에그 노그 계피 롤

나는해야했다! 휴가 시즌이 끝나기 전에 Eggnog로 무언가를 만들어야했습니다. 유일한 질문은 내가 무엇을 만들어야 했습니까? 에그 노그 팬케이크? 에그 노그 와플? 에그 노그 아이스크림? 에그 노그 볶음밥?

마지막으로 농담하는 것. 나는 거의 당신을 잠시 동안 거기에 두었습니다, 응?

그런 다음 날 때렸다 : 나는 에그 노그 계피 롤을 만들어야한다! 나는 그것이 Eggnog Latte와 같은 것이라고 생각했습니다. 최종 계란 노그 트리트먼트 선택을 결정한 후, 다른 사람이 비슷한 것을 만들었는지 궁금했습니다.

물론, 다른 Eggnog 계피 롤 레시피를 찾아서 찾았을 때 이거 화이트 초콜릿이 특징입니다. 그런 다음 그녀의 사이트에 중독되어 지금은 큰 팬입니다. 좋아, 롤로 돌아가.

에그 노그 계피 롤

1/2 컵 버터
전 우유 1/2 컵
1/2 컵 에그 노그
설탕 4 큰술
1 큰술 활성 건조 효모
계란 1 계란 노른자
1 1/2 티스푼 소금
3 1/3 컵 밀가루

소스 팬에 버터를 저열로 녹입니다. 일단 녹은 후에는 열에서 소스 팬을 제거하고 설탕이 녹을 때까지 우유, 에그 노그 및 설탕을 저어줍니다. 효모를 붓고 잘 저어주십시오 (녹일 필요가 없습니다). 효모가 작동을 시작하도록 6-8 분 동안 앉아 있도록하십시오.

밀가루와 소금을 함께 섞으십시오. 효모 혼합물을 밀가루에 붓고 저어 넣어 섞습니다. 계란을 저어주세요. 3-4 분 동안 반죽하십시오. 반죽 공을 가볍게 기름칠 한 그릇에 넣고 덮고 시원한 건조한 장소에서 2 시간 동안 상승하십시오.

충전재 : 1/3 컵 녹은 버터, 1/2 컵 갈색 설탕 및 1/2 큰 스푼 계피. 반죽을 가볍게 밀가루가 달린 표면에 펴서 약 1/4 ~ 1/2 인치 두께가되도록하십시오. 표면 전체에 버터를 닦으십시오.

설탕과 계피를 뿌립니다. 반죽을 굴려서 2 ~ 2 1/2 인치 두께 조각으로 얇게 썬다. 잘 굽은 베이킹 접시에 넣으십시오. 남은 녹은 버터가 있다면 자유롭게 정상을 닦으십시오.

상단이 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 350 ° F에서 25-30 분 동안 굽습니다. 다음으로 우리는 Eggnog 유약을 만들어야합니다.이 곳은 대부분의 Eggnog 풍미가 나올 것입니다.

Eggna Glaz

1/4 컵 2 큰술 에그 노그
1/4 티스푼 바닐라 추출물
가루 설탕 2 컵

설탕을 Eggnog에 넣고 덩어리가 거의 남지 않을 때까지 추출하십시오. 따뜻한 계피 롤 위에 유약을 붓습니다.

크리스마스 아침 아침 식사를 위해 무엇을 만들어야할지에 대한 울타리에 여전히 있다면… 이 Eggnog 파이 휴가 용 테이블에도! 즐기다! xo. 엠마

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재료

• ▢ ½ 컵 버터
• ▢ ½ 컵 전유
• ▢ ½ 컵 계란
• ▢ 4 스푼 설탕
• ▢ 1 스푼 활성 건조 효모
• ▢ 1 계란 1 계란 노른자
• ▢ 1 ½ 티스푼 소금
• ▢ 3 ⅓ 컵 밀가루

충전 용 :

• ▢ ⅓ 컵 녹은 버터
• ▢ ½ 컵 갈색 설탕
• ▢ ½ 스푼 계피

잿물:

• ▢ ¼ 컵 에그 노그 2 큰술
• ▢ ¼ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 2 컵s 가루 설탕

지침

• 소스 팬에 버터를 저열로 녹입니다. 일단 녹은 후에는 열에서 소스 팬을 제거하고 설탕이 녹을 때까지 우유, 에그 노그 및 설탕을 저어줍니다. 효모를 붓고 잘 저어주십시오 (녹일 필요가 없습니다). 효모가 작동을 시작하도록 6-8 분 동안 앉아 있도록하십시오.
• 밀가루와 소금을 함께 섞으십시오. 효모 혼합물을 밀가루에 붓고 저어 넣어 섞습니다. 계란을 저어주세요. 3-4 분 동안 반죽하십시오. 반죽 공을 가볍게 기름칠 한 그릇에 넣고 덮고 시원한 건조한 장소에서 2 시간 동안 상승하십시오.
• 반죽을 가볍게 밀가루가 달린 표면에 펴서 약 1/4 ~ 1/2 인치 두께가되도록하십시오. 표면 전체에 버터를 닦으십시오. 설탕과 계피를 뿌립니다. 반죽을 굴려서 2 ~ 2 1/2 인치 두께 조각으로 얇게 썬다. 잘 굽은 베이킹 접시에 넣으십시오. 남은 녹은 버터가 있다면 자유롭게 정상을 닦으십시오.
• 상단이 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 350 ° F에서 25-30 분 동안 굽습니다. 다음으로 우리는 Eggnog 유약을 만들어야합니다.이 곳은 대부분의 Eggnog 풍미가 나올 것입니다.
• 설탕을 Eggnog에 넣고 덩어리가 거의 남지 않을 때까지 추출하십시오. 따뜻한 계피 롤 위에 유약을 붓습니다.

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크레딧 // 저자 및 사진 : Emma Chapman