내가 케토를 시도했을 때 일어난 냉정한 달

최근에 시도한 임의의 실험을 공유합니다. 나는 한 달을 마시기로 결정했다 (알코올). 나의 주된 이유는 그것이 내 피부에 어떤 차이가 있을지보고 싶었기 때문입니다. 저는 현재 33 세이고 피부를 더 잘 돌보는 것은 항상/실험에 대해 더 많이 배우는 데 관심이있는 것입니다. Elsie는 그녀가 술을 마시지 않고 2 개월간 갔다고 언급했으며 피부에 큰 차이를 만들어 냈으며, 오랫동안 헌신 할 준비가되어 있지는 않았지만 한 달을 시도하고 내가 생각한 것을 보는 데 관심이있었습니다. 나는 또한 당신이 통제하고 있고 당신이 생각하는 것을보기 위해 습관을 흔들어주는 것이 나쁜 생각이라고 생각하지 않습니다. 때때로 나는 실제로 변화를 사용할 수있을 때 내 인생의 특정 영역에서 자동 조종 장치를 갈 수 있다고 생각합니다. 또한, 나는 몇 파운드를 잃을 가능성이 높다고 생각했는데, 나는 먹고 마시는 것을 좋아하기 때문에 결코 나에게 나쁜 일이 아니기 때문에 여기저기서 몇 파운드를 얻는 경향이 있습니다.

일주일의 술을 마시지 않은 후, 나는 기분이 좋았고 스트레치 목표를 시도 할 것이라고 결정했습니다. 나는 많은 친구들이 그것을 시도하고 좋아하는 것을 들었 기 때문에 케토를 시험해 보는 데 관심이있었습니다. 케토를하는 동안 술을 마실 수 있지만 신체가 설탕/탄수화물과 비슷한 방식으로 처리하므로 도전적입니다. 그래서 나는 이미 케토의 더 어려운 (나에게) 측면 중 하나를하고 있다고 생각했는데 왜 그냥 가지 않겠습니까? 그때 나는 술을 건너 뛰는 동안 한 달 동안 그것을 시도하기로 결정했습니다.

케토는 무엇입니까?

방금 3 주 동안 만했다고 인정했기 때문에 저는 전문가가 아닙니다. 그래서 나는 다른 출처를 확인하는 것이 좋습니다 (나보다 지식이 풍부한). 그러나 여기에 내가 아는 것은 다음과 같습니다. 고지방 및 저탄수화물 (중간 단백질)에 중점을 둔 매크로 기반 다이어트입니다. 우리의 식단은 항상 단백질, 지방 및 탄수화물의 세 가지 다량 영양소로 구성됩니다. 이것들은 모두 우리 몸이 기능/자라는 칼로리와 에너지를 제공합니다. 우리의 식단은 또한 모든 종류의 기능에 중요한 미량 영양소, 비타민 및 미네랄로 구성되어 있습니다. 그러나 그것들은 케토에게 큰 초점이 아닙니다. 그것은 중요한 매크로입니다. 케토는 실제로 케토시스라고하는 신체가 들어갈 수있는 상태입니다. 이곳은 신체가 탄수화물 (설탕)을 주요 에너지 원으로 사용하는 것을 전환하고 대신 지방에서 생산되는 케톤을 사용합니다. 그렇기 때문에 케토에서 고지방을 섭취하는 이유는 에너지 원입니다.

그래서 케토에 대한 내 자신의 이해 (다시 전문가가 아닌)에서, 나는 아마도 내가 어려움을 겪을 것이라고 생각한 두 가지 주요 사항을 보았습니다. 첫째, 내가 제대로하고 있는지 어떻게 알 수 있습니까? 마찬가지로 몸이 케토시스에 있는지 어떻게 알 수 있습니까? 내 인터넷 검색에서 찾을 수있는 몇 가지 징후가 있었지만 꽤 결정적인 것처럼 보였습니다. 그리고 내가 케토를 시험해 볼 것이라고 생각했다. 나는 내가 그것을 올바르게했다는 것을 알고 싶었다. 그렇게하면 마음에 들지 않으면 나에게는 그렇지 않다는 것을 알게 될 것입니다. 그래서 나는 사용하기로 결정했습니다 케토 테스트 스트립 그리고 이것은 내가 정말로 좋아했던 추측을 취했습니다.

