채식 치즈 버거 피자

오, 너희들, 너희들, 나는 치즈 버거 피자가 아마도 1995 년경 피자 오두막 메뉴처럼 들린다는 것을 알고 있지만, 나는 이것이 너무 좋다고 약속한다.

단백질의 경우 양파, 토마토 및 케일을 얹은 절인, 양념 템페를 받았습니다. 이마! 콜비 치즈를 얹은 두꺼운 빵 껍질이 있으며, 매운 마요네즈로 모든 것이 뿌려집니다.

피자는 조금 다르지만 너무 좋아요!

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이 크러스트를 여러 가지 방법으로 구울 수 있지만, 큰 (12 인치) 주철 팬이 있다면 더 두꺼운 빵 껍질을 만들기 때문에 베이킹을 권장합니다. 깊은 접시에 국경을 지키지 만 그다지 두껍지는 않습니다.

a 주철 오븐이 예열하는 동안 팬이 가열 될 수 있으므로 피자 스톤의 베이킹과 비슷합니다.

채식 치즈 버거 피자, 측면으로 봉사하는 경우 2-4에 서비스를 제공합니다.

따뜻한 물 3/4 컵
1 티스푼 설탕
2 1/4 티스푼 (하나의 패킷) 활성 건조 효모
1 3/4 컵 다목적 밀가루
1/2 티스푼 소금
1 큰술 옥수수 가루

토핑을 위해 :
4 온스. 템페
1 큰술 간장 소스
1/4 티스푼 커민
후추
1 정향 다진 마늘
1 토마토
1/4 붉은 양파
4 온스. 콜비 잭 치즈, 파쇄
다진 케일 1/2 컵

소스 용 :
2 큰 스푼 Mayo
1 큰술 핫 소스 (Sriracha 또는 Choluha)

유리 믹싱 컵에서 설탕이 녹을 때까지 따뜻한 물과 설탕을 함께 저어줍니다. 그런 다음 효모를 물 위에 뿌려 5 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간에 일부를 거품이어야합니다. 그것이 당신이 그것이 작동하고 있다는 것을 아는 방법입니다.

다른 그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물로 효모 물을 저어줍니다. 반죽 공이 형성되면 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 바꾸고 4-5 분 동안 반죽하십시오.

방금 사용한 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽 공을 상단 위에 깨끗한 식기 타월로 다시 넣습니다. 따뜻한 지점에서 1 시간에서 1 시간 반 동안 (크기가 두 배가 될 때까지) 상승하십시오.

한편 Tempeh를 준비하십시오. 상자 강판으로 템페를 파쇄했습니다. 당신이 그것을 파쇄 할 때 그것은 무너질 수 있습니다. 목표는 Tempeh를 아주 작은 조각으로 만드는 것입니다.

작은 그릇에 넣고 간장, 커민, 후추 및 다진 마늘을 넣으십시오. 함께 저어 넣고 덮고 반죽이 준비 될 때까지 냉장고에 놓습니다.

주철 팬 내부로 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 예열하는 동안 가볍게 밀가루 표면에서 반죽을 굴립니다. 오븐이 준비되면 팬을 제거하고 옥수수 가루를 뿌립니다.

피자 반죽을 팬에 넣으십시오. 팬은 이미 매우 뜨겁기 때문에 조심하십시오. 5 분 동안 굽습니다.

그런 다음 템페, 얇게 썬 양파, 얇게 썬 토마토 및 치즈로 부분적으로 구운 크러스트를 얹습니다. 10-12 분 더 굽습니다.

케일을 얹고 2-3 분 더 굽습니다.

그릇에 마요네즈와 매운 소스를 함께 저어줍니다. 피자가 완성되면 소스를 상단 위로 뿌립니다.

이 토핑은 내가 (채소) 치즈 버거 위에서 좋아하는 모든 것이지만, 당신이 선호하는 것 또는 당신이 가지고있는 것에 따라 토핑을 바꿀 수 있습니다. 행복한 피자 밤! 더블 엑스. 엠마

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재료

• ▢ ¾ 컵 따뜻한 물
• ▢ 1 티스푼 설탕
• ▢ 2 ¼ 티스푼s 하나의 패킷 활성 건조 효모
• ▢ 1 ¾ 컵s 다목적 밀가루
• ▢ ½ 티스푼 소금
• ▢ 1 스푼 옥수수 가루

토핑을 위해 :

• ▢ 4 온스 템페
• ▢ 1 스푼 나는 소스입니다
• ▢ ¼ 티스푼 커민
• ▢ 후추
• ▢ 1 정향 다진 마늘
• ▢ 1 토마토
• ▢ ¼ 빨간 양파
• ▢ 4 온스 콜비 잭 치즈, 파쇄
• ▢ ½ 컵 다진 케일

소스 용 :

• ▢ 2 스푼s 마요
• ▢ 1 스푼 매운 소스 (Sriracha 또는 Choluha)

장비

• ▢ 주철 프라이팬
• ▢ 박스 강판

지침

• 유리 믹싱 컵에서 설탕이 녹을 때까지 따뜻한 물과 설탕을 함께 저어줍니다. 그런 다음 효모를 물 위에 뿌려 5 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간에 일부를 거품이어야합니다. 그것이 당신이 그것이 작동하고 있다는 것을 아는 방법입니다.
• 다른 그릇에 밀가루와 소금을 함께 저어줍니다. 밀가루 혼합물로 효모 물을 저어줍니다. 반죽 공이 형성되면 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 바꾸고 4-5 분 동안 반죽하십시오. 방금 사용한 그릇에 가볍게 기름을 바르고 반죽 공을 상단 위에 깨끗한 식기 타월로 다시 넣습니다. 따뜻한 지점에서 1 시간에서 1 시간 반 동안 (크기가 두 배가 될 때까지) 상승하십시오.
• 한편 Tempeh를 준비하십시오. 상자 강판으로 템페를 파쇄했습니다. 당신이 그것을 파쇄 할 때 그것은 무너질 수 있습니다. 목표는 Tempeh를 아주 작은 조각으로 만드는 것입니다. 작은 그릇에 넣고 간장, 커민, 후추 및 다진 마늘을 넣으십시오. 함께 저어 넣고 덮고 반죽이 준비 될 때까지 냉장고에 놓습니다.
• 주철 팬 내부로 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 예열하는 동안 가볍게 밀가루 표면에서 반죽을 굴립니다. 오븐이 준비되면 팬을 제거하고 옥수수 가루를 뿌립니다. 피자 반죽을 팬에 넣으십시오. 팬은 이미 매우 뜨겁기 때문에 조심하십시오. 5 분 동안 굽습니다.
• 그런 다음 템페, 얇게 썬 양파, 얇게 썬 토마토 및 치즈로 부분적으로 구운 크러스트를 얹습니다. 10-12 분 더 굽습니다.
• 케일을 얹고 2-3 분 더 굽습니다.
• 그릇에 마요네즈와 매운 소스를 함께 저어줍니다. 피자가 완성되면 소스를 상단 위로 뿌립니다.

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