코코넛

나는 코코넛이 이번 여름에 나에게 큰 일이 될 것이라고 생각한다. 나는 최근에 코코넛 맛이 거의 모든 것에 들어간다는 것을 알게되었습니다. 아마 열대 어딘가에 살았기를 바라기 때문일 것입니다.

그래도 코코넛은 이상한 과일임을 인정해야합니다. 털이 많은 껍질처럼 보이는 슈퍼 하드에서 열린 껍질로 제공됩니다. 기이한. 나는 누가 하나를 열고 처음으로 먹을 것이라고 생각했는지 궁금합니다. 그들이 누구든지, 나는 모자가 코코넛을 구운 모든 것을 좋아하기 때문에 모험적인 정신에 빠져들고, 직장에서는 항상 하루에 약간의 코코넛 물을 추가하고 있습니다 (나는 주로 평범한 물과 섞어 맛을 좋아합니다).

전에 풀 아파트 빵을 만든 적이 없다면 치료를 받고 있습니다. 기본적으로 제공되는 서빙 크기의 빵입니다. 하아! 풍미있는 버전이 많이 있지만 이것은 훌륭한 아침 식사 풀 아파트 빵 레시피 또는 달콤한 풀 아파트 빵 레시피입니다.

코코넛

따뜻한 물 1/4 컵
2 1/4 티스푼 (하나의 패킷) 활성 건조 효모
밀가루 3 컵
갈색 설탕 1/4 컵
1/2 티스푼 소금
4 큰술이 녹고 냉각 된 버터
1/3 컵 크림 (또는 전유)
계란 2 개
1/2 티스푼 바닐라 추출물

충전 용 :
녹은 버터 3 큰술
설탕 3/4 컵
1-2 티스푼 라임 향
1/3 컵 토스트 코코넛, 다진

유약을 위해 :
가루 설탕 1 컵
라임 주스 2 큰술
1/3 컵 토스트 코코넛, 다진

작은 그릇에 따뜻한 물, 설탕 꼬집음 및 효모를 섞습니다. 설탕의 꼬집음은 전적으로 필요하지 않지만, 이것이 내 효모에게 활성화를 시작하기 위해 약간의 추가 부스트를 제공한다는 것을 알았습니다. 아침 커피의 효모 버전입니다. 5-8 분 동안 앉아서 거품을 뿌리도록하십시오.

큰 그릇에 밀가루, 설탕 및 소금을 함께 저어줍니다. 이제 효모 물, 버터 및 크림을 붓습니다. 저어주세요. 계란과 바닐라도 저어줍니다. 부드러운 반죽이 형성되면 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 돌리고 3-4 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 가볍게 기름칠 한 그릇에 넣고 덮고 약 1 시간 동안 상승합니다 (크기가 거의 두 배로 늘어야 함).

반죽을 밀가루 표면으로 돌립니다. 다시. 밀가루 표면이 너무 많습니다. 큰 사각형이되도록 롤아웃하십시오. 당신은 반죽이 약 1/4 인치 이하인 것처럼 꽤 얇게 원합니다. 녹은 버터로 브러시. 설탕, 라임 풍미 및 구운 코코넛에 뿌립니다. 덩어리 팬보다 약간 작은 작은 사각형으로 자릅니다. 조각을 쌓고 버터 (또는 기름칠) 덩어리 팬에 넣습니다. 덮고 10-15 분 동안 쉬십시오.

350 ° F에서 35 분 동안 굽습니다.

빵이 굽는 동안 유약을 만들 수 있습니다. 라임 주스와 가루 설탕을 함께 털어냅니다. 가루 설탕을 먼저 체계하면 유약에 덩어리가 포함되어 있지 않도록하는 데 도움이됩니다.

빵이 완료되면 8-10 분 동안 식히십시오. 유약을 붓고 남은 코코넛을 뿌립니다.

이 빵은 따뜻하게 제공됩니다. 그리고 우유 한 잔으로. 즐기다! xo. 엠마

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재료

• ▢ ¼ 컵 따뜻한 물
• ▢ 2 ¼ 티스푼 하나의 패킷 활성 건조 효모
• ▢ 3 컵s 밀가루
• ▢ ¼ 컵 갈색 설탕
• ▢ ½ 티스푼 소금
• ▢ 4 스푼 녹은 것 (냉각 버터)
• ▢ ⅓ 컵 크림 (또는 전유)
• ▢ 2 계란
• ▢ ½ 티스푼 바닐라 추출물

충전 용 :

• ▢ 3 스푼 녹은 것 butter
• ▢ ¾ 컵 설탕
• ▢ 1-2 티스푼 라임 풍미
• ▢ ⅓ 컵 구운 코코넛 (다진 것)

유약을 위해 :

• ▢ 1 컵 가루 설탕
• ▢ 2 스푼 라임 주스
• ▢ ⅓ 컵 구운 코코넛 (다진 것)

지침

• 작은 그릇에 따뜻한 물, 설탕 꼬집음 및 효모를 섞습니다. 설탕의 꼬집음은 전적으로 필요하지 않지만, 이것이 내 효모에게 활성화를 시작하기 위해 약간의 추가 부스트를 제공한다는 것을 알았습니다. 아침 커피 한 잔의 효모 버전입니다. 5-8 분 동안 앉아서 거품을 뿌리도록하십시오.
• 큰 그릇에 밀가루, 설탕 및 소금을 함께 저어줍니다. 이제 효모 물, 버터 및 크림을 붓습니다. 저어주세요. 계란과 바닐라도 저어줍니다. 부드러운 반죽이 형성되면 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 돌리고 3-4 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 가볍게 기름칠 한 그릇에 넣고 덮고 약 1 시간 동안 상승합니다 (크기가 거의 두 배로 늘어야 함).
• 반죽을 밀가루 표면으로 돌립니다. 다시. 밀가루 표면이 너무 많습니다. 롤아웃하여 큰 직사각형입니다. 당신은 반죽이 약 1/4 인치 이하인 것처럼 꽤 얇게 원합니다. 녹은 버터로 브러시. 설탕, 라임 풍미 및 구운 코코넛에 뿌립니다. 덩어리 팬보다 약간 작은 작은 사각형으로 자릅니다. 조각을 쌓고 버터 (또는 기름칠) 덩어리 팬에 넣습니다. 덮고 10-15 분 동안 쉬십시오. 350 ° F에서 35 분 동안 굽습니다.
• 빵이 굽는 동안 유약을 만들 수 있습니다. 라임 주스와 가루 설탕을 함께 털어냅니다. 가루 설탕을 먼저 체계하면 유약에 덩어리가 포함되어 있지 않도록하는 데 도움이됩니다.
• 빵이 완료되면 8-10 분 동안 식히십시오. 유약을 붓고 남은 코코넛을 뿌립니다.

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크레딧 // 저자 : Emma Chapman, 사진 : Sarah Rhodes 및 Emma Chapman. 사진의 장점으로 편집 된 사진 시그니처 컬렉션 .