초콜릿 덮힌 딸기

달콤한 딸기와 하드 초콜릿 껍질의 콤보는 이유가 고전적이며 몇 가지 간단한 단계로 쉽게 초콜릿으로 덮인 딸기를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 초콜릿으로 덮인 딸기를 만들기 위해 두 가지 성분 만 있으면되지만 미식가 치료를 원한다면 좋아하는 토핑을 추가하여 사용자 정의 할 수도 있습니다.

발렌타인 데이, 낭만적 인 데이트, 또는 평범한 화요일 밤, 초콜릿으로 덮인 딸기는 몇 분 밖에 걸리지 않는 쉬운 간식입니다. 초콜릿으로 덮인 딸기 젤로 샷 재미있는 비틀기).

초콜릿 디저트를 더 찾고 계십니까? 체크 아웃 :

• 초콜릿 후 머스
• 초콜릿 타르트
• 초콜릿 칩 쿠키 바
• 초콜릿 구운 도넛
• 쉬운 초콜릿 (오레오) 송로 버섯
• 초콜릿 스티커 빵
• 땅콩 버터 볼

초콜릿으로 덮인 딸기에 가장 적합한 딸기는 무엇입니까?

딸기를 선택할 때 다음을 고려하고 싶을 것입니다.

크기: 크거나 작은 딸기는 초콜릿으로 덮인 딸기를 위해 일할 것입니다. 유일한 차이점은 더 큰 딸기보다 작은 딸기 대 비율이 더 큰 초콜릿 대 베리 비율을 얻을 수 있다는 것입니다. 그래서 좋아하는 부분이 베리라면 더 큰 옵션을 선택하고 초콜릿을 좋아한다면 더 작은 베리를 딥하기를 원할 수 있습니다. 색상: 최적의 딸기 맛을 위해 녹색 줄기까지 붉은 딸기를 찾고 싶을 것입니다. 베리에서 흰색이 많을수록 덜 강렬한 맛이 있습니다. 선도: 칙칙하지 않거나 부드러운 반점을 가지기 시작하지 않은 단단한 딸기를 선택하십시오. 부드러운 반점이있는 용기에 몇 가지가있는 경우 언제든지 해당 섹션을 잘라 내고 여전히 단단한 내용을 담그면 열매를 최대한 활용할 수 있습니다.

초콜릿으로 덮인 딸기 재료 :

녹는 초콜릿 : 베이킹 칩을 사용할 수 있지만 (Ghirardelli 베이킹 칩은 인기있는 가장 좋아하는 것입니다), 우리는 초콜릿을 제대로 강화하기 위해 초콜릿을 템퍼링 할 필요가 없기 때문에 우유 나 다크 초콜릿에 초콜릿 용해를 사용하는 것을 좋아합니다. 많은 식료품 점 에서이 두 가지 옵션이 모두 가지고 있으므로 베이킹 통로를 확인하여 자신이 가지고있는 것을 확인하고 이 옵션 이미 전자 레인지 용 컨테이너로 제공됩니다. 신선한 딸기 : 신선한 딸기는 초콜릿으로 덮인 딸기에 가장 적합하므로 녹색 줄기까지 빨간색으로 붉은 대형 딸기를 찾으십시오. 선택적 토핑 : 초콜릿으로 덮인 딸기는 맛있는 as-as이지만, 위에 다른 토핑을 ​​뿌리거나 이슬비를 뿌려서 열매를 사용자 정의하고 다음 단계로 끌어 올릴 수도 있습니다.

자주 묻는 질문

템퍼링 초콜릿이란 무엇입니까?

간단히 말해서, 초콜릿이 녹은 초콜릿을 약간 식히기 전에 초콜릿을 사용하기 전에 초콜릿을 더 매끄럽고 광택을 내고 손가락이 녹지 않도록합니다.

초콜릿을 강화해야합니까?

초콜릿 용융 웨이퍼를 사용하는 경우 초콜릿을 템퍼링 할 필요가 없습니다. 그러나 베이킹 칩 (또는 일반 초콜릿 칩)을 사용하는 경우 초콜릿을 녹인 다음 그릇에 소수의 미지 않은 칩을 추가 할 것입니다. 모든 칩이 함께 녹을 때까지 저어 주면 초콜릿이 적절한 온도로 내려집니다.

초콜릿으로 덮인 딸기를 만드는 방법

접시와 토핑 준비 : 왁스 종이로 큰 접시 나 베이킹 시트를 준비하여 딸기를 담그고 자르거나 딸기에 추가하려는 토핑을 준비하여 초콜릿 세트 전에 갈 준비가되도록하십시오.

열매를 씻으십시오 : 딸기를 헹구고 딸기를 철저히 말리십시오 매우 잘. 초콜릿을 꽂고 건조하고 건조하고 건조하여 과도한 수분을 제거하는 물이 물이 방해하기를 원하지 않습니다.