내가 우리와 함께 투쟁 할 것을 알았던 두 번째는 매크로를 세는 것이 었습니다. 요리 할 때 모든 작은 물건을 세고 측정/무게를 측정하는 것이 싫습니다. 나는 한 번에 그것을 신경 쓰지 않습니다 (레시피 테스트를 할 때 주방 규모에 종종 무게를 측정합니다). 그래서 나는 일요일에 아침 식사, 점심, 저녁, 저녁 간식을 알아 내기로 결정한 다음 일주일 내내 똑같은 음식을 먹고 일요일에 다시 한 번 과정을 시작했습니다. 이것은 매우 지루한 먹는 방법이기 때문에 모든 사람을위한 것은 아닙니다. 그러나 나는 3 주 동안 만 이것을하고 있다는 것을 알았고, 이것을 매크로를 지속적으로 계산하는 것을 선호했습니다. 그래서 그것은 저를 위해 일한 것입니다.

케토에서 무엇을 먹고 마셨습니까?

우선, 나는 이미 만들었습니다 조정 내가 냉정한 달을하고 있었기 때문에. 그래서 나는 단지 그들이 설탕이 낮거나 설탕이 없음을 확인했고 (대부분은 이미 어쨌든)를 유지했습니다. 나는 또한 많은 커피, 수제 라떼 및 차를 많이 마 셨습니다.

나는 보통 아침 식사를 위해 두 가지 중 하나를 가졌습니다. 채소 소시지와 치즈를 곁들인 계란, 코티지 치즈, 그리스 요구르트, 신선한 과일 (보통 블루 베리). 이것들은 어쨌든 항상 먹는 아침 식사입니다. 그래서 바뀌었던 유일한 것은 내가 양을 더 조심하고 과일이 많은 과일이 설탕이 꽤 높기 때문에 어떤 종류/과일을 얼마나 많이 조심했는지에 대해 더 조심했습니다.

대부분의 날 점심에는 거대한 샐러드를 먹을 것입니다. 우리는 많은 녹색, 오이 또는 붉은 피망과 같은 다른 채소, 단단한 삶은 계란, 견과류 또는 씨앗, 항상 아보카도, 그리고 일종의 기름과 식초 드레싱을 이야기하고 있습니다. 나는이 3 주 동안 샐러드 제작에 waaaaaay를 얻었고 나는 그것을 좋아했다. 나는 매일 점심을 먹기 위해 큰 샐러드를 만드는 습관이 없다는 사실에 부끄럽지만 (대부분) 그렇지 않았습니다.

저녁 식사는 종종 볶음 새우와 브로콜리 (또는 고기 단백질과 얇게 썬 오이에 참치 샐러드와 같은 야채의 콤보) 또는 몇 포도가 들어간 고기와 치즈 플레이트와 같은 것입니다. 나는 평소보다 고기를 더 많이 먹었다는 것을 인정해야하지만, 나는 단지 큰 고기 먹는 사람이 아니기 때문에 모든 식사에 대한 것은 아닙니다. 나는 주로 해산물을 먹지만 때로는 다른 고기를 먹을 것입니다. 특히 외식을하고 더 나은 선택을 찾을 수없는 경우. 나에게 가장 큰 차이점은 내가 평소보다 더 많은 유제품을 일관되게 먹었다는 것입니다. 나는 유당이 없어서 괜찮 았지만 처음에는 나에게 정말 다르고 이상한 느낌이 들었습니다.

나는 거의 항상 작은 저녁 간식을 먹기 위해 하루에 공간을 떠났는데, 그것은 보통 끈 치즈 또는 이 치즈 칩 소량의 다크 초콜릿. 내가 가장 좋아하는 초콜릿은 askinos 그러나 핀치로 마지막 베이킹 실험에서 남은 다크 초콜릿 칩을 먹을 것입니다.

결과? 나는 케토/나의 냉정한 달을 좋아 했습니까?

짧은 대답 - 예! 그것을 좋아했습니다. 그래서 내가 눈에 띄는 가장 큰 차이점은 내 피부가 아니라 수면으로 밝혀졌습니다. 나는 이번 달에 soooooooo를 훨씬 더 잘 잤다. 나는 그 중 대부분이 술을 마시는 것과 관련이 있다고 생각하지만, 나는 설탕/탄수화물을 훨씬 적게 먹은 이후로 케토가 기여했다고 생각합니다. 나는 전에 내가 전에 가난하게 잤다 고 생각한 적이 없지만 이번 달 전반적으로 잤다. 이것은 나에게 꽤 깨달았습니다.

두 번째로, 나는 체중이 줄었다. 나는 한 달 동안 술을 마시지 않았고 (31 일이었던) 3 주 동안 케토를했고, 시험 스트립을 사용했기 때문에 거의 3 주 동안 케토시스에 있다고 말할 수 있습니다 (처음에 들어가는 데 이틀이 걸렸습니다). 그 기간 동안 나는 약 6-8 파운드를 잃었습니다. 달을 시작했을 때 무게는 139 파운드였습니다. 그리고 결국 나는 무게가 131 파운드였습니다. (FYI, 나는 5'4 ″). 확실히 미친 것은 없지만, 나는 이전에 빨리 체중을 잃지 않았으므로 나에게는 매우 달랐습니다. 나는 전체 시간도 정말 기분이 좋았다. 나는 케토 독감을 얻지 못했고 전반적으로 배가 고프지 않았다. 나는 결국 내 식사에 약간 지루했지만 이것은 대부분 내 잘못이었다.

