구운 프렌치 토스트 스틱

완벽한 프렌치 토스트 스틱을 만들려고하는 것이 무엇인지 잘 모르겠습니다. 먼저 다른 아이디어를 가질 수 있기 때문에 이상적인 프렌치 토스트 스틱을 백업하고 설명해야한다고 생각합니다. 나는 외부의 바삭 바삭한 것에 대해 이야기하고 있습니다. 부유 한 아이 사촌처럼 계피 토스트.

또한 최근 에이 게시물의 맨 위에서 볼 수있는 구운 프렌치 토스트 스틱을 만드는 방법을 설명하기 위해 빠른 비디오 자습서 로이 게시물을 업데이트했습니다.

내 첫 두 번의 시도는 옳지 않은 일이 아닙니다. 첫 번째 버전은 너무 부드럽습니다. 프렌치 토스트 (팬에서 요리하는 것과는 반대로) 베이킹은 바삭한 가장자리를 꺼냅니다. 아니면 어쨌든 할 수 있습니다. 그래서 그 일이 일어났습니다. 내 두 번째 버전은 타운 설탕을 곁들인 으스스한 빵과 비슷했습니다. 그 사람은 꽤 심각했습니다. 육계를 사용하는 동안주의를 기울이지 않으면 일어나는 일입니다. 좋은 소식 : 시도

프렌치 토스트 스틱, 2-3 인분을 만듭니다.

빵 4-5 조각 (이탈리아 덩어리를 사용했습니다)
계란 4 개
2 큰술 크림 (반과 반을 사용했습니다)
1/2 티스푼 바닐라 추출물
계피의 넓은 뿌리

그리고 정말 좋은 프렌치 토스트 스틱의 비밀은 시나몬 설탕 토핑입니다. 내가했던 것처럼이 믹스를 사용할 필요는 없습니다. 설탕 1/4 컵과 2 티스푼 계피를 함께 섞으십시오.

계란, 크림, 바닐라 및 계피를 얕은 접시에 섞습니다. 빵을 막대기로 얇게 썬다. 계란 혼합물에 각 조각을 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 나는 베이킹 시트를 a Silpat 매트 .

베이킹 시트에 약간의 기름이나 버터로 기름칠 할 수도 있습니다. 양피지를 사용하지 마십시오. 왜냐하면 우리는 이것들을 육계와 양피지 종이 브로일러 = 나쁜 뉴스 맨 아래에 넣을 것이기 때문입니다. 하지 마십시오. 프렌치 토스트 스틱을 만드는 대신 불을 피우고 싶었습니다.

그게 나에게 일어난 적이 없습니다. 저는 전문가 베이커입니다. 음….

이제 각 막대기 위에 약간의 계피 설탕을 뿌립니다. 브로일러 아래에서 2-3 분 동안 굽습니다. 그것에 주시하십시오. 모든 육계가 동등하게 만들어진 것은 아니므로, 당신의 것을보고 빵 시간을 조정하십시오. 우리가 목표로하는 것은 계란을 요리하는 것뿐만 아니라 설탕이 위에 캐러멜 화하는 것입니다. Creme Brulee를 생각하십시오.

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2-3 분 후에 오븐에서 막대기를 제거하고 뒤집고 계피 설탕을 조금 더 뿌립니다. 추가 2-3 분 동안 굽습니다. 이제 봉사 할 준비가되었습니다. 이것들은 완전히 다이핑 가능합니다. 오 예. 그것은 단어입니다. xo. 엠마

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재료

• ▢ 4-5 슬라이스 빵 (나는 이탈리아 덩어리를 사용했다)
• ▢ 4 계란
• ▢ 2 스푼 크림 (나는 절반을 사용했다)
• ▢ ½ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ ½ 컵 설탕
• ▢ 2 티스푼s 계피 (더하면)

지침

• 계란, 크림, 바닐라 및 계피를 얕은 접시에 섞습니다. 빵을 막대기로 얇게 썬다. 계란 혼합물에 각 조각을 코팅하고 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 나는 베이킹 시트를 a Silpatmat. 베이킹 시트에 약간의 기름이나 버터로 기름칠 할 수도 있습니다. 양피지를 사용하지 마십시오. 왜냐하면 우리는 이것들을 육계 아래에 넣을 것이기 때문입니다.
• 이제 각 막대기 위에 약간의 계피 설탕을 뿌립니다. 브로일러 아래에서 2-3 분 동안 굽습니다. 그것에 주시하십시오. 모든 육계가 동등하게 만들어진 것은 아니므로, 당신의 것을보고 빵 시간을 조정하십시오. 우리가 목표로하는 것은 계란을 요리하는 것뿐만 아니라 설탕이 위에 캐러멜 화하는 것입니다. 크림 브 û 레를 생각하십시오.
• 2-3 분 후에 오븐에서 막대기를 제거하고 뒤집고 계피 설탕을 조금 더 뿌립니다. 추가 2-3 분 동안 굽습니다. 이제 봉사 할 준비가되었습니다.

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