초콜릿을 녹입니다. 스토브 나 전자 레인지에서 초콜릿을 녹일 수 있습니다! 이중 보일러가없는 경우 아래의 지침을 참조하십시오. 담그는 초콜릿을 약간 얇게 만들고 싶다면 초콜릿이 완전히 녹이면 그렇게하십시오.

• 전자 레인지에서 : 초콜릿을 완전히 녹을 때까지 각 세션 후에 교반하면서 초콜릿을 한 번에 30 초 동안 녹입니다. 초콜릿을 지나치게 익히는 것을 피하기 위해 필요한 것보다 더 오래 가열하지 마십시오.

• 스토브 탑 위 : 이중 보일러 냄비의 바닥을 물로 가득 채우고 끓입니다. 끓여서 냄비에 첨가하십시오. 초콜릿을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 자주 저어줍니다. 이중 보일러가없는 경우 아래 지침을 참조하십시오.

자주 묻는 질문

초콜릿을 어떻게 얇게합니까?

담그는 초콜릿이 원하는 것보다 약간 두껍다면 식물성 기름, 코코넛 오일, 단축 또는 녹는 원조 초콜릿에 얇게 돕고 담그기에 더 나은 일관성을 제공합니다.

열매를 담그십시오 : 깨끗한 딸기를 가지고 녹색 줄기로 잡으십시오. 딸기를 초콜릿에 담그고 추가 토핑을 추가하고 왁스 종이에 배치하기 전에 과잉이 끝을 떼게하십시오.

딸기가 식히도록하십시오 : 딸기가 왁스 종이에 올라가면 베리 끝의 초콜릿 풀링을 피하고 초콜릿을 세우도록 약 1/2 인치 정도를 앞으로 밀어 넣으십시오. 초콜릿은 실온으로 설정되지만 15 분 동안 냉장고에 넣을 수도 있습니다.

초콜릿으로 덮인 딸기로 가장 잘 어울리는 토핑은 무엇입니까?

토핑은 개인적인 취향이지만, 우리는 다음을 좋아합니다.

이슬비 초콜릿 : 작은 ziplock baggie에 대조적 인 초콜릿 맛 (화이트 초콜릿과 같은)을 녹이고 초콜릿의 초콜릿 층이 설정되면 딸기 위로 녹은 초콜릿을 뿌려서 바가의 팁을 자릅니다. 또는 녹은 초콜릿을 숟가락에서 앞뒤로 뿌릴 수도 있습니다! 뿌리 또는 비 병증 : 색상과 약간의 여분의 크런치를 추가하려면 뿌리 또는 비가없는 것이 좋습니다. 파쇄 된 코코넛 : 세밀하게 파쇄 된 코코넛은 또 다른 층을 첨가하고 건조 팬에 코코넛을 가볍게 토스트하여 더 깊이 향상시킬 수 있습니다. 다진 견과류 : 좋아하는 견과류를 세밀하게 자르고 초콜릿을 뿌리기 전에 뿌립니다. 분쇄 된 오레오 : 몇 가지 오레오를 부수면 딸기 위에 뿌려서 맛있는 토핑을하게됩니다. 미니 초콜릿 칩 : 초콜릿 온 초콜릿 애호가의 경우 미니 초콜릿 칩을 추가하여 초콜릿 맛을 펀칭하십시오. 분쇄 된 프레즐 : 초콜릿으로 덮인 프레첼과 초콜릿으로 덮인 딸기를 동시에 먹는 것과 같습니다.

나만의 이중 보일러를 만드는 방법 :

전자 레인지가없는 경우 a 이중 보일러 포트 세트 , 당신은 냄비와 열 방지 유리 그릇만으로 직접 설정할 수 있습니다!

• 냄비 1/4를 물로 채우고 끓입니다. 끓인.
• 그릇의 바닥이 냄비 상단에 앉을 수있을 정도로 큰 열 방지 그릇을 넣고 아래의 물에서 증기를 갇혀 유리 그릇의 바닥을 가열합니다.
• 초콜릿을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 자주 저어줍니다.

초콜릿으로 덮인 딸기를위한 팁

• 초콜릿이 베리에 제대로 부착되도록 딸기가 담그기 전에 완전히 건조되어 있는지 확인하십시오.
• 냉장고에서 바로 꺼내면 침지하기 전에 열매를 실온으로 가져 오십시오. 그렇지 않으면, 딸기는 온도 변화에서 약간 땀을 흘리기 시작하고 초콜릿도 설정되지 않습니다. 카운터에 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
• 이쑤시개는 각 베리의 꼭대기에 직접 붙어서 잡을 수있는 줄기가 많지 않으면 약간의 손잡이로 사용합니다.
• 올해 내내 봉사하기 위해 휴일이나 파티의 색상과 일치하도록 뿌리거나 컬러 초콜릿을 사용하십시오.
• 고전적인 맛을 돌리기 위해 딸기를 화이트 초콜릿으로 담그십시오.

