굽지 않는 딸기 치즈 케이크 (유제품!)

당신이 Bona fied turophile (즉, 치즈의 감정가)이라면 디저트를 포함한 모든 형태의 치즈에있을 가능성이 높습니다.

I 사랑 치즈와 치즈 케이크는 제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나이지만 유제품을 줄이고 있기 때문에이 맛있는 디저트의 더 건강한 버전을 가질 수 있도록 유제품 (및 세련된 설탕-무료) 옵션을 만들고 싶었습니다.

관련된: 초콜릿으로 덮인 딸기

굽지 않는 딸기 치즈 케이크 (유제품이 아닌!)는 4를 제공합니다.

적응 계피 소용돌이 치즈 케이크 초콜릿으로 덮인 Katie

충전재 :
1/2 컵 무가당 사과 소스
생명되지 않은 캐슈 2 컵
1 1/2 티스푼 바닐라 추출물
3 큰 스푼 처녀 코코넛 오일
Lakanto 2 큰술 (선택한 설탕 교체 또는 메이플 시럽을 맛으로 대체 할 수도 있습니다)
1/2 티스푼 계피
1/4 티스푼 소금
레몬 주스 2 티스푼
1/2 컵 분기 딸기

크러스트 :
1/4 컵 아몬드
1/4 컵 피칸 (피칸을 좋아하지 않으면 아몬드를 두 배로 늘릴 수도 있지만 두 사람이 결합 된 것을 좋아합니다)
1/2 컵의 날짜
1/4 티스푼 계피
소금 대시
1/4 티스푼 바닐라 추출물

먼저 캐슈를 밤새 물 한 그릇에 담아야합니다. 다음날 물을 배수하고 헹구고 종이 타월에 완전히 마른 캐슈를 건조하십시오.

캐슈 1/2 컵을 따로 보관하고 남은 1 1/2 컵을 사과 소스, 바닐라 추출물, 코코넛 오일, 라칸토 (또는 기타 대체), 계피, 소금 및 레몬 주스와 함께 푸드 프로세서에 넣습니다.

매끄럽게 될 때까지 성분을 함께 섞은 다음 혼합 혼합물의 1/2을 퍼 내고 작은 그릇에 넣습니다.

딸기와 예약 된 1/2 컵 캐슈를 푸드 프로세서의 나머지 혼합물에 넣고 매끄러 워질 때까지 혼합하십시오. 이 혼합물을 별도의 그릇에 붓고 푸드 프로세서를 헹구십시오.

빵 껍질을 만들려면 모든 크러스트 성분을 푸드 프로세서에 넣고 혼합물이 함께 붙어있을 때까지 혼합하십시오. 4의 내부에 가볍게 기름을 바르십시오 링 몰드 .

크러스트 혼합물을 4 개의 고리 곰팡이에 골고루고 주걱을 사용하여 빵 껍질을 곰팡이의 바닥으로 누릅니다.

평범한 채우기를 각각의 빵 껍질 위에 골고루하고 숟가락으로 채우고 딸기 충전으로 반복하십시오. 밤새 식 힙니다. 일단 설정되면 빵 껍질 아래에서 금속 나이프 나 주걱을 밀어 서빙 플레이트로 옮깁니다. 링 몰드를 위로 당기면 치즈 케이크가 바로 미끄러 져 들어가야합니다. 즉시 봉사하십시오. 링 곰팡이가 없거나 짧은 메이슨 병이 없으면 일반 파이 팬을 사용하여 큰 디저트를 만들 수 있습니다.

나는 크러스트와 두 개의 다른 충전재가 만드는 세 층을 좋아합니다.

캐슈를 밤새 담그고 하룻밤 사이에 치즈 케이크를 다시 식히야하기 때문에 회사를 위해 이것을 만들고 있다면 미리 생각해야하지만, 일단 당신이 그들을 가져 오면 ooohs와 ahhhs가 추가 준비를 위해 보충 할 것이라고 생각합니다. 즐기다! xo. 로라

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재료

충전재 :

• ▢ ½ 컵 사과 소스 (무섭다)
• ▢ 2 컵s 원시 캐슈 (무 살리)
• ▢ 1 ½ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 3 스푼 처녀 코코넛 오일
• ▢ 2 스푼 et (또한 선택한 설탕 교체 또는 메이플 시럽을 맛으로 대체 할 수도 있습니다)
• ▢ ½ 티스푼 계피
• ▢ ¼ 티스푼 소금
• ▢ 2 티스푼 레몬 주스
• ▢ 1 ½ 컵s 딸기 (분기)

크러스트 :

• ▢ ¼ 컵 아몬드
• ▢ ¼ 컵 피칸 (피칸을 좋아하지 않으면 아몬드를 두 배로 늘릴 수도 있지만 두 사람이 결합 된 것을 좋아합니다)
• ▢ ½ 컵s 피난 날짜 (피트)
• ▢ ¼ 티스푼 계피
• ▢ 소금 대시
• ▢ ¼ 티스푼 바닐라 추출물

지침

• 먼저 캐슈를 밤새 물 한 그릇에 담아야합니다. 다음날 물을 배수하고 헹구고 종이 타월에 완전히 마른 캐슈를 건조하십시오. 캐슈 1/2 컵을 따로 보관하고 남은 1 1/2 컵을 사과 소스, 바닐라 추출물, 코코넛 오일, 라칸토 (또는 기타 대체), 계피, 소금 및 레몬 주스와 함께 푸드 프로세서에 넣습니다.
• 매끄럽게 될 때까지 성분을 함께 섞은 다음 혼합 혼합물의 1/2을 퍼 내고 작은 그릇에 넣습니다. 딸기와 예약 된 1/2 컵 캐슈를 푸드 프로세서의 나머지 혼합물에 넣고 매끄러 워질 때까지 혼합하십시오. 이 혼합물을 별도의 그릇에 붓고 푸드 프로세서를 헹구십시오.
• 빵 껍질을 만들려면 모든 크러스트 성분을 푸드 프로세서에 넣고 혼합물이 함께 붙어있을 때까지 혼합하십시오. 4의 내부에 가볍게 기름을 바르십시오 링 몰드. 크러스트 혼합물을 4 개의 고리 곰팡이에 골고루고 주걱을 사용하여 빵 껍질을 곰팡이의 바닥으로 누릅니다.
• 평범한 채우기를 각각의 빵 껍질 위에 골고루하고 숟가락으로 채우고 딸기 충전으로 반복하십시오. 밤새 식 힙니다. 일단 설정되면 빵 껍질 아래에서 금속 나이프 나 주걱을 밀어 서빙 플레이트로 옮깁니다. 링 몰드를 위로 당기면 치즈 케이크가 바로 미끄러 져 들어가야합니다. 즉시 봉사하십시오. 링 곰팡이가 없거나 짧은 메이슨 병이 없으면 일반 파이 팬을 사용하여 큰 디저트를 만들 수 있습니다.

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크레딧 // 저자 : Laura Gummerman, 사진 : Laura Gummerman 및 Sarah Rhodes.