로제 샴페인 미니 컵 케이크

내가 칵테일보다 더 좋아하는 유일한 것은 아마도 컵 케이크 일 것입니다. 그렇기 때문에 컵 케이크를 작은 물린 크기의 부지 치료로 바꾸는 것을 좋아합니다.

나는 새해 전야와 발렌타인 데이와 같은 휴일 동안 정기적 인 샴페인 컵 케이크를 만들었지 만 Rosè로 바꾸면 더 따뜻한 날씨에 완벽하게 맞으며 어머니의 날, 생일, 신부 또는 베이비 샤워를 위해 봉사 할 수있는 훌륭한 디저트가 될 것입니다.

직면 해 보자. 핑크색이 충분하지 않습니다!

Rosé Champagne Mini Cupcakes, 48 ​​개의 미니 컵 케이크 또는 12 개의 일반 컵 케이크를 제공합니다.

설탕 1 컵
1/2 컵 무염 버터, 실온
계란 2 개
1 tsp. 바닐라 추출물
1 3/4 컵 다목적 밀가루
1/2 tsp. 베이킹 소다
1/4 tsp. 베이킹 파우더
1/4 tsp. 소금
1/2 컵 사워 크림 또는 그리스 요구르트
1/2 컵 반짝이는 로제 와인
5 방울의 붉은 식 색소

오븐을 350 °로 설정하십시오. 스탠드 믹서의 그릇에 설탕과 버터를 푹신해질 때까지 크림하십시오. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 결합 될 때까지 섞는다.

별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 가루 및 소금을 함께 휘젓습니다. 다른 그릇에 사워 크림, 로제 및 식용 색소를 함께 휘젓습니다. 로제 혼합물과 밀가루 혼합물을 설탕과 계란에 천천히 첨가하십시오.

줄 지어 트레이 사이에 스푼으로 반죽을 고르게 배포하고 오븐에 넣습니다. 15-20 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

컵 케이크를 약 15 분 동안 식히십시오. 그들은 작기 때문에 꽤 빨리 식해야합니다. 그들이 냉각하는 동안 착빙을 만드십시오.

로제 샴페인 프로스팅

1/2 컵 무염 버터, 실온
가루 설탕 4 컵
1/4 컵 반짝이는 로제 와인
1 tsp. 바닐라 추출물
5 방울 붉은 식 색소
뿌리

스탠드 믹서의 큰 그릇이나 그릇에 모든 설탕 프로스팅 재료를 결합하고 부드럽게 때까지 치십시오. 생과자 가방을 채우고 컵 케이크를 서리로하십시오. 뿌리로 장식하십시오. 나는 White Pearl과 Pink Sparkle Sprinkles를 사용했습니다.

이 컵 케이크는 예쁘을뿐만 아니라 너무 맛있습니다. 그들은 사워 크림과 로즈의 거품에서 가볍고 푹신합니다. 때로는 술로 요리하거나 굽을 때 맛이 약간 줄어들지 만 Rosé와 같은 맛이 나옵니다! 이것들을 만드는 데있어 가장 중요한 부분은 나머지 병의 나머지 부분을 나중에 또는 중간에 마시는 것입니다 (나는 판단하지 않을 것입니다). 어느 쪽이든, 당신이 그들을 즐기는 동안 유리를 부어야합니다. -XO 나탈리

크레딧 // 저자 및 사진 : Natalie Jacob.

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재료

컵 케이크의 경우 :

• ▢ 1 컵 설탕
• ▢ ½ 컵 무염 버터 (실온)
• ▢ 2 계란
• ▢ 1 TSP. 바닐라 추출물
• ▢ 1 ¾ 컵s 다목적 밀가루
• ▢ ½ TSP. 베이킹 소다
• ▢ ¼ TSP. 베이킹 파우더
• ▢ ¼ TSP. 소금
• ▢ ½ 컵 사워 크림 또는 그리스 요구르트
• ▢ ½ 컵 반짝이는 로제 와인
• ▢ 5 액 붉은 식 색소

프로스팅을 위해 :

• ▢ ½ 컵 무염 버터 (실온)
• ▢ 4 컵s 가루 설탕
• ▢ ¼ 컵 반짝이는 로제 와인
• ▢ 1 TSP 바닐라 추출물
• ▢ 5 액 붉은 식 색소
• ▢ 뿌리 (화이트 진주와 분홍색)

지침

• 오븐을 350 °로 설정하십시오. 스탠드 믹서의 그릇에 설탕과 버터를 푹신해질 때까지 크림하십시오. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 결합 될 때까지 섞는다.
• 별도의 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 가루 및 소금을 함께 휘젓습니다. 다른 그릇에 사워 크림, 로제 및 식용 색소를 함께 휘젓습니다. 로제 혼합물과 밀가루 혼합물을 설탕과 계란에 천천히 첨가하십시오.
• 줄 지어 트레이 사이에 스푼으로 반죽을 고르게 배포하고 오븐에 넣습니다. 15-20 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다.
• 컵 케이크를 약 15 분 동안 식히십시오. 그들은 작기 때문에 꽤 빨리 식해야합니다. 그들이 냉각하는 동안 착빙을 만드십시오.

프로스팅을 위해 :

• 스탠드 믹서의 큰 그릇이나 그릇에 모든 설탕 프로스팅 재료를 결합하고 부드럽게 때까지 치십시오. 생과자 가방을 채우고 컵 케이크를 서리로하십시오. 뿌리로 장식하십시오. 나는 White Pearl과 Pink Sparkle Sprinkles를 사용했습니다.

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