파인애플 거꾸로 케이크 젤로 샷!

내가 가장 좋아하는 일 중 하나는 젤로 샷을 즐겁게하는 것입니다. 오늘 당신을 위해 훌륭한 것을 얻었습니다! 나는 파인애플 거꾸로 케이크의 상단 (또는 기술적으로 바닥)이 얼마나 예쁘다 고 생각하고 있었고, 그것이 젤로 샷의 완벽한 방법과 풍미가 될 것이라는 것이 나에게 시작되었습니다.

나는 이것을 몰랐지만 분명히 생 파인애플은 젤라틴 (젤라틴을 분해하는 Bromelain이라는 효소가 있음)과 잘 어울리지 않기 때문에 먼저 파인애플 링을 요리하여 멋지고 예쁘게 유지해야합니다.

파인애플 거꾸로 젤로 샷, 8

1 1/4 컵 파인애플 주스
1/4 컵 버터 스카치 Schnapps
1/2 컵 바닐라 또는 케이크 보드카
2 개의 패킷 일반 젤라틴
신선한 파인애플
마라스치노 체리
실리콘 서클 곰팡이
파인애플 주스를 냄비에 붓고 중간 열에 따뜻하게합니다. 주스가 따뜻할 때 젤라틴에 뿌려 주스에 녹을 때까지 저어주십시오. 주스가 끓이지 않도록하십시오!

젤라틴이 녹는 동안 칼을 사용하여 1/2 인치 두께 파인애플 슬라이스를 실리콘 원 곰팡이보다 조금 더 큰 원으로 자릅니다. 그것들을 요리하면 파인애플이 약간 줄어들어 곰팡이가 요리되면 곰팡이에 장착해야합니다.

체리의 파인애플 한가운데에 작은 원을 자릅니다 (또는 사용할 수 있습니다. 원 커터 파인애플 슬라이스를 전자 레인지에서 3 분 동안 굽습니다 (또는 오븐에서 몇 분 동안 요리).

다음 단계를 수행하는 동안 파인애플을 조금 식히십시오.

젤라틴이 주스에 용해되면 보드카와 Schnapp을 넣고 함께 저어줍니다.

파인애플 링을 각 곰팡이의 바닥에 놓고 중간에 체리를 넣으십시오. 각 고리 위에 주스 혼합물을 붓고 냉장고에 넣고 6 시간 이상 설정하십시오.

일단 그들이 확고 해지면, 당신은 그들을 튀어 나올 수 있습니다! 나는 또한 접시에 약간의 높이를주기 위해 각각의 상단에 절반의 체리를 놓았습니다. 즉시 봉사하십시오.

음 !! 위의 파인애플 링은 젤로에게 멋진 육즙 맛을주고 버터 스카치 슈나 프 (Butterscotch Schnapps)는 실제 케이크에서 발생하는 갈색 설탕 카라멜 화를 모방합니다.

남편 토드는 항상 나의 젤로 샷 맛 테스터 이며이 맛의 맛을 정말 좋아했습니다. 그들이 얼마나 맛있는 지 외에도, 그들은 정말로 접시에 앉아있는 것처럼 보입니다. xo. 로라