바삭한 케일 피자

피자는 아마도 나의 진정한 음식 사랑이 될 것입니다. 그렇다고해서 매일 밤 피자를 먹는 분위기가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 그러나 나는 피자를 절대적으로 좋아합니다. 저에게는 대접입니다.

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나는 여전히이 피자가 대접이라고 말할 것입니다. 완전히 맛있기 때문입니다. 그러나 케일과 통밀과 같은 재료가 잘 포장되어 있기 때문에 좋아한다면 이것을 조금 더 자주 먹는 것에 대해 완전히 기분이 나아질 수 있습니다. 윈윈.

바삭한 케일 피자, 하나의 큰 피자를 만듭니다.

따뜻한 물 1 컵
설탕의 꼬집음
2 1/4 티스푼 (하나의 패킷) 활성 건조 효모
통밀 밀가루 1 1/2 컵
1 1/2 컵 (흰색) 밀가루
1 티스푼 소금

다진 케일 1 1/2 컵 (중앙 줄기 제거)
올리브 오일 2 큰술
2 티스푼 소금 (미세 곡물 바다 소금은 맛에 가장 좋습니다)

좋아하는 치즈 1 컵 (신선한 모짜렐라를 사용했습니다)
좋아하는 피자 소스 1/2 컵 (작은 페스토와 섞인 상점에서 구입 한 종류를 사용했습니다)

In 작은 그릇 따뜻한 물과 설탕을 함께 저어줍니다. 당신은 실제로 설탕 한 덩어리를 추가 할 수 있습니다. 측정 할 필요가 없습니다. 설탕이 작은 설탕이 실제로 효모를 만드는 데 도움이됩니다. 다음으로 효모를 물 표면에 붓습니다. 5-6 분 동안 앉아서 거품을 뿌리도록하십시오.

큰 그릇에 밀가루와 소금을 결합하십시오. 반죽 공이 형성 될 때까지 효모 물을 밀가루에 넣으십시오. 반죽이 너무 건조하고 부서지기 쉬운 느낌이 들면 (함께 붙어 있지 않으면) 물 한 스푼을 추가하십시오.

반죽을 손으로 3-4 분 동안 반죽하십시오. 가볍게 기름칠 된 그릇에 넣고 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 약 1 시간 동안 상승하십시오.

한편, 케일을 헹구고 말리십시오. 각 잎에서 중앙 줄기를 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 올리브 오일에 던지고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.

소금을 뿌립니다. 케일이 바삭 바삭해질 때까지 400 ° F에서 6-7 분 동안 굽습니다. 피자 스톤을 사용하는 경우 (적극 권장하는), 지금 400 ° F 오븐에 넣으십시오.

반죽을 아래로 펀칭 한 다음 가볍게 밀가루 표면으로 굴립니다. 가능한 한 얇게 롤아웃하지만 피자 스톤 (또는 베이킹 팬)의 크기를 초과하도록 너무 크지 않도록하십시오.

피자 껍질을 옥수수 식사 (또는 약간의 밀가루)로 뿌립니다. 반죽을 껍질에 놓습니다. 소스, 치즈 및 케일로 빠르게 덮으십시오. 피자를 껍질을 벗기고 뜨거운 피자 스톤에 부드럽게 미끄러 져 부드럽게 미끄러집니다. 가장자리가 바삭 바삭 해 보이고 치즈가 녹아 보일 때까지 24-26 분 동안 굽습니다.

If 집에서 피자를 만드는 것을 좋아합니다. 피자 스톤과 껍질에 투자하는 것이 좋습니다. 내년에 휴가 목록에 올려 놓을까요? 이것은 실제로 베이킹 피자를 산들 바람으로 만들고 더 바삭 바삭한 빵 껍질을 만듭니다.

그러나 나는 또한이 도구없이 여러 번 집에서 피자를 만들었습니다. 우리가 말하는 피자입니다. 이마! xo. 엠마

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재료

• ▢ 1 컵 따뜻한 물
• ▢ 꼬집다 설탕
• ▢ 1 패킷 활성 건조 효모
• ▢ 1 ½ 컵s 통 밀가루
• ▢ 1 ½ 컵s 흰 가루
• ▢ 1 티스푼 소금
• ▢ 1 ½ 컵s 다진 케일 (중앙 줄기 제거)
• ▢ 2 스푼 올리브유
• ▢ 2 티스푼s 소금 (미세 곡물 바다 소금은 맛에 가장 좋습니다)
• ▢ 1 컵 좋아하는 치즈의 (나는 신선한 모짜렐라를 사용했다)
• ▢ ½ 컵 좋아하는 피자 소스

지침

• 작은 그릇에 따뜻한 물과 설탕을 함께 저어줍니다. 당신은 실제로 설탕 한 덩어리를 추가 할 수 있습니다. 측정 할 필요가 없습니다. 설탕이 작은 설탕이 실제로 효모를 만드는 데 도움이됩니다. 다음으로 효모를 물 표면에 붓습니다. 5-6 분 동안 앉아서 거품을 뿌리도록하십시오.
• 큰 그릇에 밀가루와 소금을 결합하십시오. 반죽 공이 형성 될 때까지 효모 물을 밀가루에 넣으십시오. 반죽이 너무 건조하고 부서지기 쉬운 느낌이 들면 (함께 붙어 있지 않으면) 물 한 스푼을 추가하십시오. 반죽을 손으로 3-4 분 동안 반죽하십시오. 가볍게 기름칠 된 그릇에 넣고 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 약 1 시간 동안 상승하십시오.
• 한편, 케일을 헹구고 말리십시오. 각 잎에서 중앙 줄기를 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 올리브 오일에 던지고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 소금을 뿌립니다. 케일이 바삭 바삭해질 때까지 400 ° F에서 6-7 분 동안 굽습니다. 피자 스톤을 사용하는 경우 (적극 권장하는), 지금 400 ° F 오븐에 넣으십시오.
• 반죽을 아래로 펀칭 한 다음 가볍게 밀가루 표면으로 굴립니다. 가능한 한 얇게 롤아웃하지만 피자 스톤 (또는 베이킹 팬)의 크기를 초과하도록 너무 크지 않도록하십시오. 피자 껍질을 옥수수 식사 (또는 약간의 밀가루)로 뿌립니다. 반죽을 껍질에 놓습니다. 소스, 치즈 및 케일로 빠르게 덮으십시오. 피자를 껍질을 벗기고 뜨거운 피자 스톤에 부드럽게 미끄러 져 부드럽게 미끄러집니다. 가장자리가 바삭 바삭 해 보이고 치즈가 녹아 보일 때까지 24-26 분 동안 굽습니다.

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