초밥 부리 토를 만드는 방법

인스 타 그램에서 나를 팔로우한다면, 당신은 내가 상당히 재미있는 who-i-follow 목록이 있다는 것을 알 수 있습니다. 그것은 주로 마이크로 돼지 계정과 모든 음식 (음식 블로거, 요리사, 시원해 보이는 임의의 레스토랑, 바 등)으로 구성됩니다. @thelowkeypokeJoint 이 게시물에 큰 영감을주었습니다. 나는 수제 스시 부리 토스를 만들기위한 멍청한 방법을 찾고 싶었고 마침내 매우 쉬운 몇 가지 팁과 요령을 알아 냈다고 생각합니다!

이 게시물에서 우리는 함께 일하고 있습니다 프리 토 레이 . 나는 그들의 사용을 사용했다 플라미인 핫 치토스 그리고 오리지널 치토 이 초밥 부리 토 외부의 색 향이 쌓인 먼지로. 이것들은 미친 듯이 재미 있고 먹는 것이 재미 있습니다! 이것은 아마도 내년 여름 모임을위한 훌륭한 파티 트릭으로 두 배가 될 수 있습니다. 그들은 피크닉이나 바베큐를하기에 완벽 할 것입니다. 사람들이 이야기하게하는 것이 확실합니다! 그리고 당신은 당신과 당신의 가족이 가장 좋아하는 모든 것을 쉽게 바꿀 수 있습니다.

이것에 대한 진정한 요령은 스시 쌀을 완벽한 끈적 끈적한 일관성을 얻는 것입니다. 그런 다음, 나는 이것들을 매우 간단하게 만드는 작은 트릭을 가지고 있습니다. 먼저 쌀을 말합시다.

스시 부리 토스는 3-4를 만듭니다

1 1/2 컵 초밥 쌀 (중간 곡물 흰 쌀)
물 2 컵
1 티스푼 오일
3 티스푼 쌀 식초
1 컵 치토스 외부를위한 (또는 핫 치 토스)
당신이 선호하는 충전물

나는 밥솥을 사용하여 쌀을 사용하기 전날 밤에 쌀을 만들었습니다. 나는 밥솥에 쌀, 물, 그리고 (올리브) 오일을 결합하여 그 일을하도록했습니다. 쌀이 끝나 자마자, 나는 뜨거운 쌀을 믹싱 그릇에 제거하고 식초를 저어 주었다. 나는 단지 몇 분 동안 식히고 (완전히 식지 않음), 쌀 상단에 플라스틱 랩을 눌러 (공기가 들어갈 수 없음) 밤새 냉장했습니다. 이것은 쌀을 매우 끈적 거리며 아래의 스시 부리 토스 방법에 적합합니다.

나는 초밥 부리 토스 채식주의자를 유지하기로 결정했기 때문에 내 충전물은 당근, 오이, 피망 및 신선한 허브로 구성되었습니다. 나는 또한 그림이 아닌 아보카도를 추가했다. 야채를 얇은 성냥개비로 자릅니다.

손으로 큰 밀봉 된 가방이나 푸드 프로세서에 치토를 분쇄 할 수 있습니다.

이제 부리 토를 만들기 위해. 왁스 종이로 덮인 절단판에 약 1 개의 히핑 컵을 넣습니다. 다른 왁스 종이로 덮고 쌀을 큰 사각형으로 누르거나 굴립니다.

왁스 종이의 상단 층을 껍질을 벗기고 치토스 먼지를 첨가하십시오. 새 왁스 종이를 상단에 추가하고 (오래된 것이 끈적 끈적 할 것입니다), 치토스 먼지가 쌀에 붙어 있도록 부드럽게 누릅니다. 이제 다른 커팅 보드로 덮으십시오. 그래서 주문은 다음과 같습니다.

절단 보드
왁스 종이
쌀
치토스 dust
왁스 종이
두 번째 절단 보드

그런 다음 치토스 먼지 쪽이 바닥에 있도록 모두 함께 뒤집습니다.

지금은 왁스 종이의 최고 층을 껍질을 벗기면 부리 토를 채울 준비가되었습니다! 가장 가까운 가장자리에 충전재를 추가 한 다음 바닥 왁스 종이를 사용하여 물건이 함께 머무를 수 있도록 부드럽게 굴러갑니다.

나는 최종 왁스 종이를 외부에 두는 것을 좋아하고 당신이 이것들을 뭉개면서 찢어 버립니다. 손을 조금 더 깨끗하게 유지합니다. 결론적으로, 당신은 초밥 부리 토를 만들어야합니다. 과도하게 생각하지 말고 예라고 말하십시오. 정말 재미 있다고 약속 해요! xo. 엠마

크레딧 // 저자 및 사진 : Emma Chapman.