스웨덴 인을 키우는 방법

• 미란다 얀카

우리의 성장 가이드에서 스웨덴의 성장과 돌보는 것에 대해 알아야 할 모든 것.

이 기사는 Oliver Parsons의 원예 정확도를 확인했습니다.

스웨덴어는 집에서 재배 할 수있는 맛있고 영양가있는 야채입니다. 상점에서 구입 한 스웨덴 인보다 더 나은 맛으로 유기농 농산물을 위해 직접 재배하십시오. 늦은 봄에 뿌려서 겨울 깊이에서 따뜻하고 풍성한 식사를 위해 수확 할 준비가되어 있습니다.

일반적으로 먹는 야채의 일부는 둥근 뿌리 (실제로 적응 된 줄기)입니다. 특히 맛이 좋지는 않지만 잎도 먹을 수도 있습니다. 스웨덴 인들은 요리 된 햄의 대안으로 크림이나 유약으로 으깬 맛이 있습니다. 건조하지 않고 햇볕이 잘 드는 위치에서 자라며 해충으로부터 보호되는 한 자라기가 쉽습니다. 스웨덴자를 재배하는 가장 좋은 방법은 토양이 따뜻해지면 스프링 중반에서 지상에서 직접 파종하는 것입니다.

Swede는 순무입니까?

스웨덴 인은 순무가 아니지만 대신 순무와 야생 양배추의 십자가로 여겨집니다. '스웨덴어'라는 용어는 17 세기 스웨덴에서 창설 된 것으로 생각되는 '스웨덴의 순무'의 경우 짧습니다. 미국인들은 스웨덴어 단어 'rotabbagge'에서 헐렁한 뿌리를 의미하는 스웨덴의 루타 바가라고 부릅니다. 순무는 일반적으로 흰 살이있는 스웨덴 인보다 작습니다. 스웨덴 인들은 또한 더 달콤하고 강한 맛을 가지고 있으며 서리에 더 잘 대처합니다. 이것은 다른 야채가 끝나면 연말에 수확하는 유용한 작물을 만듭니다.

스웨덴 인을 키우는 방법

암퇘지 seeds from late spring or early summer, depending on how warm it is where you live. The soil will need to be warm enough to help the seeds germinate. You may want to add compost or well-rotted manure a few months before, or a general fertiliser. If it's too late to sow seeds, or you do not have the space, you can also buy small plug plants to put into the ground or pots. These are on sale in places like garden centres from late spring. Water often, especially during dry periods. 수확하다 from 10 월ober onwards.

스웨덴자를 키울 곳

스웨덴 식물은 땅에서 자라는 식물. 게티 이미지

촉촉하지만 배수가 잘되는 토양에서 햇볕이 잘 드는 지점에서 스웨덴어를 재배하십시오. 지상에서 스웨덴 공장을 돌보는 것이 더 쉽지만 공간이 제한된 사람들은 냄비를 대안으로 사용할 수 있습니다. 큰 냄비를 사용하여 밖에서 자랍니다. 최상의 결과를 얻으려면 스웨덴 인이 마르지 않도록하고 아직 어릴 때 수확하십시오.

스웨덴 씨앗을 뿌리는 방법

종자 트레이에 스웨덴의 묘목

더 넓은 범위의 품종 중에서 선택할 수 있도록 씨앗에서 스웨덴어를 재배하십시오. 그들은 야외에서 직접 뿌려 지거나 실내에서 시작하여 올해 초에 성장할 수 있습니다.

1. 큰 돌을 제거하여 잡초와 긁어 내면서 파종을 준비하십시오. 토양을 부드럽게 밟아 확고시킵니다. 이 지역을 덮고 토양에 굳게 작고 온화한 발걸음을 내딛습니다. 마지막으로 파종 표면이 수평인지 확인하십시오.
2. 씨앗을 뿌리기위한 드릴을 만들기 위해 똑바로 똑바로 그려진 흙손이나 손가락을 사용하십시오. 씨앗을 뿌리기 전에 선의 각 끝에서 재사용 가능한 레이블을 밀어 나중에 스웨덴어를 찾을 수 있습니다. 스틱은 레이블 준비가 될 때까지 자리 표시 자로 사용할 수 있습니다.
3. 드릴에 부드럽게 물을주고 씨앗을 약 5cm 간격으로 뿌립니다. 나중에 묘목을 제거하여 식물 사이에 약 20cm의 공간을 만듭니다.
4. 씨앗 위에 토양을 꼬집어 손으로 다시 내려갑니다. 샐러드와 같은 빠른 작물을 자라지 않는 한 씨앗 선과 다음 작물 사이에 약 30cm의 공간을 두십시오. 주 작물에 의해 공간이 필요하기 전에 빠른 작물을 뿌려서 자라며 수확 할 수있어 공간을 최대한 활용할 수 있습니다.
5. 묘목이 자라거나 너무 가깝게 얇아지는 묘목을 얇게하십시오. 전체 크기로 자라면 약 20cm 떨어진 식물로 끝나고 싶습니다. 원치 않는 스웨덴 묘목은 퇴비 힙에 첨가되거나 씻고 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

