콜드 맥주 커피 레시피 5 개

따뜻한 여름 달이 마침내 우리에게 있습니다! 습도로 인해 미주리 주 남서부에서 꽤 뜨거워지고 멍청 해졌지만 거짓말을하지 않을 것입니다. 나는 그것을 좋아합니다.

그리고 더운 날이 앞서, 나는 아이스 커피의 분위기에 있습니다 !!!! 당신이 나만큼 아이스 커피에 대해 광신적이라면, 나는 당신이 다음 레시피를 고맙게 생각할 것입니다. 그들은 주로 아이스 커피 루틴을 변화시키는 빠르고 쉬운 방법이기 때문입니다.

이 게시물을 위해 우리는 함께 일하고 있습니다 KitchenAid . 나는 몇 년 동안 그들의 놀라운 제품의 팬이었습니다! 나는 사용했다 (그리고 사랑했다!) KitchenAid® 콜드 맥주 커피 메이커, 그리고 당신은 앞으로 몇 달 동안 우리 집에서 큰 사용을 할 것이라고 믿는 것이 좋습니다.

당신은 또한 그것을 사용할 수 있습니다. 차가운 양조 차를 만들 수 있습니다. 둘 다 매우 간단합니다. 굉장합니다.

관련된: 차가운 양조 커피를 만드는 방법

이제 나는 우유를 곁들인 평범한 아이스 커피를 좋아하지만 아이스 커피 (또는 차) 농축 물을 사용하는 다양한 방법이 있습니다. 그래서 나는 차가운 맥주 커피 (및 차)를 만드는 방법을 보여줄뿐만 아니라 맛있는 여름 친화적 인 음료를 위해 농축 물을 사용하는 5 가지 방법을 보여주는 것이 재미있을 것이라고 생각했습니다.

따라서 먼저 집중력을 만들어야합니다. 차가운 맥주 아이스 티를 만들려면 콜드 브루 커피 메이커 안에 들어가는 금속 부분 인 가파른 차에 120 그램의 느슨한 차 (검은 색, 녹색, 허브 혼합 등)를 추가하십시오. 그런 다음 가파른 1.25 리터의 물을 붓고 모든 찻잎이 담그는지 확인하십시오.

냉장고에서 6-12 시간 동안 가파르게되도록하십시오. 그런 다음 가파른 것을 제거하고 잘 배수하고 뚜껑으로 덮으십시오. 차 농축액은 상당히 강하므로 얼음 위에 우유 나 물의 1 : 7 비율과 혼합하는 것이 좋습니다.
차가운 양조 커피를 만들려면 250 그램의 거친 갈라진 커피 원두를 가파른 곳에 넣으십시오. 그런 다음 가파른 물에 1 리터의 물을 붓습니다. 1 ~ 2 분 동안 개화하십시오. 그런 다음 1/4 리터의 물을 추가하여 모든 커피터가 담그는지 확인하십시오.

그것을 가파르게 허용하십시오 콜드 맥주 커피 메이커 냉장고에서 12-24 시간 동안. 그런 다음 가파른 것을 제거하고 잘 배수하고 뚜껑으로 덮으십시오. 커피 농축액도 상당히 강하므로 얼음 위에 우유 나 물의 1 : 3 비율과 혼합하는 것이 좋습니다. 또는 아래에서 공유 할 다른 것들.

이제 우리는 맛있는 커피와 차 농축액을 마셨으므로 음료를 마시겠습니다! 첫 번째는 a입니다 확고한 커피 영감을받은 음료 : 커피 소다. 작은 유리에 얼음을 넣고 유리 1/3에 커피 농축액을 채운 다음 나머지 유리의 2/3를 클럽 소다 또는 생강 맥주로 채 웁니다. 큰 오렌지 껍질로 장식하십시오.

이것이 더 오래 앉을수록 오렌지가 음료를 더 많이 주입합니다. 나는 개인적으로 클럽 소다로 이것을 좋아하지만 생강 맥주는 단맛과 그 재미있는 생강 맛을 더합니다.

두번째: 태국은 아이스 커피에 영감을 주었다. 이것을 만들기위한 몇 가지 방법이 있지만, 내가 좋아하는 것을 먼저 공유하겠습니다. 셰이커에서 2 온스를 결합하십시오. 커피, 2 온스. 냉수 또는 우유, 2 온스. 달게 한 압축 우유, 1/8 티스푼, ​​진저, 정향 및 카 다몬.

셰이커에 얼음을 넣고 약간의 좋은 흔들림 만 결합하십시오. 키 큰 유리에 붓고 계피 스틱으로 장식하십시오.

유리의 모든 것을 결합하고 칵테일 셰이커를 사용하지 않거나 칵테일 셰이커가 없으면 저어 줄 수 있습니다. 나는 셰이커 방법이 실제로 재료를 잘 결합하여 잘 배포되기 때문에 좋아합니다. 그러나 두 방법 모두 잘 작동합니다.

셋째는 혼합 코코넛 길러모입니다. 전통적인 길레르모는 라임 위에 뜨거운 에스프레소입니다. 이 버전은 여름 트위스트가있는 혼합 버전입니다.

좋은 믹서기에서 나는 그것을 사용했다 KitchenAid® Pro Line® Series Blender , 3 온스를 결합하십시오. 커피 농축 물, 1 라임의 주스, 2 온스 코코넛 크림 및 몇 개의 큰 얼음.

잘 결합 될 때까지 혼합하십시오. 필요한 경우 약간의 우유를 넣어 혼합물이 잘 혼합 될 수 있습니다. 석회 풍미로 장식하십시오. 음!

허브 주입 아이스 티 라떼. 동시에 차 농축액을 가파르게하고 우유 몇 컵을 소수의 신선한 허브와 결합하십시오. 로즈마리 (내가 사용한 것), 민트, 바질 또는 백리향이 있습니다.

음료를 만들 준비가되면 잔을 얼음으로 채우고 허브 주입 우유로 가득 찬 유리 2/3를 채운 다음 1 온스 또는 2 온스의 차 농축액으로 얹습니다. 커피 농축액을 사용하려면 여기에서 쉽게 교체 할 수 있습니다. 비율이 커피의 경우 1 : 3에 가까워지고 차의 경우 1 : 7에 더 가깝습니다.

그리고 내가 공유하고 싶었던 마지막 레시피는 간단한 차가운 커피 모의 테일입니다. 칵테일 셰이커에서 2 온스의 얼음을 결합하십시오. 커피 농축 물과 2 티스푼 Luxardo Cherry 시럽 .

셰이커가 손에 매우 차가워 질 때까지 정말 잘 흔들립니다. 마티니 나 기 렛을 만드는 것처럼. 작은 쿠데타에 부담하십시오.

때때로 Shakakerato라고 불리는이 음료의 재미는 매우 거품이 될 것입니다. 계란 흰색으로 만든 칵테일을 마신 적이 있다면 상단이 매우 거품이된다면 계란 흰색이 추가되지는 않지만 비슷합니다.

또한 칵테일을 만들고 싶다면 좋아하는 정신의 온스 또는 두 온스를 추가 할 수 있습니다.

나는 이번 여름에 당신의 미래에 맛있는 차가운 음료가 많이 있기를 바랍니다. 이 독일 초콜릿 케이크 아이스 커피 ?)! 내 몇 가지를 공유하게 해주셔서 감사합니다. xo. 엠마