크림 같은 흰색 소스를 곁들인 블루 베리와 시금치 피자

피자가 내 인생이라고 말하면 내가 완전히 극적이라고 생각하십니까?

나는 당신이 아마 두 그룹 중 하나에 빠진 것 같습니다. 그룹 1은 생각하고 있습니다. 대통령을위한 피자! 피자도 완전히 내 인생입니다! 그룹 2가 생각하는 동안 피자? 예, 피자는 훌륭하지만 제가 가장 좋아하는 음식도 아닙니다.

Trey와 나는 대부분의 것에 동의하지만, 피자와 관련하여 우리는 다른 그룹에 있습니다. 그는 단지 그것을 얻지 못합니다.

관련된: 딥 디쉬 피자 레시피

우리 지역 사회에는 매주 목요일마다 피자 나이트를 주최하는 농장이 있습니다. 나는 단지 몇 번만 가야했지만, 내가 할 때마다 나는 그것이 얼마나 좋은지가 날아 갔다!

나는 브릭 오븐 피자를 좋아하고, 갓 자란 야채가 들어 있다면 ... 더 좋습니다. 내가 마지막으로 있었을 때 제공 한 피자 하나에는 블루 베리를 얹은 크림 같은 화이트 소스가 있었는데 이상한 콤보처럼 들릴지 모르지만 놀랍습니다. 나는 블루 베리가 구운 때 매우 육즙이 생기기 시작하는 방식을 좋아합니다. 음.

물론, 나는 언제든지 즐길 수있는 나만의 수제 버전을 만들어야했습니다. 이것은 내가 가장 좋아하는 흰색 소스 (피자) 레시피이므로 시금치와 블루 베리로 당신을 얹지 않더라도 시도해보십시오.

블루 베리, 시금치 및 화이트 소스 피자는 3-4를 제공합니다.

빵 껍질을 위해 :
1 1/2 컵의 다목적 밀가루 (원하는 경우 최대 1/2 컵을 통 밀로 교체 할 수 있습니다).
1 티스푼 소금
3/4 티스푼 활성 건조 효모
큰 핀치 (약 1/8 티스푼) 설탕
따뜻한 물 1/2 컵
1 큰술 올리브 오일

따뜻한 물에 설탕을 녹입니다. 그런 다음 효모를 맨 위에 뿌립니다. 5 분 동안 앉아서 활성화하십시오. 효모는 일종의 거품처럼 보이기 시작해야합니다. 효모가 전혀 변하지 않는 경우 (거품이 없음) 효모 용기의 만료 날짜를 확인하십시오.

큰 그릇에서 부드러운 반죽 공이 형성 될 때까지 밀가루, 소금, 효모 물 혼합물 및 올리브 오일을 함께 저어줍니다. 가루로 카운터를 뿌리고 3-4 번 반죽하십시오. 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽 공을 반환하십시오.

깨끗한 주방 타월 또는 플라스틱 랩으로 덮고 약 1 시간 동안 또는 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 초안이없는 곳에서 상승 할 수 있습니다.

화이트 소스의 경우 :

1/3 노란 양파, 다진 (약 2 큰술)
마늘 2 정 정향, 다진
1 큰술 버터
전 우유 또는 크림 1/2 컵 (반과 반)
그리스 요거트 2 큰술
계란 노른자 1 명
2 큰 스푼 다일 사항 밀가루
1 큰술 강판 파마산 치즈

냄비에, 양파가 매우 부드럽지만 캐러멜 화되지 않을 때까지 약 2 분 동안 중간 열 위에 버터의 양파와 마늘을 볶습니다.

열을 내리고 우유, 요구르트 및 계란 노른자를 붓습니다. 결합하기 위해 털다. 밀가루와 치즈에 털어 내고 소스가 두껍지 만 여전히 쏟아 질 때까지 요리하십시오. 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.

이것은 약 1 컵의 소스를 만듭니다. 위의 크러스트 레시피의 경우 피자 전체를 덮기 위해 약 1/2 컵의 소스 만 있으면됩니다. 내 생각은, 당신이 당신의 자신의 소스를 만드는 데 어려움을 겪고 있다면, 나는 당신이 이것을 다시 밤에 다시 사용할 수 있다고 말합니다.

