차가운 양조 커피를 만드는 방법

Cold Brew Coffee를 만든 적이 있습니까? 때로는 이것을 훨씬 더 강력한 버전이기 때문에 콜드 브루 커피 농축액이라고도합니다.

IT는 얼음 위에 제공되어 얼음이 커피에 녹을 때 뜨거운 양조 커피와 같은 수준으로 희석됩니다.그리고.

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Cold Brew Coffee는 따뜻한 달에 적합합니다. 큰 배치를 만들어 냉장고에 보관할 수 있으므로 오후가 필요할 때마다 준비가되기 때문입니다.

차가운 양조 커피는 뜨거운 양조 커피를 만들어 얼음 위에 붓는 것만 큼 산성이 아니며 약 100 배 더 맛이납니다. 차가운 양조 커피는 종종 뜨거운 양조 커피보다 초콜릿 맛이 더 많다는 것을 알게됩니다.

차가운 양조 커피를 만드는 방법 - 장비

당신은 a에서 시원한 양조 커피를 만들 수 있습니다 토디 콜드 맥주 S이스 테 또는 KitchenAid Cold Brew Coffee Maker (이것은 내가 가장 좋아하는 두 가지 옵션입니다).

그만큼 토디 커피 시스템 일반적으로 약 $ 49의 비용이 들며 필터를 재사용 할 수 있고 전체 시스템을 청소하기 쉽고 커피 농축액이 저장된 항아리에 주둥이가 있습니다 (부어주기가 쉽게 만듭니다.).

그만큼 top of the toddy is on the larger side though, 그리고 can be a little awkward to st또는e when not in us그리고.

그만큼 주방 원조 콜드 브루 커피 메이커 일반적으로 약 $ 100이며 Toddy와 비슷한 시스템입니다. 나는 컨테이너가 냉장고 선반에 멋지게 앉아 커피 농축 물을 부어 넣을 수있는 탭이 있습니다. 팬시한!

당신은 또한 콜드 맥주 커피를 만들 수 있습니다 프랑스 언론 또는 a mason jar.

그만큼 method f또는 this is similar to the toddy, but you will need to strain the grounds ~에서 the concentrate through a 미세 메쉬 스트레이너 또는 일종의 투박한 무명 커피에 들어가는 부지를 피하기 위해.

조금 더 관여하지만 이미 프랑스 언론이나 대형 메이슨 병을 소유하고 있다면 가치가 있습니다.

Cold Brew Coffee 레시피-커피 지상 대수 비율

• 거친 커피 그라운드의 16 온스*. 이것은 매우 중요합니다! Barista에게 거칠게 갈아달라고 요청하십시오. 커피를 고르게 갈지 않기 때문에 집에서 분쇄기를 사용하지 마십시오.
• 물 9 컵 (감기 또는 실내 온도)

*우리가 가장 좋아하는 커피 원두의 대부분은 오늘날 우리가 사용하는 것과 같은 12 온스 백만 들어 있습니다. 12 온스의 커피를 구입하면 9 컵 대신 6 컵의 물 6 컵 만 사용하십시오.

일반적인 지상 커피로 차가운 맥주를 만들 수 있습니까?

예, 기술적으로 할 수 있습니다. Cold Brew Coffee는 거친 땅을 사용하면 더 잘 맛을 내며 긴장하기가 더 쉽습니다.

작은 갈기는 일부 필터도 막을 수 있습니다. 그러나 이미 일반 지상 커피가 있다면 좋은 결과와 함께 사용할 수 있습니다.

차가운 양조 전에 재료를 커피터에 추가하여 차가운 맥주를 다른 맛으로 주입 할 수 있습니다.

구운 코코넛, 향신료, 감귤류 껍질, 말린 과일 (바나나 또는 망고) 및 빈 (중고) 바닐라 빈 포드가 포함됩니다.

토디로 추운 양조 커피를하는 방법

사용한 적이 없다면 토디 전에 필터를 조금 헹구십시오. 필터를 토디의 바닥에 놓고 토디 바닥에서 플러그를 삽입하십시오 (내부 아님).

토디에 커피가 가득 차면 플러그를 당길 수 있어야합니다. 다음으로, 당신의 거친 부지를 토디에 부어 넣으십시오.

천천히 물을 추가하십시오. 나는 보통 한 번에 두 컵을 추가 한 다음 1 분을 일시 중지합니다. 모든 땅이 젖고 건조한 땅이 없는지 확인하십시오.

그만큼 next step is super easy. Simply cover it with plastic wrap 또는 foil, 그리고 let it sit at room temperatur그리고. 그만큼 actual time you need to let it sit is variable—I’ve heard some coffee shops allow theirs to sit f또는 10 시간, 그리고 some up to 24 시간.

우리는 배치가 15 시간 동안 앉을 수 있도록 허용했고, 그것은 훌륭하게 나타났습니다.

배치로 돌아 오면 유리 항아리 위로 토디를 잡고 플러그를 당깁니다. 유리 용기 위에 토디를 놓고 배수하십시오. 10-30 분이 소요됩니다.

배수에 어려움이있는 것처럼 보이면 숟가락을 잡고 필터 영역 주변의 땅을 저어 야합니다.

그리고 당신은 끝났습니다! 당신은 이제 차가운 양조 농축액의 전체 배치를 가지고 있습니다. 이 농도를 에스프레소처럼 취급하십시오. 그대로 마실 수는 있지만 쉽게 마실 수 있습니다. 그렇지 않으면 지터를 얻을 수 있습니다.

아이스 커피를 만들려면 1 부 콜드 맥주 농축액을 1 부분 필터링 된 물에 붓고 얼음을 첨가하십시오. 원한다면 크림이나 우유를위한 작은 공간을 남겨 두십시오.

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Cold Brew Coffee로 다른 주입을 시도해 보셨습니까? 나는 집에서 토디를 실험하는 것을 좋아하고 새로운 아이디어를 좋아하므로 무엇을 시도하는지 알려주십시오. xo. 사라

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레시피를 얻으십시오

재료

• ▢ 16 온스 거친 커피 그라운드
• ▢ 9 컵 물 (감기 또는 실내 온도)

장비

• ▢ 콜드 브루 커피 메이커 1 선택 과목
• ▢ 1 토디 콜드 브루 시스템 선택 과목

지침

• 사용한 적이 없다면 토디 bef또는e, rinse your filter out a little bit. Place your filter in the bottom of your 토디, 그리고 insert the plug ~에서 the bottom of the 토디 (not inside). You’ll need to be able to pull the plug when your 토디 is full of coffe그리고.
• 다음으로, 당신의 거친 부지를 토디에 부어 넣으십시오.
• 천천히 물을 추가하십시오. 나는 보통 한 번에 두 컵을 추가 한 다음 1 분을 일시 중지합니다. 모든 땅이 젖고 건조한 땅이 없는지 확인하십시오.
• 플라스틱 랩이나 호일로 상단을 덮고 실온에 앉게하십시오. 당신이 그것을 앉히는 데 필요한 실제 시간은 가변적입니다. 적어도 10 시간은 좋습니다.
• 배치로 돌아 오면 유리 항아리 위로 토디를 잡고 플러그를 당깁니다! 유리 용기 위에 토디를 놓고 배수하십시오. 10-30 분 사이에 걸립니다.

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