포르토벨로 버섯 버거

몇 년 전까지는 맥주에 감사하기 시작했습니다. 나는 항상 혼합 음료 나 칵테일 종류의 걸이었습니다. 그러나 요즘 나는 칵테일처럼 맥주를 주문할 가능성이 높습니다.

그리고 올해 저는 재산에서 성공적인 경험을하기로 결심했습니다. 약 1 년 반 전에 나는 서사시 실패를 가졌다. 그리고 그 이후로 다시 시도하는 데 긴장했습니다. 그러나 나는 올 가을이 다시 시도 할 시간이라고 생각합니다.

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그러나이 게시물은 홈 양조 맥주에 관한 것이 아닙니다. 버거에 관한 것입니다. 요리하기 전에 맥주에 담근 포르토벨로 버섯 버거.

집에서 햄버거를 만드는 것을 좋아한다면이 레시피는 실제로 더 쉽지 않기 때문에 좋아할 것입니다. 또한 현재 가장 좋아하는 맥주를 비축하는 것은 좋은 변명입니다. 변명이 필요한 경우 즉.

Portobello Beer Burgers는 2-3을 제공합니다.

2-3 포르토벨로 버섯
좋아하는 맥주 1 병 (어두운 맥주는이 레시피에서 잘하지만 원하는 종류를 사용하십시오).
1 큰술 우스터 셔 소스
1/4 티스푼의 고추 조각 (선택 사항)
치즈 2-3 조각 (선택 사항)
버거 빵
상추
토마토
양파 고리 또는 감자 칩

먼저 버섯에서 줄기를 제거하고 좋은 헹굼/스크럽을 제공하십시오. 종종 버섯은 약간의 먼지 나 토양을 가질 것입니다. 따라서 사용하기 전에 잘 씻으십시오.

그릇에 맥주, 우스터 셔 소스 및 고추 조각을 섞습니다. 버섯을 액체에 20-30 분 동안 담그십시오.

버섯을 요리하기 전에 뜨거운 팬을 사용하여 버거 빵을 토스트합니다. 이것은 필수적이지는 않지만 버거 경험을 높이기 위해 쉬운 단계입니다.

중간 열에 큰 프라이팬 또는 주철 팬에서 버섯을 6-8 분 동안 요리하십시오. 요리 한가운데 한 번 뒤집습니다. 버섯이 팬에 달라 붙는 것을 발견하면 티스푼 또는 올리브 오일 2 개를 넣으십시오.

버섯이 요리하면 액체를 풀어줍니다. 이것은 대부분 버섯에서 나온 물입니다. 숟가락을 사용하여 팬에서 과도한 액체를 제거하십시오.

치즈를 사용하는 경우 마지막 1 ~ 2 분 동안 요리하는 동안 버섯 위에 슬라이스를 놓으십시오. 팬에서 버섯을 제거하면 먼저 종이 타월이 늘어선 접시에 놓습니다.

이것은 요리 중에 방출 된 추가 수분을 흡수하는 데 도움이됩니다. 사람들은 버섯이 너무 칙칙하기 때문에 버섯을 즐기지 않는다고 들었습니다. 버섯이 때때로 칙칙하다고 느끼는 이유 중 하나는 요리 중에 방출되는 과도한 수분을 제거하기 위해주의를 기울이지 않았기 때문입니다.

조리 된 포르토벨로를 버거 롤빵 위에 놓습니다. 그런 다음 양상추, 토마토, 좋아하는 소스, 양파 고리 또는 감자 칩으로 얹습니다.

양파 링 (또는 게으른 감자 칩) 은이 햄버거에 맛있는 크런치를 추가하는 데 실제로 도움이되므로 건너 뛰지 마십시오. 좋아하는 맥주와 함께 제공하십시오. 즐기다! xo. 엠마

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