갈색 버터 아이스 캔디

처음부터 한 가지를 명확하게하겠습니다. 이것들이 실제로 갈색 버터 아이스 캔디이지만, 그것은 당신이 아이스 스틱에 버터 스틱을 상상해야한다는 것을 의미하지는 않습니다.

이것을 상상하지 마십시오. 그것은 여기서 일어나는 일이 아닙니다. 이것들은 푸딩 팝이나 아이스크림 바와 비슷합니다.

실제로, 이것들은 우리가 가장 좋아하는 것에서 매우 영감을 받았습니다 제니 아이스크림 맛, 갈색 버터 아몬드 취성 . 그 아이스크림은 훌륭합니다! 이 아이스 픽은 매우 유사한 맛을 통합합니다. 당신은 그것을 좋아할 것입니다, 나는 맹세합니다.

갈색 버터 아이스 캔디는 8 개의 표준 크기의 아이스 캔디를 만듭니다.
브라운 버터 아몬드 취성 아이스크림을 통해 적응 집에서 제니의 화려한 아이스크림 .

우유 2 컵 (전유를 사용했습니다)
4 큰술 그리스 요구르트
1 1/2 컵 버터 (우리는 모든 것을 사용하지 않습니다! 걱정하지 마십시오.)
무거운 크림 1 컵
설탕 2/3 컵
갈색 설탕 2 큰술

중간 열에서 큰 팬에 버터를 녹여 시작하십시오. 낮은 끓으십시오. 버터가 어두운 카라멜 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 6 분 동안 끓여서 끓일 수 있습니다. 열에서 제거하고 5 분 동안 식히십시오.

팬에서 갈색 버터를 제거하여 바닥에 작은 짙은 갈색 비트 뒤에 남겨 둡니다. 갈색 버터를 냉장고에 보관하고 다른 목적 (베이킹, 요리, 좋아하는 모든 것)을 사용할 수 있습니다. 우리는 팬 바닥에있는 작은 짙은 갈색 비트에만 관심이 있습니다.

남은 재료를 팬에 첨가하십시오. 설탕이 완전히 용해되도록 중간/저열로 저어줍니다 (3-4 분). 식히십시오.

혼합물을 아이스 곰팡이에 붓습니다. 아이스 캔디의 바닥에 작은 흰색 스트라이프를 추가하려면 냉동고에 30 분에서 1 시간 동안 튀어 나온 다음 상단 위로 작은 크림을 뿌립니다. 밤새 완전히 얼립니다.

당신이 그들을 섬기면, 으깬 히스 바에 아이스 사이클의 상단 또는 가장자리를 굴려 약간의 위기를 추가하십시오. 이것들을 즐기십시오! xo. 엠마

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재료

• ▢ 2 컵 우유 (나는 전유를 사용했다)
• ▢ 4 스푼 그리스 요구르트
• ▢ 1 ½ 컵 버터 (우리는 그것을 모두 사용하지 않습니다! 걱정하지 마십시오.)
• ▢ 1 컵 무거운 크림
• ▢ ⅔ 컵 설탕
• ▢ 2 스푼 갈색 설탕

지침

• 중간 열에서 큰 팬에 버터를 녹여 시작하십시오. 낮은 끓으십시오. 버터가 어두운 카라멜 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 6 분 동안 끓여서 끓일 수 있습니다. 열에서 제거하고 5 분 동안 식히십시오.
• 팬에서 갈색 버터를 제거하여 바닥에 작은 짙은 갈색 비트 뒤에 남겨 둡니다. 갈색 버터를 냉장고에 보관하고 다른 목적 (베이킹, 요리, 좋아하는 모든 것)을 사용할 수 있습니다. 우리는 팬 바닥에있는 작은 짙은 갈색 비트에만 관심이 있습니다.
• 남은 재료를 팬에 첨가하십시오. 설탕이 완전히 용해되도록 중간/저열로 저어줍니다 (3-4 분). 식히십시오.
• 혼합물을 아이스 곰팡이에 붓습니다. 아이스 캔디의 바닥에 작은 흰색 스트라이프를 추가하려면 냉동고에 30 분에서 1 시간 동안 튀어 나온 다음 상단 위로 작은 크림을 뿌립니다. 밤새 완전히 얼립니다.

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크레딧 // 저자 : Emma Chapman, 사진 : Sarah Rhodes 및 Emma Chapman. 셀레스트로 편집 된 사진 신선한 컬렉션 .