30 분 야채 흰색 칠리

베이비, 밖에서 추워요! 가져 오십시오 수프 시즌 ! 나는 최근 에이 30 분의 야채 흰색 칠리를 좋아해서 공유 할 것이라고 생각했습니다.

집에서 만들고 싶은 다른 칠리 요리법에 비해 가볍고 Brothy-er Chili입니다. 그러나이 채소 흰색 칠리는 여전히 풍미로 가득 차 있으며 매우 간단하고 빠르게 함께 던지는 것입니다.

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이 30 분짜리 채소 흰색 칠리가 빨리 함께 모일뿐만 아니라 (멋진 주간 저녁 식사를하게 함) 약 4-5 인분을 만듭니다.

당신이 나와 같다면, 당신은 그 주에도 점심을 먹을 것입니다. 나는 집에서 일하더라도 평일 점심을 요리 할 시간을 가지지 않기 때문에 멋진 점심 남은 음식을 만드는 좋은 식사를 좋아합니다.

그러나이 칠리 (또는 우리 아카이브의 많은 수프 레시피)를 사용하면 다시 따뜻하게하고 좋은 물건으로 그것을 얹고 갈 준비가되었습니다!

종종 흰 칠리는 닭고기로 만들어졌습니다. 그리고 요리 해야하는 닭고기를 익히면이 칠리에 자유롭게 저어주십시오.

그러나 당신이 채식주의자를 유지하는 것을 선호한다면, 나는 콩에서 나온이 칠리에 여전히 많은 양의 단백질이 있기 때문에 내가 저어주는 그리스 요구르트 (당신은 볼 것입니다. 이는 크림을 만들고 약간의 탱크를주는 비밀입니다!).

Here’s to staying warm this winter! xo. 엠마

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재료

• ▢ 1 작은 노란색 피망
• ▢ ½ 작은 빨간 양파
• ▢ 4 정향 마늘
• ▢ 2-3 스푼 올리브유
• ▢ 소금 (Pepper, Cayenne)
• ▢ 1 작은 can 잘린 녹색 고추
• ▢ 2 캔 흰 콩 (약 32 온스)
• ▢ 2 컵 야채 또는 닭고기
• ▢ 1 작은 container 그리스 요구르트 (약 5 온스)
• ▢ 2 스푼 실란트로 (다진 것)
• ▢ 파쇄 된 치즈와 옥수수 칩 (서빙을 위해)

지침

• 피망과 양파를 잘게 자릅니다. 마늘을 다진. 중간 정도에서 큰 냄비에서 올리브 오일을 중간/고열로 가열하십시오. 양파와 피망을 요리하고 소금과 종이와 약간의 카이엔으로 양념을 잘하십시오. 2-3 분 동안 부드러워지기 시작할 때까지 요리하십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 요리하십시오. 그런 다음 녹색 고추를 저어줍니다.
• 열을 중간 정도로 낮추고 재고와 (배수 된) 콩의 캔을 추가하십시오. 모든 것이 좋고 뜨거울 때까지 5-6 분 동안 덮고 요리하십시오. 그런 다음 침수 믹서기 (또는 배치의 믹서기)를 사용하여 수프를 함께 혼합하십시오. 당신은 반드시 완벽하게 매끄럽고 거친 조화를 원할 필요는 없습니다 (이것은 내가 선호하는 질감입니다). 그런 다음 남은 콩, 그리스 요구르트 및 실란트로를 저어줍니다. 더 많은 실란트로, 파쇄 된 치즈 및 칩을 제공하십시오.

메모

영양물 섭취

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