암퇘지ing indoors

1. 트레이 나 냄비를 양질의 이탄이없는 다목적 퇴비로 채우고 단단하게 채우고 상단에 작은 간격을 두십시오. 최상의 결과를 얻으려면 모듈 식 트레이를 뿌리십시오. 이를 통해 시드를 더 쉽게 들어 올리고 이식하고 뿌리 교란을 줄입니다.
2. 암퇘지 your seeds thinly onto the compost and then cover with more compost. If possible, sieve this compost first to remove any large pieces.
3. 트레이 나 냄비를 물의 싱크대에 놓거나 바깥 쪽 바깥쪽에, 물을 뿌린 캔으로 위에서 물을 놓으십시오. 물이 나오는 물을 부드럽게하기 위해 급수 캔에 미세한 장미 부착물이 뒤집어져 있는지 확인하십시오. 씨앗을 방해하지 않도록 냄비 나 트레이 옆에지면에 물을주십시오. 그런 다음 급수가 트레이를 앞뒤로 흔들어 균일 한 물을 제공합니다.
4. 냄비 나 트레이가 배수 된 다음 화창한 창턱이나 온실에 놓습니다. 전파 뚜껑 또는 재사용 된 투명 플라스틱으로 냄비 나 트레이를 덮어 발아를 가속화하십시오. 이렇게하면 습도 수준이 높아지고 씨앗이 발아되기 전에 마른 씨앗이 줄어 듭니다. 창턱에서 며칠마다 트레이 나 냄비를 돌려 직선 성장을 장려하십시오. 그렇지 않으면 묘목이 롭게 자라서 일관되게 한 방향에서 일관되게 빛을 구할 수 있습니다.
5. 묘목이 처리하기에 충분히 커지면 먼저 원치 않는 묘목을 제거하십시오. 이것들은 더 작고 얇을 것입니다 - 당신은 당신의 가장 강력한 후보자를 계속 성장시키고 싶습니다. 야외 활동을하기 전에 약 일주일 동안 식물을 강화하십시오. 당신은 식물을 차가운 프레임으로 옮기거나 따뜻한 날에 밖에 놓아 밤에 다시 가져올 수 있습니다. 전환기 뚜껑을 제거하는 경우 묘목 충격을 피하기 위해 며칠에 걸쳐 점차적으로이를 수행하십시오. 주 뿌리 (탭 뿌리)가 발달하기 전에 묘목을 심습니다. 이런 식으로 당신은 미래의 성장을 방해하지 않을 것입니다.

스웨덴을 돌보는 방법

수확 준비가 될 때까지 스웨덴을 돌보려면 손으로 잡초를 제거하거나 식물 주위에 부드럽게 괭이를 제거하십시오. 심하게 손상된 잎을 돌리십시오. 그러나 식물이 잘 발달하기 위해 식물이 필요하기 때문에 너무 많이 제거하지 마십시오. 정기적으로 물을 뿌려서 토양에 촉촉하게 유지하십시오. 그렇지 않으면 우디, 쓴 맛이 나는 스웨덴 인으로 끝날 수 있습니다. 이것은 또한 가루 곰팡이와 같은 문제를 예방하는 데 도움이됩니다.

수분 사용을 줄이기 위해 세척에서 회색 물을 사용하는 것을 고려하십시오. 물 손실을 최소화하기 위해지면, 타이머에 드립 관개를 설치할 수도 있습니다. 특히 식물이 묘목 단계에있는 동안 슬러그와 달팽이를 주시하십시오. 특히 습한 날씨 후 야간 점검을 수행하여 슬러그와 달팽이를 제거하십시오.

토양을 촉촉하게 유지하고 잡초를 예방하고 천천히 농작물을 공급하기 위해 식물 주변의 멀치. 퇴비 또는 잘 켜진 분뇨를 사용하여 약 5cm 깊이를 뿌립니다. 썩음을 방지하기 위해 뿌리 덮개를 식물의 바닥에서 멀리 두십시오. 최상의 결과를 얻으려면 폭우 후 뿌리 덮개. 건조한 날씨에 뿌리 덮개는 물이 뿌리 덮개에 갇히면서 식물에 들어가는 것을 막을 수 있습니다. 식물이 너무 건조 해지면 '볼트'(꽃과 씨앗을 생산) 할 수있어 뿌리 맛이 쓴 맛이납니다. 그들이 볼트를한다면, 땅에 두는 것을 고려하십시오. 꽃은 꿀벌과 다른 곤충을위한 음식을 제공 할 것입니다.

