냉장고 피클

여름 그릴을 입을 계획이든, 좋아하는 사무실 샌드위치를 ​​꾸미고 싶든, 수제 냉장고 피클!

어쩌면 집에서 자신만의 피클을 만드는 것은 매우 쉽고 맛있다는 것을 모를 수도 있습니다. 나는 참치 샌드위치 (나의 빠른 사무실 점심) 또는 채소 버거와 짝을 이루는 수제 피클의 선명한 질감을 좋아합니다.

관련된: 빵과 버터 피클

달콤한

1/2 컵의 물
흰 식초 1 컵
2 티스푼 바다 소금
설탕 2 큰술
1 개의 작은 후추 (Jalapeño 또는 Serrano)
8-10 전체 후추
2-3 신선한 딜 스프리그

그릇에 소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 물, 식초, 소금 및 설탕을 함께 저어줍니다. 채소를 얇게 썰고 (큰 오이와 몇 개의 무을 사용 했음) 동전, 성냥개비 또는 웨지가 매우 얇습니다. 슬라이스를 선택하는 방법은 산세 후에 얼마나 바삭 바삭하게 머무를 수 있는지에 영향을 줄 수 있습니다.

깨끗한 항아리를 채소, 얇게 썬 후추, 후추 및 딜로 채우십시오. 식초 용액으로 채우십시오. 항아리를 밀봉하고 최소 2 일 (최대 2 주) 동안 냉장 보관하십시오.

피클이 냉장고에 더 오래 앉아있을수록 더 절인 될 수 있습니다. 즐기다! xo. 엠마

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재료

• ▢ ½ 컵 물
• ▢ 1 컵 흰 식초
• ▢ 2 티스푼 바다 소금
• ▢ 2 스푼 설탕
• ▢ 1 작은 후추 (Jalapeño 또는 Serrano)
• ▢ 8-10 전체 후추
• ▢ 2-3 신선한 딜 스프리그

장비

• ▢ 유리 항아리
• ▢ 그릇

지침

• 그릇에 소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 물, 식초, 소금 및 설탕을 함께 저어줍니다. 채소를 얇게 썰고 (큰 오이와 몇 개의 무을 사용 했음) 동전, 성냥개비 또는 웨지가 매우 얇습니다. 슬라이스를 선택하는 방법은 산세 후에 얼마나 바삭 바삭하게 머무를 수 있는지에 영향을 줄 수 있습니다.
• 깨끗한 항아리를 채소, 얇게 썬 후추, 후추 및 딜로 채우십시오. 식초 용액으로 채우십시오. 항아리를 밀봉하고 최소 2 일 (최대 2 주) 동안 냉장 보관하십시오.
• 피클이 냉장고에 더 오래 앉아있을수록 더 절인 될 수 있습니다. 즐기다!

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