글루텐 프리 비스 퀵

Original Bisquick Pancake & Baking Mix는 1930 년에 제작 된 General Mills / Betty Crocker 제품으로, 빠른 수정 팬케이크, 와플, 비스킷, 디저트 등을 만드는 데 사용되는 제품이되었습니다. Betty Crocker는 글루텐 문제와 체강 질병이있는 사람들의 기쁨을 위해 2010 년에 글루텐이없는 버전을 출시했습니다.

성분의 차이점

두 믹스 모두 코셔로 지정됩니다. 가장 큰 차이점은 글루텐이 함유되지 않은 버전의 경우 기름에서 지방이 부족하거나 단축된다는 것입니다.

실물	글루텐 프리
오리지널 믹스 농축 표백 밀가루, 부분적으로 경화 된 대두 및 / 또는 면실유, 발효 (베이킹 소다, 인산 알루미늄 나트륨, 인산 일 칼슘), 포도당 및 소금	글루텐 프리 믹스 쌀가루, 설탕, 발효 (베이킹 소다, 인산 알루미늄 나트륨, 인산 1 칼슘), 변성 감자전 분, 소금, 잔탄 검

• 글루텐 프리 와플 레시피
• 불가능한 고구마 파이
• 홈 메이드 타코 조미료 레시피

원래 Bisquick은 유제품 코셔입니다. 글루텐 프리 버전은 글루텐 프리 가공 시설에서 만든 코셔 파 레브입니다.

영양 정보

두 혼합물 간의 영양 통계에서 가장 큰 차이점은 글루텐이없는 버전은 원래 비스 퀵보다 설탕이 많고 혼합물에 쇼트닝이 없기 때문에 지방이 적다는 것입니다.

글루텐 프리 버전 사용 방법

글루텐이 함유되지 않은 오리지널 Bisquick 베이킹 믹스는 서로 바꿔서 사용할 수 없습니다. 베티에게 물어보세요 , Betty Crocker의 질문 및 답변 포럼에 따르면 Bisquick Gluten-Free는 Original Bisquick을 일대일로 대체하지 않습니다. 두 가지 믹스가 매우 다르기 때문에 특별한 비스 퀵 글루텐 프리 레시피를 사용해야합니다. 특히 글루텐 프리 버전에 쇼트닝을 추가해야합니다.

Betty Crocker는 완전한 공개를 제공합니다 반복적으로 언급함으로써 제품은 특별히 제조 된 베티 크로커 글루텐 프리 레시피 , 선택할 수있는 것이 많습니다. 규칙은 간단합니다. 승인되지 않은 레시피에서 믹스를 사용하지 말고 레시피 중 하나에 다른 글루텐 프리 베이킹 믹스 (아래의 모방 레시피와 같이 쇼트닝이 포함 된 레시피)를 사용하지 마세요. 이러한 규칙을 따르면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

시도 할 레시피

다음은 맛있는 비스 퀵 글루텐 프리 레시피입니다.

• 글루텐 프리 불가능할 정도로 쉬운 타코 파이 레시피 : 글루텐 프리 타코 조미료 믹스, 다진 청 고추, 몬터레이 잭 치즈, 갈은 소고기로 만든이 저녁 식사는 약 50 분 만에 완성됩니다.
• 믿을 수 없을 정도로 쉬운 글루텐 프리 치킨과 브로콜리 파이 레시피 : 체다 치즈, 익힌 닭고기, 브로콜리에 글루텐 프리 비스킷 토핑을 얹어 약 30 분 만에 완성되는 저녁 식사를 제공합니다.
• 글루텐 프리 치킨 코르 동 블루 레시피 : 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살에 햄과 치즈를 넣고 으깬 라이스 첵스 시리얼과 글루텐 프리 비스 퀵으로 말아줍니다.
• 글루텐 자유로운 러시아 차 케이크 조리법 : 멕시칸 웨딩 쿠키라고도 알려진이 버터 쿠키는 글루텐이없는 제과 업체의 설탕으로 말아서 여전히 따뜻합니다.

중요한 리뷰

일반적으로 Amazon.com 리뷰는 ' 다시 팬케이크 먹을 수 있어요! 가장 큰 단점은 글루텐 프리 패키지가 원래 믹스보다 작고 생산량은 적지 만 비용은 더 많이 든다는 것입니다.

글루텐이 함유되지 않은 블로거는 리뷰가 적습니다. 글루텐이없는 엄마의 모험 그녀가 만든 쇼트 케이크는 믹스의 전체 패키지 하나를 사용했으며 '조밀함'이라고 말했습니다. 글루텐 프리 여신 금빛으로 덮인 쇼트 케이크 크러스트를 상상했지만 비스킷처럼 입안에서 녹지 않는 '뼈처럼 하얀 빈혈 반죽 더미'로 끝났습니다.

모방 레시피

이 레시피는 글루텐 프리 베이킹 일반 Bisquick의 컵 대 컵 대체물로 사용할 수 있지만 단축을 포함하고 동일한 방식으로 작동하지 않기 때문에 Betty Crocker 레시피에서 글루텐이없는 버전의 대체물로 사용할 수 없습니다.

한 번 찍을 가치가있다

과거에 글루텐이 함유되지 않은 믹스를 사용해 본 적이 있다면 그 제품의 맛과 질감에 익숙 할 것입니다. Bisquick의 글루텐 프리 믹스는 많은 비밀 가루, 크 산탐 검 및 글루텐 프리 제빵사에게 익숙한 기타 재료를 결합하는 번거 로움없이 동일한 맛을 제공합니다. 그것은 편의 품목이며 대부분의 편의 품목과 마찬가지로 약간 비싸다. 그러나 꼬집음으로 사용하는 것은 시간을 절약 할 수 있으며 승인 된 Betty Crocker 레시피 (특히 팬케이크)와 함께 사용하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.