비건은 어떤 종류의 빵입니까?

비건 빵 애호가들에게 희소식이 있습니다. 많은 빵이 자연적으로 비건 채식입니다. 천연 비건 빵의 과잉에도 불구하고 예리한 눈을 사용하고 비건 성분에 대한 성분 목록을 검사하는 것이 항상 유익합니다. 또한 빵을 구매할 때 채식주의 자들은 빵을 간단하게 유지하고 인증 된 채식주의 자 빵을 구매하여 빵에 숨겨진 동물성 성분이 없도록 할 수 있습니다.

비건 빵

에 따르면 지도 , 대부분의 빵은 비건입니다. 이것은 거의 적용 할 수 있습니다 모든 종류의 빵 샌드위치 빵, 롤, 베이글, 포카 치아, 라 바쉬, 토르티야, 피타, 사워 도우 등을 포함합니다. 빵은 곡물 기반 식품이며 빵에서 발견되는 다른 많은 재료도 식물 기반입니다. 비건이든 아니든 모든 종류의 빵에서 발견되는 일반적인 재료는 다음과 같습니다.

통밀, 강화 또는 정제 된 밀가루
귀리, 보리, 쌀 등과 같은 기타 곡물이 추가되었습니다.
물
설탕, 당밀 또는 기타 선택 감미료
누룩
선택의 기름 또는 지방
소금
농축을 위해 비타민과 미네랄 추가
예방법

문제가있는 빵과 재료

일부 종류의 빵은 전통적인 재료로 인해 거의 항상 비건 채식을 할 수 없습니다. 이러한 빵에는 다음이 포함됩니다.

꿀밀 등 꿀로 만든 빵
난 빵으로 만든 계란과 우유
비스킷. 버터와 우유를 사용해서 만들었으니
크럼 펫 , 우유를 사용하여 만든

비건 빵을 검색하는 경우 비건 자격이없는 다음 재료도 주시하십시오. 일반적으로 식료품 점 선반에있는 많은 빵 브랜드에서 찾을 수 있습니다. 그러나 갓 구운 빵을 사면 이러한 재료는 훨씬 덜 자주 사용됩니다.

달걀
우유
버터
크림
유청
카세인
카세인
카제인 나트륨
꿀

이러한 재료는 빵에 많은 풍미를 더할 수 있지만 동물로 만들어졌으며 비건 표준을 충족하지 않습니다.

비건 빵 브랜드

비건 빵 구매를 간단하게 만드는 한 가지 방법은 비건 인증 빵을 구매하는 것입니다. 이 승인 표시는 빵에 동물성 제품이 포함되어 있지 않음을 나타냅니다. 이 빵의 대부분은 매우 영양가가 높은 경향이 있습니다. 이러한 훌륭한 빵 브랜드 중 일부는 다음과 같습니다.

Bloomfield Farms 비건 샌드위치 빵 - 블룸필드 농장 완전 글루텐이없는 회사로 비건 빵도 만듭니다. 이 빵은 유제품, 계란, 콩이 없으며 실제 재료로 만들어졌습니다. 이 회사는 빵이 일부 글루텐 프리 빵이내는 것보다 뒷맛이 전혀없는 '부드럽고 풍미'를 자랑합니다. Bloomfield Farms Vegan Sandwich Bread는 한 덩어리 당 약 $ 6.00에 온라인으로 구입할 수 있습니다.
생명을위한 음식 7 발아 곡물 빵 -이 풍성한 빵은 채식주의 자에게만 이상적인 것이 아니라 영양이 풍부한 빵을 찾는 모든 사람들에게 이상적입니다. 7-Sprouted Grains Bread는 채식주의 자이며 현미, 보리, 귀리, 옥수수, 호밀, 기장 및 통밀이 혼합되어 있습니다. 한 조각은 80 칼로리, 4 그램의 단백질, 3 그램의 섬유질, 단 1 그램의 설탕을 제공하므로 온 가족이 선택할 수있는 훌륭한 빵입니다. Food for Life 7-Sprouted Grains Bread는 많은 지역 소매점에서 약 $ 4.00-6.00에 구입할 수 있습니다. 그들의 사용 매장 찾기 도구 당신 근처에서 빵을 찾으십시오.
데이브의 킬러 빵 -이 빵 회사는 공식적으로 '비건 인증'이 아닙니다. 그러나 그들의 빵 중 하나를 제외한 모든 빵은 비건이며 꿀 귀리와 아마 빵을 제외하고는 '동물성 제품이 포함되어 있지 않습니다'라는 라벨이 붙어 있습니다. Dave 's Killer Bread는 풍성하고 건강한 빵을 제공하는 환상적인 빵 라인입니다. 이 빵은 천연 재료만을 포함하고, 비 GMO이며 USDA 유기농입니다. 대부분은 섬유질과 단백질이 풍부합니다. Dave 's Killer Bread는 온라인 또는 가까운 소매점에서 구입할 수 있습니다. 매장 찾기 수단.

비건 빵 쇼핑

무엇을 쇼핑하든 비건 채식의 자격을 충족하는 품목을 찾는 것은 때때로 어려울 수 있습니다. 다행히 빵은 간단하게 구입할 수 있습니다. 대부분의 빵은 자연적으로 비건이며 재료 목록을 빠르게 확인하면됩니다. 그러나 완전 비건 빵 생산자들도 비건 소비자를 위해 빵을 만듭니다. 구입하는 빵에 대해 걱정이되는 경우 등록 된 영양사에게 문의하십시오.