역사를 만든 15 가지 클래식 이탈리아 칵테일

이탈리아는 칵테일 세계에 많은 공헌을했으며,이 이탈리아 혼합 음료는 모든 바텐더의 레퍼토리에서 중요한 부분이 된 클래식입니다. 이 맛있는 이탈리안 클래식 칵테일은 바에서 주문하든 직접 만들어서든 이탈리아의 맛을 선사합니다.

1. Venetian Spritz (Aperol Spritz)

spritz Veneziano는 Aperol spritz 또는 이탈리아에서는 단순히 spritz로도 알려져 있습니다. 북부 이탈리아에서 여름 음료로 인기를 얻었으며 이탈리아 여름과 관련이있게되었습니다. Aperol spritz는 쓴 오렌지 맛의 스피릿 Aperol을 사용하여 아름다운 일몰 색상과 씁쓸하고 탄산 향이 특징입니다. 이탈리안 드라이 스파클링 와인으로 만드세요.Prosecco씁쓸하고 상쾌한 칵테일을 위해 거품으로 코를 간지럽 히고 맛으로 미각을 자극합니다.

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성분

• 1½ 온스 Aperol
• 프로 세코 3 온스
• ¾ 온스 클럽 소다
• 빙
• 장식용 오렌지 껍질

명령

1. 와인 잔에 얼음을 채 웁니다.
2. Aperol, Prosecco 및 클럽 소다를 추가하십시오. 휘젓다.
3. 오렌지 껍질로 장식

2. 벨리니

로함수초프렌치 브런치 칵테일, 벨리니는 이탈리아 브런치입니다. Bellini는 1930 년대 후반 또는 1940 년대 초 이탈리아에서 발명되었으며 베네치아 예술가 인 Giovanni Bellini의 이름을 따서 명명되었습니다. Bellini는 그의 그림에서이 고전적인 복숭아의 색과 거의 일치하는 독특한 분홍색 음영을 사용했습니다.발포성 포도주이탈리아뿐만 아니라 전 세계적으로 브런치 주류가 된 칵테일.

성분

• 식힌 백도 퓨레 2 온스
• 4 온스 냉장 Prosecco

명령

1. 샴페인 플룻에 복숭아 퓌레와 프로 세코를 섞습니다.
2. 짧게 저어주세요.

3. 네그로 니

negroni는 쓴 캄 파리, 향긋한 드라이 진, 단맛의 ​​흥미로운 조화입니다.버몬트. 그 결과 씁쓸한 가장자리가있는 일몰 색상의 칵테일이 탄생했습니다. 칵테일은 1920 년경 이탈리아 피렌체에서 발명되었으며, 혼합 음료의 주류가되었습니다. 거의 모든 바에는 메뉴에 1 개 또는 2 개가 있습니다. 오렌지색을 곁들인 얼음 위에 바위 유리 잔에 담아서 제공하세요.

4. 잘못된 네그로 니

negroni sbagliato의 기원은 잘 알려져 있지 않지만 전설에 따르면 고전적인 negroni를 만들 때 Prosecco를 진으로 착각 한 해로운 이탈리아 바텐더가 원인이라고합니다. 그 결과 인기가 높아졌고 '네그로 니 스바 글리 아토'라는 이름은 '망친 네그로 니'를 의미합니다.

성분

• 빙
• 1 온스 캄 파리
• 1 온스 스위트 버몬트
• 2 온스 건조 Prosecco
• 장식용 오렌지 트위스트

명령

1. 바위 잔에 얼음을 채 웁니다.
2. Campari와 vermouth를 추가하십시오. 차갑게 저어주세요.
3. prosecco로 마무리하십시오. 주황색 트위스트로 장식하십시오.

5. 피를로

pirlo는 Aperol spritz와 매우 유사합니다. 차이점은 Aperol 대신 Campari를 포함한다는 것입니다. Campari는 Aperol보다 더 쓰고 덜 달콤하며 대황이 살짝 들어간이 음료는 좋은 이탈리아 요리를 만듭니다.아페리티프(이탈리아어 aperitivi). 이탈리아의 Bressica에서 발명되었습니다. 그리고 Aperol spritz만큼 잘 알려져 있지는 않지만 더 유명한 사촌의 맛있는 대안입니다.

