케일, 된장 및 부드러운 달걀 샐러드

언젠가 당신은 좋은 샐러드 만 필요합니다. 요즘 (그리고 그들은 자주), 나는 채우고, 풍미가 가득하고, 풍성한 샐러드에 대해 이야기하고 있습니다. 나는 보이는 것처럼 맛이 좋은 윌티 사이드 샐러드를 원하지 않습니다. 나는 그것이 내가 한동안 샐러드에 들어 가지 않은 가장 큰 이유라고 생각합니다. 나는 너무 많은 나쁜 것을 가지고 있었기 때문에 그들이 얼마나 좋은지 몰랐습니다. 그리고 남자 오 남자, 이것은 좋은 것입니다.

이 샐러드는 간단합니다. 그것은 실제로 샐러드의 주요 재료 3 개이며 드레싱의 4 가지 재료입니다 (소금과 후추를 세지 말아야합니다. 이것은 아무것도없는 것처럼 보이지만 매우 풍미가 있고 상당히 충전되는 것으로 판명 된 것 때문에 당신에게 완전히 몰래 들어가는 식사 중 하나입니다.

나는 단순하고 맛있는 팬입니다. 그것은 일반적으로 만들기 쉽지만 놀랍게도 좋은 코드입니다. 이는 재택 요리에 완벽한 조화입니다.

부드러운 삶은 (또는 끓인) 계란을 좋아하지 않는다면 더 많은 견과류, 구운 두부, 볶은 템페 또는 요리 된 고기를 위해 더 많은 견과류를 교체 할 수 있습니다. 그러나 콧물에 걸린 계란을 좋아한다면 밝고 레몬 된 된장 드레싱이 그들과 잘 어울린다는 것을 알게되어 기쁩니다. 그들은 확실히 음식 영혼의 짝입니다.

케일, 된장, 부드러운 달걀 샐러드는 두 가지를 제공합니다

샐러드 :
4-5 온스. 케일
1/4 컵 슬라이스 아몬드
2-3 부드러운 삶은 계란

드레싱 :
2-3 큰 스푼 오일 (올리브를 사용했지만 어떤 종류라도 사용할 수 있습니다)
레몬 한 주스 (약 2 큰술)
마늘 1 정 정향, 잘 다진
1 큰술 된장 (노란색 또는 흰색)
소금 후추

먼저, 계란을 가져 가십시오. 내 사진에서 볼 수있는 계란의 경우 5 분 동안 요리했습니다. 계란 3 개를 작은 냄비에 넣고 물을 채워 계란을 덮습니다. 물을 굴리는 끓는 끓으십시오 (실제로, 정말 끓을 때까지 기다리십시오!). 그런 다음 열에서 냄비를 제거하고 뚜껑으로 덮고 계란을 거기에 앉게하고 5 분 동안 계속 요리하십시오. 그런 다음이 샐러드의 다른 요소를 준비하는 동안 식히고 차가운 물 한 그릇에 계란을 넣고 차가운 그릇에 넣습니다. 일반적으로 부드러운 삶은 계란이 대부분 또는 완전히 흰색으로 설정되지만 여전히 끈적 끈적하거나 콧물을 갖기를 원한다면 4 ~ 5 분 동안 끓일 것입니다. 나는 끓인 백인보다 약간 더 요리 한 노른자를 원하기 때문에 조금 더 끓는 시간 (5 분)에 오류가 발생합니다. 하지만 그건 나뿐입니다. 끓여서 끓여서 9 ~ 10 분 동안 계속 요리 할 수도 있습니다. 여기는 당신에게 전적으로 달려 있습니다. 이것은 내가 선호하는 것입니다.

드레싱을 위해 레몬 주스, 된장, 다진 마늘 및 기름을 함께 저어줍니다. 소금과 후추로 맛과 계절. 따로 보관하십시오.

케일에서 큰 정맥을 제거하십시오. 당신은 잎을 원합니다. 드레싱을 잘게 자르고 던지십시오. 두 개의 접시와 아몬드와 다른 채소를 추가하고 싶은 다른 채소로 나눕니다 (토마토를 조금 추가했지만 케일, 아몬드, 계란, 그 자체로도 마찬가지입니다). 부드러운 삶은 계란으로 윗면.

그게 다야 - 매우 간단 해! 이것은 환상적인 빠른 점심이나 저녁 식사를 만들어 내고, 이것을 먹는 것이 좋습니다.

또한 빠른 무작위 참고. 여러분, 몇 년과 몇 년 동안 레시피를 공유 할 수있게 해주셔서 감사합니다. 나는 그것을 좋아한다. 제가 가장 좋아하는 일 중 하나입니다. 그래서 읽어 주셔서 감사합니다! 더블 엑스. 엠마

크레딧 // 저자 및 사진 : Emma Chapman. 아름다운 혼란 액션으로 편집 된 사진.