바닐라와 백리향 슬라이스와 굽는 쿠키

슬라이스와 빵 쿠키는 두 가지 주요 이유로 최고입니다. 첫 번째는 가장 분명합니다. 얼어 붙은 냉동실에서 쿠키 반죽을 굽을 준비가되어 있으면 갓 구운 쿠키에서 몇 분만 거리에있어 쉽습니다.

따라서 예상치 못한 손님과 함께 끝나면이 작은 속임수는 여전히 실제 Martha Stewart처럼 보일 것입니다.

오, 그건 당신의 목표 중 하나가 아니야? 글쎄, 그럼 나, 그냥.

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그러나 두 번째 이유는 실제로 내가 가장 좋아하는 것입니다. 냉동실에 쿠키 반죽이 있으면 갈 준비가되면 2-3 개의 쿠키 만 굽고 나중에 나머지를 저장할 수 있습니다. 나에게 갓 구운 쿠키?! 어… 예, 제발. 가열 된 타일보다 더 화려하게 들립니다.

이 작은 슬라이스와 굽는 즐거움은 바닐라 콩과 백리향의 맛을 결합하여 달콤하고 약간의 약초 맛을냅니다.

이 쿠키는 바삭 바삭한 설탕 쿠키 나 부드러운 쇼트 브레드 사이에 질감이 풍부하고 버터입니다. 그들은 애프터눈 티와 잘 어울립니다. 또는 늦은 밤 영화 시청 - 속도에 관계없이.

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바닐라와 백리향 슬라이스와 빵 쿠키, 26-28 쿠키를 만듭니다.

부드러운 버터 1 컵
설탕 3/4 컵
1/2 바닐라 콩
1 티스푼의 백리향 잎과 장식을위한 더 많은 것들
계란 1 개
다목적 밀가루 2 컵
1/8 티스푼 소금

유약을 위해 :
1/2 컵 가루 설탕
1 티스푼 1 티스푼 우유
1/4 티스푼 바닐라 추출물

먼저, 바닐라 콩의 버터, 설탕 및 씨앗을 함께 크림하십시오. 그것들을 제거하려면 콩을 중앙 아래로 얇게 썰고 나이프 끝을 사용하여 씨앗을 긁어냅니다.

그릇의 측면을 긁은 다음 백리향과 계란을 넣고 잘 통합 될 때까지 함께 털다.

그런 다음 밀가루를 넣고 반죽 공이 형성 될 때까지 소금을 저어줍니다. 반죽을 함께 누르려면 (깨끗한) 손을 사용해야 할 수도 있습니다.

반죽을 긴 실린더로 굴리고 플라스틱 랩으로 덮고 2 시간 이상 또는 밤새 얼립니다. 이 얼어 붙은 냉동고에 적어도 한 달 동안 (아마도 더 오래) 보관할 수 있습니다.

쿠키를 만들 준비가되면 냉동실에서 꺼내어 오븐이 예열되는 동안 몇 분 동안 앉으십시오. 그런 다음 1/4 인치 또는 약간 두꺼운 라운드로 자르고 베이킹 매트 또는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.

325 ° F에서 12-15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 쿠키를 냉각 선반에 놓습니다.

그 동안 가루 설탕, 우유 및 바닐라가 부드러워 질 때까지 함께 휘젓습니다. 냉각 된 쿠키를 유약에 담은 다음 냉각 선반에 다시 놓아 과도한 유약이 떨어지도록하십시오 (왁스 종이를 쉽게 청소할 수 있도록 왁스 종이를 넣으십시오).

당신이 화려하다고 느끼고 있다면 (우리는 여기에서 실제 Martha를 위해 갈 것입니다), 당신은 백리향 잎 몇 개로 꼭대기를 꾸밀 수 있습니다.

이 쿠키에 대한 몇 가지 메모는 다음과 같습니다.

-버터를 부드럽게하는 가장 좋은 방법은 버터를 하루 종일 또는 밤새 사용하기 전에 카운터 (냉장고 밖에서)에 두는 것입니다.

-이 쿠키는 유약 없이도 매우 맛있습니다. 따라서 하룻밤 자신을 위해 2-3을 만들고 있다면 낭비하고 싶지 않다면 유약을 건너 뛰십시오.

-남은 바닐라 콩 포드 (씨앗을 긁은 것)를 사용할 수 있습니다. 나만의 바닐라 추출물 제작 .

-로즈마리 또는 (식품 등급) 라벤더로 백리향을 교환 할 수 있습니다. 나는 백리향이 적어도 나에게 온화한 맛을 가지고 있기 때문에 이것들 중 하나를 조금 덜 사용할 것입니다.

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재료

• ▢ 1 컵 버터 (연화)
• ▢ ¾ 컵 설탕
• ▢ ½ 바닐라 콩
• ▢ 1 티스푼 백리향 잎 (더 많은 장식을위한 더 많은)
• ▢ 1 계란
• ▢ 2 컵s 밀가루 (다목적)
• ▢ ⅛ 티스푼 소금

유약을 위해 :

• ▢ ½ 컵 설탕 (가루)
• ▢ 1 스푼 1 티스푼 우유
• ▢ ¼ 티스푼 바닐라 추출물

지침

• 먼저, 바닐라 콩의 버터, 설탕 및 씨앗을 함께 크림하십시오. 그것들을 제거하려면 콩을 중앙 아래로 얇게 썰고 나이프 끝을 사용하여 씨앗을 긁어냅니다. 그릇의 측면을 긁은 다음 백리향과 계란을 넣고 잘 통합 될 때까지 함께 털다.
• 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽 공이 형성 될 때까지 소금을 저어줍니다. 반죽을 함께 누르려면 (깨끗한) 손을 사용해야 할 수도 있습니다. 반죽을 긴 실린더로 굴리고 플라스틱 랩으로 덮고 2 시간 이상 또는 밤새 얼립니다. 이 얼어 붙은 냉동고에 적어도 한 달 동안 (아마도 더 오래) 보관할 수 있습니다.
• 쿠키를 만들 준비가되면 냉동실에서 꺼내어 오븐이 예열되는 동안 몇 분 동안 앉으십시오. 그런 다음 1/4 인치 또는 약간 두꺼운 라운드로 자르고 베이킹 매트 또는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓습니다.
• 325 ° F에서 12-15 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 쿠키를 냉각 선반에 놓습니다.
• 그 동안 가루 설탕, 우유 및 바닐라가 부드러워 질 때까지 함께 휘젓습니다. 냉각 된 쿠키를 유약에 담은 다음 냉각 선반에 다시 놓아 과도한 유약이 떨어지도록하십시오 (왁스 종이를 쉽게 청소할 수 있도록 왁스 종이를 넣으십시오). 당신이 화려하다고 느끼고 있다면 (우리는 여기에서 실제 Martha를 위해 갈 것입니다), 당신은 백리향 잎 몇 개로 꼭대기를 꾸밀 수 있습니다.

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