나머지 소스를 병에 항아리에 보관하거나 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다 (어쩌면 더 길지만 일주일 전에 문제없이 보관했습니다). 따라서 일주일 안에 다른 피자를 만들어 나머지 소스를 사용하십시오.

크러스트를 굴려 400 ° F에서 8-10 분 동안 굽습니다. 그런 다음 소스, 신선한 모짜렐라, 블루 베리를 얹고 10-12 분을 더 굽습니다.

피자가 오븐에서 나오는 것처럼 시금치를 추가하는 것을 좋아해서 약간 시들어 지지만 지나치게 요리되지는 않습니다. 이번 주 피자를 만들어! xo. 엠마

C

우리의 무료 레시피 가이드를 받으십시오 가장 인기가 있습니다 역사의 요리법!

무료 인기 레시피 가이드

우리의 상위 25 개 레시피!

• 이 사이트에서 이메일을받는 데 동의합니다. *

레시피를 얻으십시오

재료

빵 껍질을 위해 :

• ▢ 1 ½ 컵 다목적 밀가루 (원하는 경우 최대 1/2 컵까지 통 밀로 교체 할 수 있습니다)
• ▢ 1 티스푼 소금
• ▢ ¾ 티스푼 활성 건조 효모
• ▢ 큰 꼬집음 (약 1/8 티스푼 설탕)
• ▢ ½ 컵 물 (따뜻한)
• ▢ 1 스푼 올리브유

화이트 소스의 경우 :

• ▢ ⅓ 노란 양파 (다진 (약 2 큰술))
• ▢ 2 정향 마늘 (다진 것)
• ▢ 1 스푼 버터
• ▢ ½ 컵 전유 또는 크림 (반과 반)
• ▢ 2 스푼s 그리스 요구르트
• ▢ 1 계란 노른자
• ▢ 2 스푼s 다목적 밀가루
• ▢ 1 스푼 강판 파마산 치즈

지침

• 따뜻한 물에 설탕을 녹입니다. 그런 다음 효모를 맨 위에 뿌립니다. 5 분 동안 앉아서 활성화하십시오. 효모는 일종의 거품처럼 보이기 시작해야합니다. 효모가 전혀 변하지 않는 경우 (거품이 없음) 효모 용기의 만료 날짜를 확인하십시오. 큰 그릇에서 부드러운 반죽이 형성 될 때까지 밀가루, 소금, 효모 물 혼합물 및 올리브 오일을 함께 저어줍니다. 가루로 카운터를 뿌리고 3-4 번 반죽하십시오. 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽 공을 반환하십시오. 깨끗한 주방 타월 또는 플라스틱 랩으로 덮고 약 1 시간 동안 또는 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 초안이없는 곳에서 상승 할 수 있습니다. 냄비에 소테에서 양파와 마늘은 양파가 매우 부드럽지만 캐러멜 화되지 않을 때까지 약 2 분 동안 중간 열 위에 버터의 마늘을 약 2 분 동안 중간 열 위에 있습니다. 열을 내리고 우유, 요구르트 및 계란 노른자를 붓습니다. 결합하기 위해 털다. 밀가루와 치즈에 털어 내고 소스가 두껍지 만 여전히 쏟아 질 때까지 요리하십시오. 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오. 이것은 약 1 컵의 소스를 만듭니다. 위의 크러스트 레시피의 경우 피자 전체를 덮기 위해 약 1/2 컵의 소스 만 있으면됩니다. 내 생각은, 당신이 당신의 자신의 소스를 만드는 데 어려움을 겪고 있다면, 나는 당신이 이것을 다시 밤에 다시 사용할 수 있다고 말합니다. 나머지 소스를 병에 항아리에 보관하거나 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다 (어쩌면 더 길지만 일주일 전에 문제없이 보관했습니다). 따라서 일주일 안에 다른 피자를 만들어 나머지 소스를 사용하십시오. 크러스트를 굴려 400 ° F에서 8-10 분 동안 굽습니다. 그런 다음 소스, 신선한 모짜렐라, 블루 베리를 얹고 10-12 분을 더 굽습니다. I like to add the spinach just as the 피자 is coming out of the oven so it’s gets a bit wilted but not overly cooked.
  

가기 전에 리뷰를 남겨주세요!

등급은 우리를 지원하는 좋은 방법입니다. 그들은 우리의 작업에 대한 감사를 보여주고 다른 사용자가 우리의 최고의 콘텐츠를 찾도록 도와줍니다!