그레나딘과 진

그레나딘과 진을 처음으로 섞은 것은 우연 이었을지 모르지만, 부족한 주류 캐비닛에서 나온 아이디어였습니다. 그러나 그레나딘의 단맛이 진의 물기를 멋지게 잘라주기 때문에 현재 Sea Breeze라고 불리는 페어링은 추가 향료와 함께 다양한 칵테일 혼합물을 생성했으며, 그중 일부는 국내 및 국제적으로 인기있는 것으로 나타났습니다.

진 : 단순하고 복잡한 품종

진은 일반적으로 알코올 함량 (ABV)의 다양한 수준을 가진 수정처럼 맑은 주류이지만, 종종 경성 주류의 증거라고 부르지 만 첨가제로 구분되는 두 가지 법적 범주에 속합니다. 두 유형 모두 ABV가 유럽과 영국에서 37.5 %, 미국에서 40 %이거나 각각 75 및 80의 증명이어야합니다.

• 무료 샴페인 칵테일 레시피
• 열대 음료 조리법
• 냉동 Daiquiri 조리법

증류 vs. 복합 진

증류 된 진은 더 순수한 버전이며 향을 위해 중성 주류와 주니퍼 베리 및 기타 식물성 재료를 혼합하는 데 의존합니다. 증류 후 알코올베이스에 다양한 향료 및 착색 물질을 첨가하면 복합 진이 생성됩니다. 증류 진은 일반적으로 복합 진보다 품질이 높습니다.

진 스타일

런던 드라이 진은 가장 널리 소비되는 증류 진입니다. 그것은 쓴 오렌지 껍질, 라임 또는 레몬과 같은 감귤 향으로 강화 된 강력한 주니퍼 향을 가지고 있습니다. 허브와 향신료를 포함한 다른 향료 및 첨가물이 포함될 수 있지만 증류 지침은 혼합물에 감미료 또는 착색료를 포함하는 것을 금지합니다. 진의 다른 법적 분류는 Plymouth 진과 같이 원산지만을 나타냅니다.

그레나딘 : 진화하는 레시피

붉은 색과 단맛 외에 그레나딘 시럽에는 다른 재료 요구 사항이 없습니다. 약간 점성이있는 첨가물은 알코올 음료와 무 알코올 음료의 맛을냅니다.

오리지널 그레나딘

최초의 석류석은 석류로 만들어졌습니다. 수류탄은 초라한 붉은 열매를 뜻하는 프랑스어입니다. 석류 주스에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 가열하여 시럽을 만듭니다. 석류를 구할 수 없었을 때 체리 주스가 일반적인 대체품이었습니다.

오늘의 그레나딘 성분

오늘날 상업적으로 생산되는 그레나딘 브랜드에는 다양한 과일 주스와 설탕, 인공 향료가 포함되어 있습니다. 인기있는 과일베이스에는 블랙 커런트, 레드 커런트, 라즈베리 및 블랙 베리가 있습니다. 미국에서 가장 인기있는 그레나딘 브랜드는 천연 향이없고 고 과당 옥수수 시럽에 인공적인 맛과 색이 혼합 된 로즈 스입니다.

수제 그레나딘

그레나딘이 상점에서 구할 수 없다면 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 순수한 석류 주스에 극세 설탕을 넣고 약 15 분 동안 끓여서 맛을 내고 원하는 농도가되도록 설탕의 양을 조절합니다. 더 간단한 방법은 설탕과 차가운 주스를 섞어 설탕이 녹을 때까지 흔들어주는 것입니다.

간단한 그레나딘과 진 음료

간단하고 상쾌한 Sea Breeze 외에도 다른 재료와 혼합 된 석류석과 진은 식욕을 돋우고 매력적인 칵테일을 만듭니다. 간단한 과일과 주스로 몇 분 안에 이러한 음료를 만들 수 있습니다.

Gin Daisy

얼음 조각으로 절반을 채운 셰이커에서 다음을 결합합니다.

• 진 2 온스
• 1 온스 레몬 주스
• 극세 설탕 2 작은 술
• 그레나딘 1/2 작은 술

잘 흔들어 음료수를 구식 유리 잔에 붓습니다. 마라 스키 노 체리와 오렌지 슬라이스로 장식하는 것을 잊지 마세요.

진과 신

다음 재료를 모두 쉐이커에 넣고 얼음 조각으로 반쯤 채운 다음 잘 흔 듭니다.

• 진 1 1/2 온스
• 1 온스 오렌지 주스
• 1 온스 레몬 주스
• 그레나딘 1/2 작은 술

혼합물을 유리 잔에 걸러 내고 즐기십시오.

Frothy 즐겨 찾기

칵테일 셰이커에 달걀 흰자를 추가하면 간단한 칵테일이 윙윙 거리는 특별한 음식으로 바뀝니다.

버드 오브 파라다이스 쿨러

이 모든 재료를 쉐이커에 넣고 격렬하게 흔 듭니다.

• 진 2 온스
• 달걀 흰자 1 개
• 그레나딘 1 작은 술
• 1 온스 레몬 주스
• 극세 설탕 1 작은 술
• 깨지는 얼음

얼음 조각 위에 음료를 걸러 하이볼 잔에 넣으십시오. 탄산수를 채우고 저어줍니다.

Boxcar

셰이커에서 재료를 흔들고 신맛이 나는 유리 잔을 응시합니다.

• 진 1 1/2 온스
• 달걀 흰자 1 개
• 레몬 즙 1 작은 술
• 1 온스 트리플 섹 또는 기타 오렌지 리큐어
• 그레나딘 1/2 작은 술

마지막 호출

수백 가지 음료 레시피에는 그레나딘과 진에 단순하거나 이국적인 성분이 혼합되어 있습니다. 혁신적인 조합을 시도하여 독창적 인 칵테일을 만들고 결과를 테스트하는 재미를 가져보세요.