초콜릿으로 덮인 딸기를 보관하는 방법 :

초콜릿으로 덮인 딸기는 그날 (또는 24 시간 이내에) 먹는 것이 가장 좋으므로 (열이나 햇빛에서 멀리 떨어지지 않아서 녹지 않도록)를 먹을 때까지 최대 6 시간 동안 실온에서 맡길 수 있습니다. 서빙하기 전에 워밍업하기 위해 실온에서 30 분 만주십시오.

얼어 붙은 초콜릿으로 덮인 딸기 그렇지 않습니다 딸기가 무너지고 실온으로 다시 가져 오려고하면 어둡게됩니다.

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재료

• ▢ 1 파운드 딸기 (about 20 딸기)
• ▢ 10 온스 Semisweet, 밀크 초콜릿 또는 다크 초콜릿에서 초콜릿 용융 (또는 베이킹 칩)

장비

• ▢ 전자 레인지 또는 이중 보일러
• ▢ 왁스 종이 또는 양피지

지침

• 접시와 토핑 준비 : 왁스 종이로 큰 접시 나 베이킹 시트를 준비하여 딸기를 담그고 자르거나 딸기에 추가하려는 토핑을 준비하여 초콜릿 세트 전에 갈 준비가되도록하십시오.
• 열매를 씻으십시오 : 딸기를 헹구고 딸기를 철저히 말리십시오 매우 잘. 초콜릿을 꽂고 건조하고 건조하고 건조하여 과도한 수분을 제거하는 물이 물이 방해하기를 원하지 않습니다.
• 초콜릿을 녹입니다. 스토브 나 전자 레인지에서 초콜릿을 녹일 수 있습니다! 이중 보일러가없는 경우 아래의 지침을 참조하십시오. 담그는 초콜릿을 약간 얇게 만들고 싶다면 초콜릿이 완전히 녹이면 그렇게하십시오. 전자 레인지에서 : 초콜릿을 완전히 녹을 때까지 각 세션 후에 교반하면서 초콜릿을 한 번에 30 초 동안 녹입니다. 초콜릿을 지나치게 익히는 것을 피하기 위해 필요한 것보다 더 오래 가열하지 마십시오. 스토브 탑 위 : 이중 보일러 냄비의 바닥을 물로 가득 채우고 끓입니다. 끓여서 냄비에 첨가하십시오. 초콜릿을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 자주 저어줍니다. 이중 보일러가없는 경우 아래 지침을 참조하십시오.
• 열매를 담그십시오 : 깨끗한 딸기를 가지고 녹색 줄기로 잡으십시오. 딸기를 초콜릿에 담그고 추가 토핑을 추가하고 왁스 종이에 배치하기 전에 과잉이 끝을 떼게하십시오.
• 딸기가 식히도록하십시오 : 딸기가 왁스 종이에 올라가면 베리 끝의 초콜릿 풀링을 피하고 초콜릿을 세우도록 약 1/2 인치 정도를 앞으로 밀어 넣으십시오. 초콜릿은 실온으로 설정되지만 15 분 동안 냉장고에 넣을 수도 있습니다.

메모

초콜릿으로 덮인 딸기를위한 팁

• 초콜릿이 베리에 제대로 부착되도록 딸기가 담그기 전에 완전히 건조되어 있는지 확인하십시오.
• 냉장고에서 바로 꺼내면 침지하기 전에 열매를 실온으로 가져 오십시오. 그렇지 않으면, 딸기는 온도 변화에서 약간 땀을 흘리기 시작하고 초콜릿도 설정되지 않습니다. 카운터에 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
• 이쑤시개는 각 베리의 꼭대기에 직접 붙어서 잡을 수있는 줄기가 많지 않으면 약간의 손잡이로 사용합니다.
• 올해 내내 봉사하기 위해 휴일이나 파티의 색상과 일치하도록 뿌리거나 컬러 초콜릿을 사용하십시오.
• 고전적인 맛을 돌리기 위해 딸기를 화이트 초콜릿으로 담그십시오.

• 나만의 이중 보일러를 만드는 방법 :

  전자 레인지가없는 경우 a 이중 보일러 포트 세트 , 당신은 냄비와 열 방지 유리 그릇만으로 직접 설정할 수 있습니다! 냄비 1/4를 물로 채우고 끓입니다. 끓인.
• 그릇의 바닥이 냄비 상단에 앉을 수있을 정도로 큰 열 방지 그릇을 넣고 아래의 물에서 증기를 갇혀 유리 그릇의 바닥을 가열합니다.
• 초콜릿을 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 자주 저어줍니다.

영양물 섭취

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