성분

• 1½ 온스 캄 파리
• 프로 세코 3 온스
• ¾ 온스 클럽 소다
• 빙
• 장식용 오렌지 껍질

명령

1. 와인 잔에 얼음을 채 웁니다.
2. Campari, Prosecco 및 클럽 소다를 추가하십시오. 휘젓다.
3. 오렌지 껍질로 장식하십시오.

6. 휴고

Hugo는 다른 이탈리아 칵테일만큼 오랫동안 주변에 없었지만 이탈리아를 여행 할 때 반드시 시도해야하는 칵테일로 유명해졌습니다. 2005 년 Aldo Aldige에서 발명되었으며 향기롭고 초 본질이며 약간 꽃이 만발한 이탈리아 전통 재료를 혼합 한 것입니다. 봄 또는 여름에 완벽한 음료입니다.

성분

• 민트 잎 4 장
• ¾ 온스 엘더 플라워 시럽
• 빙
• 2½ 온스 건조 Prosecco
• 레몬 웨지 1 개

명령

1. 와인 잔에 박하에 엘더 플라워 시럽을 섞습니다.
2. 얼음과 Prosecco를 추가하십시오. 부드럽게 저어주세요.
3. 레몬 조각을 음료에 짜내고 장식용으로 사용하십시오.

7. 푸치니

푸치니는 벨리니와 비슷하지만 복숭아 퓌레 대신 만다린 주스를 사용합니다. 작곡가의 이름을 따서 마담 나비 , 그리고 그것은 베니스에서 발명되었습니다.

성분

• 갓 짜낸 만다린 주스 ¾ 온스
• 2 온스 건조 Prosecco, 냉장
• 장식용 만다린 웨지

명령

1. 만다린 주스를 샴페인 플룻에 붓습니다.
2. Prosecco를 얹고 만다린 웨지로 장식하십시오.

8. 미국인

같은 이름의 에스프레소 음료로 착각하지 말아야 할 아메리카노는 쓴맛과 단맛이 어우러진 고전적인 이탈리아 혼합 음료입니다. 캄 파리와 달콤한 버몬트로 만든 아름다운 일몰 붉은 색을 띠고 있습니다. 1800 년대 중반 이탈리아에서 발명되었으며 그 이후로 이탈리아 칵테일 세계의 주류가되었습니다.

성분

• 1½ 온스 캄 파리
• 달콤한 버몬트 1½ 온스
• 빙
• 클럽 소다 스플래시
• 장식용 오렌지 웨지 또는 트위스트

명령

1. 암석 유리에 Campari와 vermouth를 결합하십시오. 휘젓다.
2. 얼음과 클럽 소다를 추가하십시오. 주황색 쐐기로 장식하십시오.

9. 로시니

Rossini는 bellini에 대한 또 다른 테이크입니다. 복숭아 퓨레 대신 반 유동식 딸기를 사용하여 달콤하고 초여름의 맛을냅니다. 이 칵테일은 이탈리아 작곡가 Gioachino Rossini의 이름을 따서 명명되었으며 이탈리아에서 발명되었으며 전 세계적으로 인기있는 브런치 칵테일입니다.

성분

• 반 유동식 딸기 1 온스
• 3 온스 건조 Prosecco, 냉장
• 장식용 딸기

명령

1. 딸기 퓨레를 샴페인 플루트에 넣습니다.
2. Prosecco로 마무리하고 딸기로 장식하십시오.

10. 가리발디

가리발디는 이탈리아 혁명가의 이름을 따서 명명되었으며 캄 파리와 갓 짜낸 오렌지 주스를 포함한 고전적인 이탈리아 재료를 포함하고 있습니다. 그 결과 밝은 오렌지색 칵테일에 감귤류, 달콤함, 쓴맛이 완벽한 균형을 이룹니다.

성분

• 빙
• 1½ 온스 캄 파리
• 갓 짜낸 오렌지 주스 4 온스
• 장식용 오렌지 웨지

명령

1. 하이볼 잔에 얼음을 채 웁니다.
2. Campari와 오렌지 주스를 추가하십시오. 휘젓다.
3. 주황색 쐐기로 장식하십시오.

