옥수수 요리법

옥수수 속 옥수수는 전미 고전입니다. 많은 요리사가 옥수수가 맛있고 부드러워 질 때까지 끓이는 것을 좋아하지만, 식욕을 돋우는 맛있는 옥수수를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 모두 시도 할 때까지 좋아하는 것을 선택하지 마십시오!

구운

슈킹 전이나 후에 옥수수를 로스팅 할 수 있습니다. 그것은 당신의 선택입니다. 껍질을 얹은 채 로스팅하면 미묘한 맛의 층이 더해집니다.

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껍질의 옥수수에 대한 지침

1. 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.
2. 각 귀의 껍질을 필요한만큼 벗겨 내되 제거하지는 마십시오.
3. 모든 실크를 제거하십시오.
4. 흐르는 찬물에 옥수수의 각 귀를 씻으십시오.
5. 옥수수 위에 껍질을 다시 접으십시오.
6. 옥수수를 찬물에 15 분 동안 담근다.
7. 베이킹 접시에 옥수수를 한 층에 놓습니다.
8. 껍질이 밝은 갈색이 될 때까지 약 30 분 동안 굽고 15 분 후에 뒤집습니다.

Shucked Corn에 대한 지침

1. 오븐을 화씨 350 도로 예열하세요.
2. 옥수수의 각 귀를 채취하십시오.
3. 옥수수를 찬물에 15 분 동안 담근다.
4. 버터로 각 귀를 문지릅니다.
5. 베이킹 접시에 귀를 단일 층에 놓고 호일로 덮으십시오.
6. 약 30 분 동안 굽고 처음 15 분 후에는 뒤집습니다.

굽다

옥수수 구이는 귀에 아주 좋은 색을 주며 정말 풍미를 선사합니다.

지도

1. 껍질을 벗긴 옥수수 구이를 위해 위에서 설명한대로 옥수수를 준비합니다.
2. 옥수수를 화씨 350도에서 25 분 동안 굽습니다.
3. 호일 커버를 제거하고 오븐을 올려서 굽습니다.
4. 귀가 갈색이되거나 약간 까맣게 될 때까지 귀를 자주 돌리면서 굽습니다.

그릴

굽는 것은 옥수수에 놀랍도록 연기가 나는 풍미를 부여합니다. 각 귀가 개별적으로 로스팅되므로 원하는만큼 귀를 적게 또는 많이 로스팅 할 수 있습니다.

지도

1. 필요한만큼 신선한 옥수수의 이삭을 채취하십시오.
2. 포장용 호일 시트에 각 귀를 놓습니다.
3. 귀당 약 1 큰술의 버터를 녹입니다.
4. 양쪽 귀에 버터를 가볍게 발라줍니다.
5. 호일 시트로 귀를 감싸십시오.
6. 옥수수를 중불에서 15-20 분 동안 굽습니다.

마이크로파

옥수수를 쉽게 전자 렌지로 옮길 수 있지만,이 조리 방법은 작은 배치에서 가장 효과적입니다. 뚜껑이있는 전자 레인지 용 접시가 필요하거나, 요리하기 전에 옥수수를 덮을 수있는 비닐 랩이 필요합니다.

지도

1. 신선한 옥수수를 3 ~ 4 개 채취합니다.
2. 접시에 귀를 놓습니다.
3. 접시에 물 1/4 컵을 넣으십시오.
4. 뚜껑을 접시 위로 약간 기울이거나 플라스틱 랩으로 접시를 덮고 한쪽 끝을 살짝 열어 증기를 배출합니다.
5. 약 4 ~ 5 분 동안 전자 레인지를 사용합니다.
6. 옥수수를 발견 할 때 증기에 손을 태우지 않도록주의하십시오.

압력솥

이 옥수수 요리 방법은 대부분의 다른 방법보다 덜 자주 사용되지만 압력 요리는 빠르고 맛있는 옥수수를 생산하는 또 다른 방법을 제공합니다.

지도

1. 밥솥에 물 1 컵을 붓습니다.
2. 껍질을 벗긴 옥수수 4 개를 안에 넣습니다.
3. 뚜껑을 덮고 밀봉하십시오.
4. 밥솥이 고압에 도달 할 때까지 기다린 다음 3 분 동안 조리합니다.
5. 스토브에서 팬을 제거하고 압력이 해제 될 때까지 찬물을 흘려 보낸 다음 옥수수를 제거하십시오.

맛좋은 옥수수를위한 팁

옥수수는 그 자체로 풍미가 풍부하기 때문에 원하면 다른 풍미를 첨가하지 않고도 즐길 수 있습니다. 그러나 어떤 사람들은 여러 가지 방법으로 옥수수의 풍미를 향상시키는 것을 좋아합니다.

설탕

옥수수가 약간 더 달콤하다면 옥수수를 끓이거나 압력으로 요리 할 때 물에 설탕을 한두 티스푼 더할 수 있습니다. 취향에 맞게 설탕의 양을 위아래로 조절할 수 있습니다.

소금

옥수수를 요리 할 물에 소금 2 티스푼을 넣으세요. 소금의 고소한 풍미가 옥수수의 단맛을 강조합니다. 조금 뿌려보고 싶을 수도 있습니다 양념 소금 일반 소금 대신 옥수수에

맛 버터

버터는 많은 옥수수 애호가들에게 가장 좋아하는 요리이며, 몇 가지 요리 방법에는 버터를 사용해야합니다. 그러나 요리 한 개암 나무 열매를 허브 버터 또는 마늘 버터 진정한 풍미 향상을 위해.

레몬 페퍼 조미료

후추는 옥수수 속 옥수수와 잘 어울리는 또 다른 조미료이며, 레몬의 풍미있는 펀치는 풍미에 또 다른 차원을 더합니다. 개암 나무에 버터를 바르고 가볍게 뿌립니다. 레몬 후추 조미료 , 그리고 당신은 치료를 받고 있습니다.

항상 가능한 가장 신선한 옥수수를 사용하십시오

찾을 수있는 가장 신선한 옥수수로 시작할 때 항상 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 개암 나무 끝까지가는 건강한 녹색 덮개와 통통한 알맹이를 찾으십시오. 단맛이 최고조에 달하는 옥수수를 사용하면 아무리 익혀도 틀리지 않습니다.