트에 식사를 제공하기 위해 종종 케이터링 서비스를 활용합니다. 이러한 유형의 특별 행사는 일반적으로 다른 유형의 행사보다 규모가 작으며 일반적으로 주중에 열립니다. 이러한 유형의 서비스를 제공하는 케이터링 비즈니스는 종종 직접 우편 및 텔레 마케팅을 사용하여 지역 비즈니스와 연락하여 비즈니스 식사 주문을 담당하는 사람을 결정합니다. 이 케이터링 사업 아이디어를 추구하려는 경우 지역 상공 회의소의 회원 자격이 매우 유용 할 수 있습니다.

학교 케이터링

일부 학교에는 구내 카페테리아가 없으며 대신 매일 학생들에게 점심을 제공하기 위해 지역 비즈니스 또는 케이터링 서비스에 의존합니다. 이러한 유형의 작업에 관심이있는 경우 해당 지역의 학교에 연락하여 어떤 학교에서 점심을 가져 왔는지 알아보고 공급 업체로 간주되는 과정에 대해 문의해야합니다. 이와 함께 주에서 학생 급식을 제공 할 때 따라야하는 영양 지침을 확인하십시오.

케이터링 이동식

가정식 식사를 즐기는 모든 사람이 실제 준비를 좋아하는 것은 아닙니다. 당신의 지역에 '식사'케이터링을위한 시장이있을 수 있습니다. 여기에는 고객이 냉동 또는 냉장으로 구입할 수있는 요리를 조립하는 것이 포함되므로 가정에서 조리 한 식사를 즐길 준비가되면 오븐에 꺼내기 만하면됩니다.

케이터링 사업을 시작하는 곳

케이터링 사업에 대해 내려야 할 첫 번째 결정 중 하나는 집에서 운영할지 아니면 소매점을 열지 여부입니다. 제공하려는 케이터링 서비스의 유형은 재택 근무가 가능한지 여부 또는 계획이 소매점을 지시하는지 여부에 영향을 미칠 수 있습니다.

가정식 케이터링 사업을 결정하는 경우, 집에서 상업용 케이터링 사업을 운영하는 것을 금지하는 구역 또는 보건 부서 요구 사항이 있는지 확인하십시오. 또한 필요한 양의 음식을 준비하고 저장할 수있는 공간이 집 부엌에 있는지 여부도 고려해야합니다.

이러한 예비 단계를 진행하는 동안 위치를 결정할 때 비즈니스를 마케팅 할 계획을 생각해보십시오. 홈 기반 비즈니스를 마케팅한다는 것은 고객을 유치하기 위해 다른 지역 비즈니스의 간판이나 트래픽의 혜택을받지 못한다는 것을 의미합니다. 또한, 배달 및 설정이 포함되는 이벤트를 주체로 제공하려는 경우 집에서 운영하는 것이 가능할 수 있지만 출장이나 식사를하는 데 도움이되지 않습니다.