Nutella 소용돌이 아이스크림

나는 Nutella 열풍의 영향을받지 않는 척하고 싶습니다. 누 텔라, 어. 무엇이든. 그것을 가져 가거나 떠나십시오. 그것이 내가 항상 말하는 것입니다.

그러나 그것은 사실이 아닙니다. 나는 물건을 좋아한다. 많이. 나는 토스트에서 그것을 좋아합니다. 나는 크레페에서 그것을 좋아합니다. 나는 여러 대륙에서 Nutella를 먹었습니다. 그래서 아이스크림에 통합하기까지는 시간 문제였습니다. 이것은 커스터드 같은 아이스크림입니다. 아이스크림 반죽에 알을 첨가하면 크림 같은/꿈이 있습니다. 집에서 아이스크림을 만드는 것을 좋아하지만 계란을 추가 한 적이 없다면 이번 주에 촬영하는 것이 좋습니다. 신성합니다.

그리고 거기에 누텔라가 있습니다. Double Divine.nutella 소용돌이 아이스크림, 약 1 쿼트를 만듭니다.

1 1/2 컵 우유 (전 우유가 선호되지만 2%도 좋습니다)
설탕 1 컵
계란 노른자 3 명
무거운 휘핑 크림 2 컵
Nutellain 1 컵 냄비는 우유를 설탕과 결합합니다. 설탕이 용해되도록 중간 열 위로 함께 휘젓습니다. 다른 그릇에 계란 노른자가 함께 털어냅니다. 뜨거운 우유 혼합물 몇 큰술을 계란 노른자와 함께 붓고 저어줍니다. 계란 노른자 혼합물이 템퍼링되면 따뜻한 우유의 냄비에 첨가하십시오. 결합하기 위해 털다. 중간 열에서 계속해서 두껍게 될 때까지 숟가락을 코팅해야합니다. 이 두꺼운 커스터드를 무겁고 휘핑 크림으로 그릇에 붓습니다. 섞어 저어줍니다. 밀 꽉 컨테이너에 붓고 밤새 냉장 보관하십시오.

아이스크림 제조업체에 붓고 제조업체 지시를 따라 사용하십시오. 아이스크림이 '소프트 서브'일관성에 도달하면 Nutella를 추가하십시오. 이 단계 전에 Nutella를 추가하면 모든 초콜릿이 컨테이너의 상단 또는 하단에 침전 될 수 있습니다. 좋지 않습니다. 우리는 Nutella가 필요합니다! 나는 Nutella를 가열 (전자 레인지에서 약 45 초 동안)을 가열하면 더 얇아 졌다는 것을 알았습니다. 이로 인해 더 많은 소용돌이 효과를 만들면서 Nutella를 아이스크림에 부을 수있었습니다. Nutella를 아이스크림 용기에 추가하고 딱딱해질 때까지 동결을 추가하면이 사람들을 즐기십시오! xo. 엠마