따뜻한 양배추

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라면 국수는 우리가 항상 우리 집에서 가지고있는 식료품 점 중 하나입니다. 어쩌면 나는 그것을 인정해서는 안된다. 그러나 뜨거운 (지나치게 짠맛) 국수 수프는이 추운 달 동안 완벽한 빠른 편안한 음식입니다. 특히 콧물이있는 경우.

나는 때때로 샐러드에 국수를 사용하거나 볶음 요리를 저어줍니다. 그런 다음 쇼핑 카트에 크기가 크기가 큰 플라스틱 상자를 넣을 때 나는 생각할 수 있습니다. 오, 그건 내가 만드는 샐러드를위한 것이며 게으른 주일의 저녁 식사를위한 것이 아닙니다.

우리가 스스로에게 말하는 거짓말.



이 요리의 재미있는 것은 우리가 양배추 전체를 사용한다는 것입니다! 국수로 가득 찬 접시처럼 보일지 모르지만 실제로는 야채도 꽤 괜찮은 크기의 서빙입니다. 따뜻한 국수와 함께 매운, 짠맛, ​​매우 맛있는 채소 - 음!

따뜻한 양배추

양배추 1 개
당근 2 개
라면 국수 2 개 (조미료를 사용하지 않기 때문에 모든 맛)
1/2 티스푼 다진 생강
마늘 2 정 정향, 다진
2 라임의 주스
2 1/2 큰 스푼 간장 소스
1/4 티스푼의 고추 조각 (선택 사항)
1/2 스푼 참기름
다진 땅콩 1/4 컵
다진 실란트로 1 큰술

큰 그릇에 국수를 놓습니다 (조미료 패킷을 추가하지 마십시오). 국수 위에 충분한 뜨거운 물 (거의 끓는)을 붓고 완전히 잠기도록합니다. 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 담그십시오.

작은 그릇이나 컵에서 다진 생강, 다진 마늘, 라임 주스, 간장 및 고추 조각을 섞습니다 (사용하는 경우). 섞어 저어줍니다. 따로 보관하십시오.

양배추와 당근을 자릅니다. 당근을 얇은 성냥개비로 자르거나 야채 필러를 사용하여 얇은 스트립으로 자릅니다.

큰 프라이팬이나 냄비에 오일을 중간/고열로 가열하십시오. 양배추와 당근을 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 요리하십시오. 국수를 추가하십시오 (물에서 배수). 그런 다음 간장 혼합물을 모든 것에 붓습니다. 이 시점에서 양배추는 빨리 요리를 시작하여 추가 수분을 공개합니다. 모든 것이 뜨거울 때까지 요리 한 다음 플래터 나 접시로 제거하십시오.

다진 땅콩과 실란트로가있는 윗면. 맛을 맛보고 필요한 경우 소금을 조금 더 뿌립니다. 감귤 괴물이기 때문에 나는 신선한 라임 웨지와 함께 이것을 제공하는 것을 좋아합니다. 즐기다! xo. 엠마

크레딧 // 저자 및 사진 : Emma Chapman. 아름다운 혼란 액션으로 편집 된 사진.

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재료

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  • 1 양배추
  • 2 붉은 머리털
  • 2 라면 국수의 패키지 (조미료를 사용하지 않기 때문에 모든 맛)
  • ½ 티스푼 다진 생강
  • 2 정향 마늘 (다진 것)
  • 2 라임의 주스
  • 2 ½ 스푼 나는 소스입니다
  • ¼ 티스푼 고추 조각 (선택 과목)
  • ½ 스푼 참깨 오일
  • ¼ 다진 땅콩
  • 1 스푼 다진 실란트로

지침

  • 큰 그릇에 국수를 놓습니다 (조미료 패킷을 추가하지 마십시오). 국수 위에 충분한 뜨거운 물 (거의 끓는)을 붓고 완전히 잠기도록합니다. 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 담그십시오.
  • 작은 그릇이나 컵에서 다진 생강, 다진 마늘, 라임 주스, 간장 및 고추 조각을 섞습니다 (사용하는 경우). 섞어 저어줍니다. 따로 보관하십시오.
  • 양배추와 당근을 자릅니다. 당근을 얇은 성냥개비로 자르거나 야채 필러를 사용하여 얇은 스트립으로 자릅니다.
  • 큰 프라이팬이나 냄비에 오일을 중간/고열로 가열하십시오. 양배추와 당근을 넣고 부드러워지기 시작할 때까지 요리하십시오. 국수를 추가하십시오 (물에서 배수). 그런 다음 간장 혼합물을 모든 것에 붓습니다. 이 시점에서 양배추는 빨리 요리를 시작하여 추가 수분을 공개합니다. 모든 것이 뜨거울 때까지 요리 한 다음 플래터 나 접시로 제거하십시오.
  • 다진 땅콩과 실란트로가있는 윗면. 맛을 맛보고 필요한 경우 소금을 조금 더 뿌립니다. 나는 이것을 신선한 라임 웨지와 함께 제공하는 것을 좋아합니다.

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