원 포트 레드 와인 파스타

나는 단지 원 포트 식사를 좋아합니다. 물론 나는 냄비에 모든 것을 던지고 저녁 식사가 준비되기를 기다리는 것이 용이함을 좋아합니다. 그러나 내가 가장 좋아하는 것은 요리가 적은 것입니다. 나는 정말로, 요리를 씻는 것을 정말로 싫어합니다. 그냥 늙어 가야 해요? 게다가 당신은 귀찮은 손과 남은 요리 냄새를 얻습니다. 좋지 않습니다.

요리는 요리와 함께 제공됩니다. 달의 어두운면입니다. 또는 무엇이든. 내 말은, 요리가 일어나고 일반적으로 그만한 가치가 있지만, 몇 가지 요리가 적은 것은 항상 좋은 일입니다.

나는 내가 만들었을 때 처음으로 원 포트 파스타와 사랑에 빠졌다 이 버전 . 그리고 나는 당신이 모든 종류의 방식 으로이 요리를 변화시킬 수 있다는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 내가 계속해서 당신과 나누겠다고 생각했는데, 파스타를 적포도주로 요리하는 것과 관련이 있습니다.

와인과 함께 요리하는 것에 대해 가장 좋아하는 부분 : 남은 와인을 저녁 식사로 마시는 것. 와인과 나는 최고의 새싹입니다.

원 포트 레드 와인 파스타는 4-5를 제공합니다

16 온스. 파스타 (페투신 의이 작은 둥지를 사랑하고 국수를 부러 뜨리지 않고 냄비에 추가하기 쉽습니다)
1 개의 작은 흰색 양파
마늘 정향 2 개
신선한 바질의 2 개
베이 리프 1 개
올리브 오일 2 큰술
2 1/2 컵 야채 스톡*
레드 와인 2 컵 (마시기를 선호하는 모든 종류)
3/4 컵 물
소금 후추
1/2 컵 파마산 치즈

*나는 종종 닭고기 나 쇠고기를 먹지 않기 때문에 대부분 야채 스톡을 사용합니다. 야채 스톡을 사용하면 파스타가 요리되면 자주색의 갈색으로 변합니다. 닭고기 (또는 해산물) 스톡을 사용하는 경우 국수는 내 색 (갈색보다 자주색)과 약간 다른 색상을 갖습니다. 당신은 당신이 선호하거나 가지고있는 모든 것을 사용할 수 있지만, 야채 나 닭 이이 요리에 가장 적합하다고 생각합니다.

양파를 잘게 자르고 마늘을 다진 것입니다. 큰 냄비에 모든 재료 (파마산 치즈 제외)를 첨가하십시오. 끓으십시오.

열을 낮은 끓는 상태로 줄이고 때때로 저어 주면서 7-8 분 동안 요리합니다. 국수가 조리되면 서빙하기 전에 베이 리프와 바질 스크리그를 제거하십시오.

후추와 치즈를 더 많이 얹습니다. 여분의 바질이 있다면 계속해서 그것을 던지십시오. 왜 안 돼? 크게 산다. 즐기다! xo. 엠마

크레딧 // 저자 및 사진 : Emma Chapman. 편집 된 사진 아름다운 혼란 행동 .

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재료

• ▢ 16 온스 파스타 (이 작은 둥지의 페투치네 둥지를 사랑하고 국수를 부러 뜨리지 않고 냄비에 추가하기 쉽습니다)
• ▢ 1 작은 흰색 양파
• ▢ 2 마늘 정향
• ▢ 2 신선한 바질의 장식
• ▢ 1 베이 리프
• ▢ 2 스푼 올리브유
• ▢ 2 ½ 컵 야채 주식*
• ▢ 2 컵 적포도주 (마시기를 선호하는 모든 종류)
• ▢ ¾ 컵 물
• ▢ 소금 후추
• ▢ ½ 컵 봉사 할 파마산 치즈

지침

• *나는 종종 닭고기 나 쇠고기를 먹지 않기 때문에 대부분 야채 스톡을 사용합니다. 야채 스톡을 사용하면 파스타가 요리되면 자주색의 갈색으로 변합니다. 닭고기 (또는 해산물) 스톡을 사용하는 경우 국수는 내 색 (갈색보다 자주색)과 약간 다른 색상을 갖습니다. 당신은 당신이 선호하거나 가지고있는 모든 것을 사용할 수 있지만, 야채 나 닭 이이 요리에 가장 적합하다고 생각합니다.
• 양파를 잘게 자르고 마늘을 다진 것입니다. 큰 냄비에 모든 재료 (파마산 치즈 제외)를 첨가하십시오. 끓으십시오.
• 열을 낮은 끓는 상태로 줄이고 때때로 저어 주면서 7-8 분 동안 요리합니다. 국수가 조리되면 서빙하기 전에 베이 리프와 바질 스크리그를 제거하십시오.

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