스웨덴을 수확하는 방법

수확하다ing swedes

수확하다 swedes as baby veg or leave them to grow and crop from autumn onwards. If you want to grow large swedes, look out for varieties that are more resistant to becoming bitter and woody. To enjoy as baby veg, especially if grown in pots, harvest once the roots are about 5-15cm in diameter. Otherwise they can stay in the ground until needed, coping with most frost. 수확하다 by gently pushing a garden fork into the soil and lifting the whole plant out. Remove the soil and top growth, and bring into the house or store in pots of compost in a frost-free location such as a shed.

뿌리는 일반적으로 연말까지 땅에 남은 최고의 저장을 보관하므로 필요에 따라 수확하십시오.

스웨덴 요리법

으깬 스웨덴. 게티 이미지

Swedes를 사용하여 Mash, Neeps, Soups 및 Gnocchi와 같은 다양한 요리를 만듭니다. 크리스마스에는 햄 대신 유약을 굽고 스웨덴을 구울 수도 있습니다. 일단 씻고 껍질을 벗기고 잘게 썬 후에 남은 여분의 스웨덴 덩어리를 얼리거나 나중에 유지합니다. 껍질을 벗긴 덩어리로 준비된 가방이나 용기에 넣어 나중에 보관하십시오.

요리 또는 얼어 붙을 준비를하는 방법

1. 얇은 뿌리와 최고 성장을 차단하고 각 스웨덴어를 씻으십시오.
2. 큰 칼로 반으로 자르고 감자 필러를 사용하여 피부를 제거하십시오.
3. 각 반의 평평한면을 도마에 놓고 비슷한 크기의 덩어리로 자릅니다.

번즈 나이트 (1 월 25 일)에 친구와 가족에게 자신의 수제 반주와 함께 Haggis에 감동하십시오. 비슷한 크기의 덩어리를 자르고 끓인 다음 삶은 감자로 구워냅니다. 함께 으깬 다음 크림과 버터를 넣어 맛을 맛보십시오.

해충과 질병

뿌리가 쪼개 지거나 우디와 쓴 맛이 있다면 식물이 땅에서 건조 될 가능성이 높습니다. 건조한 기간에 정기적으로 물을 섭취하면이를 예방할 수 있습니다. 잎에 희끄무레 한 꽃의 징후는 또한 식물이 건조 된 결과입니다. 곰팡이 감염 인 가루 곰팡이에 더 취약합니다.

잎의 구멍은 종종 양배추 백색 애벌레의 결과 일 수 있지만, 이들은 일반적으로 스웨덴과 같은 '뿌리'를 위해 자란 브라 시카에서 큰 문제를 일으키지 않습니다. 더 많은 문제는 양배추 뿌리 파리로, 큰 브라 시카 작물의 뿌리로 튀어 나옵니다. 잎 위에 매달린 미세한 원예 그물로 두 해충으로부터 식물을 보호하여 나비 무대가 식물에 알을 낳지 않도록 막을 수 있습니다.

브라스카 마치 작물 옆에 양파 또는 nasturtiums를 재배하여 양배추 흰 나비와 양배추 흰색과 같은 해충을 격퇴 할 수 있습니다. 이것은 동반자 심기로 알려져 있습니다. 양파의 냄새는 흰색을 막을 것이며 양배추 흰 나비는 자르기 대신 nasturtium 잎에 알을 낳습니다.

스웨덴 구매에 대한 조언

• 스웨덴어는 일반적으로 종자로만 구매할 수 있지만 일부 공급 업체는 스웨덴 플러그 플랜트를 판매합니다.
• 수분 퇴치 토양 및 좋은 빛 수준을 포함하여 구매하기 전에 스웨덴 자라는 적절한 조건이 있는지 확인하십시오.
• 겨울 자르기를 위해 큰 스웨덴 인을 키우고 싶다면 쓴 맛에 저항하는 다양한 것을 선택했습니다.

스웨덴을 사는 곳

• 톰슨
• Suttons
• 크로커스

스웨덴의 품종

스웨덴의‘브로 라’-이 비 바이터 품종은 크림 같은 살을 가지고 있으며 잘 보관합니다.

• Sweee Brora 'Water Thrommson을 구입하십시오

스웨덴의‘트위드’ - 영국 자란이 품종은 매력적인 자주색 꼭대기와 크림 같은 살을 가지고 있으며 토양이 열악합니다.

• Thompson에서 Swede 'Tweed'를 구입하십시오

스웨덴의‘Gowrie’ - 질병 저항에 가장 적합한이 보라색 품종은 크림 같은 살을 가지고 있으며 겨울은 딱딱합니다.