칠면조 미트볼 quiche

이것은 아직 가장 좋아하는 친구가 될 수 있으며, 그 대부분은 우리가 브런치를하기로 결정했기 때문입니다! 나는 아침 식사 음식을 좋아하고 추수 감사절처럼 느껴지지만 아침 식사 옵션 인 요리법을 꿈꾸는 것은 재미있었습니다. 그리고 나는이 칠면조 미트볼 quiche가 올해 우리 식사에서 내가 가장 좋아하는 요리일지도 모른다고 생각합니다. 너무 좋아요!

나는이 quiche가 크리스마스 아침을 포함하여 어떤 휴가를 위해 굽는 환상적인 요리라고 생각합니다. 그것은 약간 상승한 느낌이 듭니다. 또한이 레시피는 표준 크기의 두 가지를 만들 것이므로 작은 군중에게 쉽게 먹이를 줄 것입니다. 마을에 손님이 있다면 좋은 것입니다.

나는 우리 행사 전날 칠면조 미트볼을 만들었습니다. 나는 그들을 완전히 요리 한 다음 밤새 냉장고에 보관했습니다. 나는 또한 전날 밤에 Quiche 크러스트를 만들었습니다. 그런 다음, 친구들에게 아침에, 나는 빵 껍질을 출시하고 준비된 미트볼을 포함하여 충전물을 쉽게 던졌습니다. 휴일, 특히 당신이 만들기 위해 일찍 일어나야하는 요리의 경우, 나는 조금 더 쉽게 해킹을 좋아하므로 조금 더 쉽습니다.

이 칠면조 미트볼 quiche는 매우 맛있고 충전했습니다. 이번 휴가철 에이 레시피를 만들면 Instagram에 우리를 태그하여 볼 수 있습니다! 공유해 주셔서 감사합니다. xo. 엠마

우리의 무료 레시피 가이드를 받으십시오 가장 인기가 있습니다 역사의 요리법!

무료 인기 레시피 가이드

우리의 상위 25 개 레시피!

• 이 사이트에서 이메일을받는 데 동의합니다. *

레시피를 얻으십시오

재료

크러스트의 경우 :

• ▢ 2 ⅔ 컵 다목적 밀가루
• ▢ ½ 티스푼 소금
• ▢ 1 컵 차가운 버터
• ▢ ¼ ~ ⅓ 컵 냉수

미트볼의 경우 :

• ▢ 1 LB. 지상 터키
• ▢ ⅔ 컵 빵 부스러기
• ▢ ½ 컵 우유
• ▢ 1 계란
• ▢ 4 정향 마늘 (다진 것)
• ▢ 2 셀러리의 막대기 (다진 것)
• ▢ 2 스푼 다진 양파
• ▢ ½ 컵 파마산 치즈

충전제를 위해 :

• ▢ 1 12 개의 알
• ▢ 1 컵 우유
• ▢ 1 컵 파쇄 된 체다 치즈
• ▢ 1 샬롯 (잘 다진)
• ▢ 소금 and pepper

지침

• 크러스트를 만들려면 밀가루와 소금을 큰 믹싱 그릇에 넣습니다. 차가운 버터를 작은 큐브로 자르고 (깨끗한) 손을 사용하여 밀가루로 버터를 문지르거나 부딪칩니다. 혼합물은 작은 자갈과 비슷합니다. 찬물을 넣고 저어 넣은 다음 반죽을 눌러 눌러. 나는 보통 숟가락을 사용하여 시작한 다음 깨끗한 손을 다시 사용합니다. 반죽이 무너지지 않고 공에 남아 있지 않으면 냉수 한 스푼을 넣으십시오. 당신은 당신이 할 수있는 최소한 양의 물을 사용하고 싶지만 반죽이 함께 붙잡기를 원합니다. 플라스틱 랩으로 싸서 한 시간 또는 최대 이틀 동안 냉장 보관하십시오.
• 고기가 얼어 붙은 경우 먼저 철저하고 안전하게 해동하십시오.
• 중간 크기의 그릇에 빵 부스러기와 우유를 섞습니다. 큰 믹싱 보울에서 계란, 마늘, 셀러리, 양파 및 파마산 치즈를 결합하여 결합 될 때까지 저어줍니다. 이 큰 그릇에 빵 빵 부스러기 혼합물뿐만 아니라 지상 고기를 넣으십시오 (지금까지는 매우 칙칙해야합니다). 잘 섞으십시오. 소금과 후추로 잘 계승하십시오.
• 미트볼을 형성하십시오. 당신은 손바닥에 거의 맞는 미트볼을 원합니다. 각각 약 2 큰 스푼 쿠키보다 조금 작게 생각하십시오. 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 미트볼을 설정하십시오.
• 400 ° F에서 18-20 분 동안 굽습니다. 즉각적인 읽기 온도계를 사용하는 경우 미트볼은 165 ° F 이상이어야합니다 (안전하게 먹을 수있을 정도로 요리되었는지 추측 할 때 고기를 요리 할 때 실제로 사용하는 것을 좋아합니다). 한 번 오븐에서 제거하고 5-8 분 이상 쉬십시오. 그들은 오븐에서 끔찍한 것처럼 보이며이 주스 (지방) 중 일부는 휴식을 취할 때 조금 더 굳어 지므로 서빙 요리로 이동하거나 냉장고에 보관하기 전에이 작업을 수행하도록하는 것이 좋습니다.
• 밀가루 표면에 반죽을 굴립니다. 버터 또는 Quiche 팬을 뿌린 다음 밀가루로 가볍게 뿌립니다. 이렇게하면 더 깊은 퀴치가 만들어 지므로 표준 파이 팬보다 더 큰 팬을 원합니다. 나는이 quiche 팬이 탈착식 바닥이 있기 때문에 좋아하기 때문에 Quiche를 꺼내고 구운 후 예쁘게 보이게 유지하기가 매우 쉽습니다.
• 400 ° F에서 5-8 분 동안 굽습니다. 한편, Quiche 충전 성분을 함께 휘젓습니다. 그런 다음 미트볼을 Quiche 팬에 넣고 충전물을 부어 넣습니다. 45-50 분 동안 계속 굽습니다. 약 10 분 동안 식히기 전에 quiches로 썰기를하십시오.

메모

가기 전에 리뷰를 남겨주세요!

등급은 우리를 지원하는 좋은 방법입니다. 그들은 우리의 작업에 대한 감사를 보여주고 다른 사용자가 우리의 최고의 콘텐츠를 찾도록 도와줍니다!

크레딧 // 저자 : Emma Chapman. 사진 : Amber Ulmer. 편집 된 사진 컬러 스토리 데스크탑 .