말차 구운 도넛

지난 주말 Elsie, Trey와 나는 짧은 출장을 갔다. 여행 할 때는 공항이 제공하는 모든 음식 잡지를 구입하고 싶습니다. 나는 지갑에 우편물을 보관하는 이상한 것입니다. 그래서 나는 시도하고 싶은 요리법이나 기술을 표시 할 수 있습니다. 나는 하루가 끝날 무렵 내 잡지에 튀어 나오는 많은 네온 옐로우 포스트 셋으로 끝납니다. 지난주도 예외는 아니었다.

나는 최신 사본을 집어 들었다 맛 . 그들은 미국 최고의 도넛에 대한 추천과 레시피가 완성 된 긴 기사를 소개했습니다. (!!!!!!!!!!) 그래서 이제 나는 새로운 도넛 맛을 시험해보고 싶어합니다. 나는 이상한 맛을 향한 경향이 있습니다.

이 자몽 도넛에 주목하십시오. 방금이 새로운 도넛 팬을 얻은 이후로 구운 도넛을 시험해보기로 결정했습니다. 그리고 유약에 실험을했습니다.

구운 버터 밀크 도넛 fonuts Saveur 잡지를 통한 레시피. 수십 개를 만드십시오.

1 1/4 컵 밀가루
설탕 3/4 컵
1/2 티스푼 베이킹 소다
1/2 티스푼 소금
1/2 티스푼 말차 녹차 파우더 (선택 사항)
2/3 컵 오일 (야채를 사용했습니다)
1/2 컵 버터 밀크
계란 1 개
1/2 티스푼 화이트 식초
1/2 티스푼 바닐라 추출물

그릇에 모든 마른 성분을 결합하십시오 (위의 첫 번째 5 개). 다른 그릇에서는 모든 젖은 성분을 결합합니다 (위에 나열된 마지막 5 개). 젖은 재료를 그릇에 마른 건조로 붓고 방금 섞일 때까지 섞습니다. 기름칠 된 도넛 팬 2/3을 반죽으로 가득 채우고 12-14 분 동안 350 ° F에서 굽습니다.

*내 오븐인지 또는 팬이 고르지 않게 요리 중인지 모르겠습니다. 그러나 위에서 볼 수 있듯이 일부 도넛은 다른 도넛보다 더 건설을 냈습니다. 첫 번째 배치 후, 나는 요리 시간을 반쯤 돌리기로 결정했고, 이로 인해 문제가 해결되었습니다.

유약을 위해 가루 설탕 2 컵, 1 티스푼 말차 녹차 가루 및 1/4 컵의 끓는 물을 함께 털어냅니다.

위에서 볼 수있는 유약에서 나는 2 티스푼 말차 녹차 가루를 사용했습니다. 그러나 나는 맛이 너무 강하다고 생각했기 때문에 여기에서 그 양을 축소했습니다. 이것은 또한 유약의 색상을 더 밝은 돌연변이 녹색으로 약간 바꿀 것입니다.

냉각 된 도넛을 유약에 담그고 서빙하기 전에 설정하십시오. 이들은 구운 날이 가장 좋습니다. 그러나 남은 음식이있는 경우 밀봉 된 용기에 저장하여 케이크가 마르지 않습니다.

즐기다! xo. 엠마