수제 땅콩 버터

땅콩 버터를 잠시 이야기 할 수 있습니까? 나는 자라는 까다로운 아이들 중 하나 였고, 나는 주요 땅콩 버터와 젤리 단계를 가졌습니다. 그리고 내 팔레트가 그 이후로 성숙 했음에도 불구하고, 나는 내가 무언가를하고 있다고 생각합니다. 땅콩 버터가 굉장하기 때문에! 그래서 나는 큰 성공을 거두었던 내 자신을 시도하고 만드는 것이 재미있을 것이라고 생각했습니다! 그런 다음 초콜릿 버전을 채찍질했습니다… 여기에 직접 만들 수있는 방법은 다음과 같습니다.

집에서 땅콩 버터를 만드는 것은 다음과 같습니다. 16 온스의 건조한 구운 땅콩 (한 번에 얼마나 많이 만들고 싶은지에 따라) 소금과 푸드 프로세서의 핀치 또는 두 개의 푸드 프로세서.

모든 땅콩을 푸드 프로세서에 넣고 8-10 분 동안 혼합하십시오. 2-3 분마다 프로세서를 멈추고 숟가락을 사용하여 땅콩을 분해/그릇의 측면을 긁어 내야 할 수도 있습니다. 처음에는 혼합물이 부서지기 쉬워지고 파우더 y… 크림을 바꾸기 때문에 가공을 계속하십시오!

Depending on the freshness of your peanuts you may need to add a teaspoon or two of oil (canola, vegetable or peanut oil work well) but it usually is not necessary. 땅콩 버터가 크림처럼되면 맛이면 소금을 조금 넣으십시오. 냉장고의 밀폐 용기에 최대 한 달 동안 보관하십시오.

천연 땅콩 버터를 구입 한 적이 있다면 때로는 약간의 기름 분리가 발생한다는 것을 알았을 것입니다. 정상적인 일이 정상입니다. 이런 일이 발생하면 땅콩 버터를 저어줍니다.

또 다른 맛있는 견과류가 좋아하는 것은 누 텔라입니다! 여기에 비건 채식과 글루텐이없는 수제 초콜릿 헤이즐넛 스프레드가 있습니다.

필요 : 1 1/2 컵의 생 헤이즐넛, 1/2 컵 설탕, 5-6 큰 스푼 코코아 (네덜란드 프로그램을 사용했습니다), 1/4 컵 순수한 메이플 시럽, 1/4 컵 오일 (야채 사용) 및 2 큰술 코코넛 밀크.

식품 공정에서 크림 같은 (5-7 분)가 시작될 때까지 헤이즐 너트를 혼합 한 다음 다른 성분을 추가하고 잘 결합 될 때까지 1 분 또는 2 분 동안 혼합하십시오. 냉장고의 밀폐 용기에 최대 한 달 동안 보관하십시오. 이 스프레드는 수제 땅콩 버터보다 조금 더 두껍지 만 맛있습니다!

푸드 프로세서가 필요한 일부 레시피는 블렌더에서 수행 할 수 있습니다. 이는 이러한 레시피 중 하나가 아닙니다. 실제로 고급 고급 블렌더가 없다면 식품 가공기를 사용하는 것이 좋습니다.

행복한 간식! xo. 엠마와 엘시

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재료

• ▢ 16 온스 마른 구운 땅콩
• ▢ 1 소금의 꼬집음

장비

• ▢ 고속 블렌더 1
• ▢ 1 개의 저장 용기

지침

• 모든 땅콩을 푸드 프로세서에 넣고 8-10 분 동안 혼합하십시오. 2-3 분마다 프로세서를 멈추고 숟가락을 사용하여 땅콩을 분해/그릇의 측면을 긁어 내야 할 수도 있습니다.
• 처음에는 혼합물이 부서지기 쉬워지고 파우더 y… 크림을 바꾸기 때문에 가공을 계속하십시오! 땅콩의 신선함에 따라 티스푼 또는 두 개의 기름 (카놀라, 야채 또는 땅콩 기름이 잘 작동 함)을 추가해야 할 수도 있지만 일반적으로 필요하지 않습니다. 땅콩 버터가 크림처럼되면 맛이면 소금을 조금 넣으십시오.
• 냉장고의 밀폐 용기에 최대 한 달 동안 보관하십시오. 천연 땅콩 버터를 구입 한 적이 있다면 아마도 약간의 기름 분리가 발생한다는 것을 알았을 것입니다.이 일이 발생하면 땅콩 버터를 저어줍니다.

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