리조또 로레인

이 리조또는 Quiche Lorraine의 단순하고 맛있는 맛에서 매우 영감을 받았기 때문에 그 이름을 지정하기로 결정했습니다.

전에 Quiche Lorraine을 한 번도 본 적이 없다면 보통 베이컨이나 돼지 배, 양파 및 치즈 (대부분 스위스 또는 Gruyere)로 만들어집니다. Quiche의 모든 장점 : 크림 같은 계란과 벗겨진 빵 껍질.

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이 버전은 매우 아침 식사로 밝혀졌습니다. Quiche에서 영감을 얻은 이래로, 아침이나 브런치를 위해 가장 자주 제공되는 Quiche에서 영감을 얻은 이후로 합리적입니다.

Risotto Lorraine은 두 가지를 제공합니다

베이컨 또는 얼굴 4 조각
1 샬롯, 다진
마늘 2 정 정향, 다진
2/3 컵 Arborio Rice
1 큰술 버터
2 티스푼 올리브 오일
2/3 컵 화이트 와인 (마시는 것을 좋아하는 건조한 것)
야채 2 컵
3/4 컵 강판 치즈, 약 2 온스. (나는 날카로운 흰색 체다를 사용했다)
소금과 후추
계란 2 개
다진 녹색 양파 또는 향신료 1 스푼

큰 냄비에, 바삭 바삭해질 때까지 버터에 얼굴을 요리하십시오. 실제 베이컨을 사용하고 있다면 버터가 자체 지방으로 요리 할 수 ​​있으므로 버터가 필요하지 않습니다. 완료되면 종이 타월이 늘어선 접시로 제거하십시오.

같은 팬에서 올리브 오일을 넣고 다진 샬롯을 1 분 동안 중간 열에 요리하십시오. 그런 다음 쌀과 마늘을 넣고 쌀이 투명 해 보이기 시작할 때까지 1-2 분 동안 요리하십시오.

이제 한 번에 반 컵 씩 와인과 재고를 추가하기 시작하여 더 많이 첨가하기 전에 대부분 흡수 될 때까지 저어줍니다. 쌀이 익을 때까지 계속하십시오. 나는 대부분의 와인과 스톡을 사용하면 보통 쌀 곡물을 맛 보았습니다.

액체를 모두 필요로하지는 않지만 추가 스푼이 필요할 수 있습니다. 밥을 주시하고 보러 갈 때 맛을보십시오.

강판 치즈와 함께 Facon을 자르고 첨가하십시오. 열을 줄이고 통합 될 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 내십시오.

마지막으로, 두 개의 알을 볶습니다. 나는 콧물이 나에게 모든 것이기 때문에 나는 매체 위에 나의 것을 좋아한다. 그러나 콧물이 마음에 들지 않으면 열심히 할 때까지 자유롭게 요리하십시오.

계란과 다진 녹색 양파 또는 향신료로 각각을 얹습니다. 뜨거운 봉사. 저녁 식사를위한 행복한 아침 식사! xo. 엠마

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재료

• ▢ 4 조각 베이컨의 (또는 Facon)
• ▢ 1 샬롯 (다진 것)
• ▢ 2 정향 마늘 (다진 것)
• ▢ ⅔ 컵 쌀 (Arborio)
• ▢ 1 스푼 버터
• ▢ 2 티스푼 올리브유
• ▢ ⅔ 컵 백포도주 (건조한 것)
• ▢ 2 컵s 야채 스톡
• ▢ ¾ 컵 강판 날카로운 흰색 체다 (약 2 온스
• ▢ 소금과 후추
• ▢ 2 계란
• ▢ 1 스푼 녹색 양파 또는 향신료 (다진 것)

지침

• 큰 냄비에, 바삭 바삭해질 때까지 버터에 얼굴을 요리하십시오. 실제 베이컨을 사용하고 있다면 버터가 자체 지방으로 요리 할 수 ​​있으므로 버터가 필요하지 않습니다. 완료되면 종이 타월이 늘어선 접시로 제거하십시오.
• 같은 팬에서 올리브 오일을 넣고 다진 샬롯을 1 분 동안 중간 열에 요리하십시오. 그런 다음 쌀과 마늘을 넣고 쌀이 투명 해 보이기 시작할 때까지 1-2 분 동안 요리하십시오.
• 이제 한 번에 반 컵 씩 와인과 재고를 추가하기 시작하여 더 많이 첨가하기 전에 대부분 흡수 될 때까지 저어줍니다. 쌀이 익을 때까지 계속하십시오. 나는 대부분의 와인과 스톡을 사용하면 보통 쌀 곡물을 맛 보았습니다.
• 액체를 모두 필요로하지는 않지만 추가 스푼이 필요할 수 있습니다. 밥을 주시하고 보러 갈 때 맛을보십시오.
• 강판 치즈와 함께 Facon을 자르고 첨가하십시오. 열을 줄이고 통합 될 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 내십시오.
• 마지막으로, 두 개의 알을 볶습니다. 계란과 다진 녹색 양파 또는 향신료로 각각을 얹습니다. 뜨거운 봉사.

영양물 섭취

통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.

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