고수를 키우는 방법

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우리의 세부적인 성장 가이드에서 맛있는 고수풀을 파종, 성장 및 수확하는 것에 대해 알아야 할 모든 것.

고수풀은 태국, 중국, 일본, 인도 및 중동 요리 - 잎, 줄기, 씨앗 및 모두의 필수 재료입니다. 또한 샐러드 요리에 신선한 여름 맛을 추가하는 데 사용됩니다.

키가 쉬운 잎이 많은 허브, 고수풀 토양이나 냄비에 직접 뿌려진 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 여름 내내 신선한 고수풀을 위해 연속적으로 뿌리십시오.

고수를 키우는 방법

촉촉하지만 배수가 잘되는 토양이나 퇴비로 고수풀을 키우십시오. 여름 내내 연속 수확을 위해 2 주마다 씨앗을 뿌립니다. 수수관은 정기적으로 식물을 피우고 필요할 때 수확하십시오.

고수화 성장에 대한 자세한 :

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고수를 뿌리는 방법

고수를 키우는 방법 - sowing 고수풀

고수풀은 배수가 잘되는 토양과 완전한 태양에서 가장 잘 작동하지만 여름 높이에서 약간의 그늘을 견딜 수 있습니다. 씨앗은 발아가 느리게 느리게 할 수 있습니다. 파종되기 전에 매우 부드럽게 분쇄하면 과정을 가속화 할 수 있습니다.

고수풀은 긴 탭 루트를 가지고 있으므로 뿌리를 손상시키지 않는 것이 가장 좋습니다. 멀티 셀 트레이에 씨앗을 뿌리거나, 자라거나 냄비로 자라는 야외에서 직접 바로 들어갑니다. 야채 음모에서는 30cm 떨어진 줄이 1cm 깊이 얇게 뿌려집니다. 씨앗은 7-20 일 이내에 발아해야합니다. 묘목을 25cm 떨어진 곳으로 얇게하십시오. 여름 내내 정기적으로 뿌려서 끊임없는 공급을하십시오. 씨앗은 겨울 사용을 위해 시즌 후반까지 뿌릴 수 있습니다.

고수를 돌보는 방법

고수를 키우는 방법 - how to care for 고수풀

고수풀 식물에 물을 주도록하십시오. 물을 과도한 고수화하지 않는 것이 중요하지만, 건조한 토양으로 인해 식물이 볼트 (조기에 꽃을 피울 수 있음) 토양을 축축하게 유지해야합니다. 원하는 경우 액체 해초 믹스로 가끔 먹이를 줄 수 있지만 고수는 추가 영양소가 필요하지 않습니다. 잡초가 그들과 경쟁하는 것을 막기 위해 식물 주위에 정기적으로 잡초.

고수화 : 문제 해결

고수풀은 상대적으로 성장하는 데 문제가 없습니다. 어린 묘목은 슬러그와 달팽이로 먹을 수 있으므로 보호해야합니다.

수확하다ing 고수풀

고수를 키우는 방법 - harvesting 고수풀

성장기를 통해 필요에 따라 신선한 고수 잎을 선택하십시오. 줄기가 맛으로 가득 차 있기 때문에 줄기의 바닥에서 그들을 제거하십시오. 고수풀 꽃으로 내리지 마십시오. 샐러드로 수확하고 먹을 수 있습니다.

자신의 고수풀 씨앗을 수확하고 싶다면 몇 가지 식물을 꽃을 피우십시오. 개화 후, 씨앗이 나타나고 식물이 막 죽기 시작했을 때, 그것을 당겨서 씨앗 머리를 큰 종이 봉지에 넣습니다. 이것을 거꾸로 걸어 철저히 말리십시오. 몇 주 후에 씨앗을 가방에 흔들 수 있습니다. 씨앗을 요리하는 데 씨앗을 사용하거나 다음 신선한 고수풀 잎을 뿌리십시오.

고수를 저장합니다

고수풀 꽃

고수풀 씨앗을 밀폐 용기에 보관하십시오 - 전체를 사용하거나 파우더에 분쇄 할 수 있습니다. 시즌이 끝나면, 당신은 큰 고수를 자르고 얼기 전에 미세하게 자르고 싶을 수도 있습니다. 냉동 고수풀은 카레, 수프 또는 스튜에 사용하기 위해 맛을 유지하지만 실제로 장식으로 작용하지는 않습니다.

고수형 품종

고수를 키우는 방법 - 고수풀 varieties to try

• ‘Calypso’-영국의 사육 품종. 빠르게 성장하고 고통이 느려집니다. 여름 동안 적어도 세 번 재발하기 위해 바로자를 수 있습니다.
• ‘색종이’-정밀하게 잎이 있습니다
• ‘Chechnya’ - 동유럽 품종
• ‘레몬’-감귤류의 잎이 있습니다
• ‘잎이 많은 여가’ - 잎의 덩어리를 생산하는 활기 넘치는 품종과 볼트가 느리게