11. 블루 엔젤

하늘색 안젤로 아주로 (푸른 천사)는 이탈리아를 둘러싸고있는 푸른 바다를 반영하여 시작되었습니다. 블루 큐라 소에서 색상을 얻었으며 칵테일은 이탈리아의 주류가되었습니다.

성분

• 1½ 온스 트리플 초
• ½ 온스 블루 큐라 소
• 드라이 진 3 온스
• 빙
• 장식용 레몬 껍질

명령

1. 마티니 잔을 식히십시오.
2. 믹싱 글라스에 트리플 섹, 블루 큐라 소, 진을 섞습니다.
3. 얼음을 넣고 저어 식 힙니다.
4. 냉장 된 유리에 스트레인. 레몬 트위스트로 장식하십시오.

12. Milan-Turin (Mi-To)

미토는 아메리카노와 비슷합니다. 사실, 그것은 기본적으로 아메리카노에서 클럽 소다를 뺀 것입니다. 그것은 쓴맛의 완벽한 균형을 위해 Campari와 달콤한 버몬트의 동등한 부분을 가지고 있습니다. 1860 년대 이탈리아에서 발명되었으며 오늘날에도 전국적으로 인기가 있습니다.

성분

• 빙
• 1½ 온스 캄 파리
• 달콤한 버몬트 1½ 온스
• 장식용 오렌지 슬라이스

명령

1. 얼음으로 채워진 암석 유리에 Campari와 달콤한 버몬트를 결합하십시오. 휘젓다.
2. 오렌지 슬라이스로 장식

13. 진과 그것

마티니를 가져다가 건조하지 않고 달콤한 버몬트로 만들면 (그리고 바위 위에서 제공) 이탈리아 진 앤 잇을 먹었을 것입니다. 이 경우 이탈리아를 의미하며이 칵테일은 인기 있고 맛있는 칵테일입니다.

성분

• 빙
• ¾ 온스 달콤한 버몬트
• 드라이 진 1½ 온스
• 장식용 체리

명령

1. 바위 잔에 얼음을 채 웁니다. 버몬트와 진을 추가합니다. 휘젓다.
2. 체리로 장식하십시오.

14. 추기경

진, 드라이 버몬트, 캄파 리가이 건조하고 쓴맛이 나는 향기로운 칵테일을 구성합니다. 칵테일은 20 세기 중반 로마에서 만들어졌으며 여전히 이탈리아에서 가장 좋아하는 곳입니다.

성분

• 빙
• ½ 온스 캄 파리
• ½ 온스 드라이 버몬트
• 드라이 진 2 온스
• 장식용 레몬 트위스트

명령

1. 바위 잔에 얼음을 채 웁니다.
2. Campari, 버몬트, 진을 추가합니다. 휘젓다.
3. 레몬 트위스트로 장식하십시오.

15. 레몬 스 그로 피노

단맛과 균형을 이루는 얼음 시트러스 맛을 좋아한다면 sgroppino al limone을 좋아할 가능성이 있습니다. 레몬 소르베 토, 프로 세코, 보드카의 사랑스러운 조합으로, 단맛, 산성, 강함의 완벽한 균형으로 식사를 마무리합니다. 이것을 한꺼번에 만들고 (레시피는 4 인분) 몇 시간 동안 얼린 다음 디저트 이탈리안 스타일로 마신다.

성분

• 레몬 셔벗 2 컵
• 드라이 프로 세코 1 컵
• 2 온스 보드카
• 장식용 민트 잎

명령

1. 셔벗 토를 그릇에 담아 부드러워집니다. 프로 세코와 보드카를 넣고 부드러워 질 때까지 휘젓습니다.
2. 2 시간 동안 얼립니다.
3. 하이볼 잔 4 개에 붓고 민트 잎으로 장식합니다.

고전적인 이탈리아 칵테일을 즐기십시오

클래식 이탈리아 칵테일은 감귤류, 박하, 달콤 씁쓸한 Campari 및 Aperol, 물론 Prosecco 등 이탈리아의 전통적인 풍미를 선사합니다. 이탈리아의 풍미 가득한 맛을 위해이 맛있는 이탈리아 고전을 시도하십시오.