나는 확실히 케토와 링크 한 달을 다시 할 것입니다. 나는 그것을 정말로 좋아했다! 1 월 10 일경에 다시 할 계획입니다. 10 올해 (직전에 휴가가 있습니다. 그렇지 않으면 1 월 1 일부터 시작했지만 휴가를 즐기고 1 초를 계산하는 데 1 초를 소비하지 않습니다.

케토에서 마음에 들지 않은 것이 있습니까?

개인적으로, 나는 그것이 오랫동안 먹을 수있는 지속 가능한 방법이라고 생각하지 않습니다. 우리가 인생에서 가장 효과적인 일은 장기 습관을 만들 수있는 것이라고 생각합니다. Elsie는 그녀가 어떻게 그녀의 인생을 바꾸 었는지에 대한 그녀의 게시물에서 이것에 대해 조금 이야기했고 나는 그녀가 절대적으로 옳다고 생각합니다! 나는 항상 케토 다이어트를 영원히 할 수 없다고 생각합니다. 그러나 나는 그것을 때때로 재설정 버튼으로 사용한다는 아이디어를 좋아합니다. 나는 또한 저를 위해 정말로 좋은 음식을 먹는 습관이 있지만 저탄수화물 식사 (거대한 샐러드, 스크램블 에그, 다크 초콜릿으로 내 사랑을 계속하고 있음)를 더 좋아하는 것을 좋아합니다.

내가 케토에 대해 좋아하지 않는 두 번째는, 또는 거시적 기반식이 요법은 미량 영양소와 섬유와 같은 우리 신체가 필요로하는 다른 것들에 대한 강조 부족입니다. 기술적으로 케토에있는 동안 무엇이든 먹을 수 있습니다. 따라서 베이컨, 가공 된 체다 치즈, 오레오 (또는 오레오, 하반도) 만 먹는 방법을 알아낼 수있을 것입니다. 그러나 분명히 베이컨, 치즈 및 오레오 외에는 장기 (또는 단기) 다이어트는 건강한 식단으로 생각하지 않을 것입니다. 우리가 개발했을 때 우리 요리 책 몇 년 전, 나는 두 명의 슈퍼 똑똑한 영양사와 함께 일하게되었습니다. 그들은 또한 우리의 요리 책이 우리의 블로그에서 영양 기반 기사를 기고 한 후 1 년을 보냈습니다. 나는 그 당시 그들로부터 많은 것을 배웠다.

그러나 내가 건강한 식습관에 대해 믿는 것을 요약해야한다면, 이것은 다음과 같습니다. 야채, 특히 녹색과 과일을 많이 먹고 다른 음식을 먹을 때 가장 적은 수의 재료와 모든 재료를 가진 물건을 찾으려고 노력하십시오. 음식은 실험실에서 만들어지지 않고 재배됩니다. 매크로가 무엇인지는 중요하지 않습니다. 실제 음식은 대부분의 시간을 먹고 싶은 것을 목표로하고 있다고 생각합니다. 나는 인간이기 때문에 몇 번이고 재미를 위해 무언가를 먹는 것 이상이 아닙니다! 그러나 나는 단지 그것이 저에게 정상적인 일이되기를 원하지 않습니다. 나는 그것이 예외가되기를 원하거나 가끔 치료하기를 원합니다. 녹색 채소 매일, 오레오가 가끔씩. 그게 내 모토입니다.

내가 많이 배웠을 때 이것은 나에게 큰 실험이었습니다. 그러나 나는 단지 당신이 나가 아니기 때문에 그것을 버리고 싶습니다. 이것은 당신이 시도해야 할 것이 아닐 수도 있습니다. 먼저, 큰식이 요법 변화를 시도하기 전에 의사 나 영양사에게 확인할 수 있습니다 (특히 당뇨병과 같은 주요 의학적 상태가있는 경우). 또한, 당신이 지금이나 과거에 장애 식사로 어려움을 겪었다면, 나는 케토를 시도하기 전에 가까운 사람과 이야기 할 것입니다. 그것은 나에게 그랬던 것처럼 당신에게 건강한 실험이 아닐 수도 있습니다. 우리는 모두 똑같지 않습니다. 당신에게 가장 좋은 것은 무엇입니까? 많은 사랑, 엠마

크레딧 // 저자 : Emma Chapman. 사진 : Janae Hardy. 편집 컬러 스토리 데스크탑 .