복숭아 벨리니

Peach Bellini는 완벽한 브런치 메뉴를 계획하든 신선하고 거품이 많은 맛있는 음료를 갈망하든, Peach Bellini는 언제라도 항상 군중을 기쁘게합니다.

고전적인 복숭아 벨리 니는 기본적으로 복숭아 퓨레, 프로 세코 및 몇 개의 라즈베리의 세 가지 성분으로 구성되어 있으며 화려한 약간 분홍색 색상을 제공합니다.

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왜 복숭아 벨리니라고 불리는가?

1948 년, 첫 번째 벨리 니는 이탈리아 베니스의 해리 바에서 만들어졌습니다. 이 바는 Humphrey Bogart, Truman Capote 및 Ernest Hemingway와 같은 오늘의 유명 인사들에게는 핫스팟이었습니다.

음료의 전설에 따르면, 복숭아 퓨레의 색조는 그에게 현지 유명한 화가, 15 세기 베네치아 예술가 인 Giovani Bellini의 작품을 상기시켜 주었고, 그 음료는 그곳에서 전 세계에 퍼졌습니다.

Peach Bellini에 사용하는 가장 좋은 와인은 무엇입니까?

클래식 음료는 원래 베니스에서 프로 세코와 함께 만들어졌으며, 이는 마른 반짝이는 이탈리아 화이트 와인입니다. 그러나이 음료를 위해 좋아하는 모든 종류의 스파클링 와인이나 샴페인을 사용할 수 있습니다. 반짝이는 로제 더 많은 장미 빛 색조를주기 위해.

복숭아 벨리 니에 얼어 붙은 복숭아를 사용할 수 있습니까?

예! 얼어 붙은 복숭아를 사용하여 퓌레를 만들 수 있습니다. 먼저 해동하지 않기로 선택하면 (여름 중간 칵테일에 적합), 블렌딩하기 전에 먼저 해동 할 수 있다면 퓌레를 약간 서리로 만듭니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다!

신선한 퓌레를 만들어야합니까, 아니면 복숭아 벨리 니에 미리 만들어진 것을 사용할 수 있습니까?

당신은 또한 사용할 수 있습니다 복숭아 꿀 (식료품 점의 라틴 아메리카 통로를 확인하십시오), 사전에 복숭아 퓨레 , 또는 복숭아 주스 시간을 절약하거나 브런치 비상 사태에서 시간을 빨리 만들려면 (그렇습니다!).

Peach Bellinis에 어떤 유리를 제공합니까?

전통적으로 음료는 a 키가 큰 샴페인 플루트 스타일 유리 이와 같은 거품이 많은 음료에 가장 적합합니다. 키가 큰 플루트가 없으면 키가 큰 하이볼 유리 또는 화이트 와인 잔도 효과가 있습니다.

Peach Bellini와 Mimosa의 차이점은 무엇입니까?

좋은 질문! 두 음료는 브런치의 여왕이지만, 미모사에는 과일 액체와 같은 복숭아 주스 대신 오렌지 주스가 있습니다. 그러나 그들은 둘 다 고전적인 거품을주기 위해 스파클링 와인을 가지고 있으며 일반적으로 샴페인 플루트 안경으로 제공됩니다.

얼어 붙은 복숭아 벨리 니를 어떻게 만드나요?

신선하거나 해동 대신 얼어 붙은 복숭아를 사용하고 블렌더에 컵 또는 두 개의 얼음을 넣어 그 멍청한 일관성을 더 많이 제공하십시오.

고전적인 복숭아 벨리 니의 변형 :

• 모든 복숭아 퓨레 또는 주스 대신 오렌지 또는 망고 주스로 복숭아의 절반을 꺼내십시오. 고전의 과일 비틀기.
• 당신은 또한 사용할 수 있습니다 strawberries or a touch of grenadine ( 자신의 수류탄을 만드는 방법은 다음과 같습니다 ) 라즈베리 대신 미묘한 변화를 위해.
• 얼어 붙은 복숭아를 사용하고 얼음을 추가하여 핫 날씨 파티를 위해 더 끔찍한 버전을 만듭니다.
  

복숭아 벨리 니를 만드는 데 필요한 것 :

• 2 개의 중형이 익은 복숭아, 껍질을 벗기고 깍둑 썰기
• 8 개의 라즈베리 (선택 사항이지만 음료를 좋은 색상으로 제공합니다)
• 1/2 컵의 물
• 차가운 스파클링 와인 1 병 프로 세코

칵테일을 조금 더 달콤하게 좋아한다면 더 달콤한 스파클링 와인을 골라 내거나 혼합하기 전에 복숭아에 설탕을 넣거나 일부를 추가 할 수 있습니다. 간단한 시럽 맛.

그것을 만드는 방법 :

1. 복숭아를 껍질을 벗기고 주사위하고 물과 raspberries와 함께 믹서기 또는 푸드 프로세서에 추가하십시오 (이 시점에서 달콤하게 설탕을 첨가 할 수도 있습니다).
2. 퓨레가 될 때까지 혼합하고 혼합물을 변형시킵니다. 메쉬 스트레이너 더 큰 복숭아를 잡기 위해.
3. Peach Pubere 2 큰술을 유리에 넣고 차가운 스파클링 와인으로 채 웁니다.

자주 묻는 질문

처녀 복숭아 벨리니를 만들 수 있습니까?

전적으로! 스파클링 와인을 클럽 소다 또는 반짝이는 사과 사이다로 대체 할 수 있습니다. 클럽 소다는 덜 달콤하기 때문에 더 달콤한면에서 음료를 좋아한다면 간단한 시럽이나 수류탄을 추가하고 싶을 것입니다.

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ 2 복숭아 (껍질을 벗기고 깍둑 썰기)
• ▢ ½ 컵 물
• ▢ 8 라즈베리
• ▢ 1 병 프로 세코 (냉장)

장비

• ▢ 1 블렌더 또는 푸드 프로세서
• ▢ 1 메쉬 스트레이너

지침

• 복숭아를 껍질을 벗기고 주사위하고 물과 raspberries와 함께 믹서기 또는 푸드 프로세서에 추가하십시오 (이 시점에서 달콤하게 설탕을 첨가 할 수도 있습니다).
• 퓨레가 될 때까지 혼합하고 혼합물을 변형시킵니다. 메쉬 스트레이너 to catch the larger bits of peach (you can use a rubber spatula to help push it through).
• Peach Pubere 2 큰술을 유리에 넣고 차가운 스파클링 와인으로 채 웁니다.

메모

• 모든 복숭아 퓨레 또는 주스 대신 오렌지 또는 망고 주스로 복숭아의 절반을 꺼내십시오. 고전의 과일 비틀기.
• 당신은 또한 사용할 수 있습니다 strawberries or a touch of grenadine ( 자신의 수류탄을 만드는 방법은 다음과 같습니다 ) 라즈베리 대신 미묘한 변화를 위해.
• 얼어 붙은 복숭아를 사용하고 얼음을 추가하여 핫 날씨 파티를 위해 더 끔찍한 버전을 만듭니다.

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