빵과 버터 피클

이 빵과 버터 피클 레시피는 쉽습니다. 더 구체적으로 말하면, 이것들은 빵과 버터입니다 냉장고 피클 ; 따라서 수제 피클을 만들기 위해 할 수있는 방법을 배울 필요가 없습니다.

빵과 버터 피클은 고전적인 딜 피클과 약간 다릅니다. 조금 더 달콤하고 대부분 딜과 달리 다양한 향신료를 사용한다는 점에서 다릅니다. 따라서 맛이 더 둥글다.

나는 빵과 버터 피클을 버거에 넣고 내가 좋아하는 재료가 없을 때 빠른 참치 샐러드를 만들기 위해 햄버거에 자르고 자르기를 좋아합니다. 델리 스타일 참치 샐러드 .

우리는 또한 집에서 쉬운 저녁 식사 날짜를 위해 고기와 치즈 보드를 만들고 싶습니다. 나는 보통 그에 피클과 올리브를 추가 할 것입니다. 빵과 버터 피클을 사용하는 방법에는 여러 가지가 있거나 맛있는 간식으로 스스로 먹을 수 있습니다.

관련된: 자신만의 고전을 만드는 법을 배우십시오 튀긴 피클 또는 에어 프라이 피클 .

재료:

• 오이
• 샬롯
• 소금
• 흰 식초
• 사과 사이다 식초
• 과립 화이트 설탕
• 겨자씨
• 심황
• 정향

빵과 버터 피클을 만드는 방법 :

피클이 원하는 모양으로 오이를 자르십시오. 이것은 작은 원이나 긴 사각형에있을 수 있습니다. 또는 둘의 조합. 그 꼭대기에 약간의 소금을 뿌려서 소금물을 준비하는 동안 앉게하십시오.

샬롯을 자르고 따로 보관하십시오.

중간 정도에서 큰 냄비에서 식초, 설탕, 겨자씨, 심황 및 정향을 결합하십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 주면서 고열로 요리하십시오. 액체가 끓는 것처럼 열을 끄는 것처럼.

오이와 샬롯을 항아리에 추가하십시오. 그런 다음 뜨거운 액체를 항아리에 붓고 모든 조각이 액체로 덮여 있습니다. 뚜껑을 넣고 냉장고에 놓습니다.

피클을 24 시간 이상 소금물에 두십시오. 나는 개인적으로 3-7 일 범위에서 가장 좋아합니다. 그러나 그들은 24 시간 후에, 특히 당신이 바삭 바삭한 쪽을 좋아한다면 좋습니다.

팁 및 대체 :

• 필요한 경우 흰색과 사과 사이다 식초의 혼합물 대신 모든 흰 식초를 사용할 수 있습니다. 나는 풍미와 색상 ACV가 가져 오는 것을 좋아합니다.
• 때로는 피클에 약간의 열을 더하고 싶을 때 가져 오는 액체에 약간의 고추 조각을 추가합니다.
• 어느 재사용 가능한 항아리 또는 뚜껑이있는 컨테이너는 냉장고에 수제 피클을 소집하고 저장하는 데 효과가 있습니다. 나는 유리를 선호하지만 플라스틱도 작동 할 수 있습니다.
• 플라스틱을 사용하는 경우 처음으로 첨가 할 때 브리징 액체가 매우 뜨거워 지므로 열을 견딜 수있는 종류인지 확인하십시오.

제공 제안 :

다음은 다음과 같은 수제 피클을 제공하고 싶은 레시피입니다.

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• a 치즈 버거 피자
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재료

• ▢ 2 파운드 오이
• ▢ 2 스푼 소금
• ▢ 1 ¼ 컵 식초 (하얀색)
• ▢ 1 컵 식초 (사과 사이다)
• ▢ 1 컵 과립 화이트 설탕
• ▢ 1 스푼 겨자씨
• ▢ ¼ 티스푼 심황
• ▢ ⅛ 티스푼 정향

장비

• ▢ 뚜껑이있는 항아리

지침

• 피클이 원하는 모양으로 오이를 자르십시오. 이것은 작은 원이나 긴 사각형에있을 수 있습니다. 또는 둘의 조합.
• 그 꼭대기에 약간의 소금을 뿌려서 소금물을 준비하는 동안 앉게하십시오.
• 샬롯을 자르고 따로 보관하십시오.
• 중간 정도에서 큰 냄비에서 식초, 설탕, 겨자씨, 심황 및 정향을 결합하십시오.
• 요리하다 over high heat, stirring until the sugar completely dissolves. Just as the liquid comes to a boil turn off the heat.
• 오이와 샬롯을 항아리에 추가하십시오.
• 그런 다음 뜨거운 액체를 항아리에 붓고 모든 조각이 액체로 덮여 있습니다.
• 뚜껑을 넣고 냉장고에 놓습니다.
• 피클을 24 시간 이상 소금물에 두십시오.

메모

• 나는 개인적으로 3-7 일 범위 에서이 피클을 가장 좋아합니다. 그러나 그들은 24 시간 후에, 특히 바삭 바삭한 쪽에서 좋아한다면 좋습니다.
• 필요한 경우 흰색과 사과 사이다 식초의 혼합물 대신 모든 흰 식초를 사용할 수 있습니다. 나는 풍미와 색상 ACV가 가져 오는 것을 좋아합니다.
• 때로는 피클에 약간의 열을 추가하려면 약간의 고추 조각을 가져 오는 액체에 몇 개의 고추 조각을 추가합니다.
• 어느 재사용 가능한 항아리 또는 뚜껑이있는 컨테이너는 냉장고에 수제 피클을 소집하고 저장하는 데 효과가 있습니다. 나는 유리를 선호하지만 플라스틱도 작동 할 수 있습니다. If you use plastic, just make sure it’s a kind that can withstand some heat as the brining liquid with be very hot when you first add it.

영양물 섭취

통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.

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