Pinot Grigio의 이상적인 냉각 온도

Pinot Grigio는 차게 제공하면 맛있습니다. 이 화이트 와인 품종은 더운 여름 날씨에 대단한 sipper를 만듭니다. 그러나 와인의 모든 맛을 최대한 즐기려면 적절한 온도에서 제공하는 것이 필수적입니다.

Pinot Grigio의 적정 온도

모든 와인에는 이상적인 서빙 온도가 있으며 Pinot Grigio도 예외는 아닙니다. Pinot Grigio / Gris는 확실히 차게 서빙 될 때 풍미가 강화되는 와인입니다. 모든 유형의 피노 그리지오 (프리 잔테 피노 그리지오 포함)의 이상적인 온도는 화씨 48 도입니다. 와인을 너무 차갑게 또는 두 번 따뜻하게 서빙하면 와인의 풍미가 가려집니다. 와인을이 온도로 식히려면 서빙하기 전에 약 2 ~ 3 시간 동안 냉장고에 넣은 다음 서빙하기 전에 약 10 분 동안 실온에서 설정합니다. 빠른 와인 냉각기에 서빙하기 직전에 10 분 동안 병을 식히거나 약 20 분 동안 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 서빙 온도를 정확하게 알고 싶다면 와인을 서빙하기 전에 와인의 온도를 측정하기 위해 구입할 수있는 와인 온도 온도계가 많이 있습니다.

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48도에서 와인을 제공하면 와인의 미네랄, 꽃, 과일 및 감귤 향이 향상되고 와인의 가벼운 바디가 향상됩니다. 와인을 열고 부은 후 와인의 온도를 유지하려면 다음을 수행하십시오.

1. 물을 붓는 사이에 얼음 통이나 냉장고에 병을 보관하십시오.
2. 와인 잔을 그릇이 아닌 줄기로 잡습니다. 이렇게하면 손이 와인을 원하는 온도 이상으로 데우지 않습니다.

피노 그리지오 저장

서빙 온도는 방정식의 절반에 불과합니다. 와인은 섬세하고 부적절한 보관 조건에서 분해되거나 '나빠질'수 있기 때문에 Pinot Grigio를 보관하는 방법은 와인의 풍미와 향에 영향을 미칠 수 있습니다. Pinot Grigio와 같은 밝은 흰색은 더 구조화 된 빨간색처럼 몇 년 동안 보관할 수는 없지만 Pinot Grigio는 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 와인을 적절하게 보관하려면 온도가 매일 흔들리지 않고 항상 70도 미만의 온도가 조절되는 환경에 보관하십시오. 장기간 보관하기에는 너무 차가운 냉장고에 와인을 보관하지 마십시오. 와인은 항상 직사광선과 진동이없는 곳에 보관하십시오.

와인 제공 온도가 중요한 이유

많은 사람들은 서빙 온도가 와인에 그다지 중요하지 않다고 생각합니다. 진실은 와인이 부적절한 온도에서 제공 될 때 와인을 독특하게 만드는 섬세한 풍미와 향이 손실된다는 것입니다. 적절한 온도에서 와인을 서빙하면 (보통 레드는 실온보다 약간 낮고 화이트는 차갑게) 와인의 전체 풍미와 아로마 프로파일을 통과시켜 와인 마시는 경험을 진정으로 향상시킬 수 있습니다. 제공하기 전에 피노 그리지오를 적절하게 식히면이 맛있는 라이트 와인의 풍미, 향 및 바디를 진정으로 즐길 수 있습니다.