과일 식초를 만드는 방법

• Verdantvows

과일 식초 만들기에 대한 단계별 가이드의 도움으로 수확을 보존하십시오.

과일 식초는 과일, 채소 및 허브의 수확을 보존하는 특이한 방법입니다. 사과 , 블랙 베리 , 블루 베리, 마늘 , ~처럼 , 고추 , 라즈베리 , 딸기 그리고 Tarragon.

glut가 있습니까? 발견하다 수확을 보존하는 방법 .

과일이나 허브는 오랜 기간 동안 식초에 가파르게됩니다. 이어서, 변형 액체를 설탕으로 가열하고 멸균 된 용기에 붓습니다.

과일 식초는 푸딩, 칵테일 또는 샐러드에 맛있습니다. 식료품 저장실에 탁월한 추가로 그들은 몇 달 동안 지속되며 미식가들에게 완벽한 선물을 줄 것입니다.

이 딸기 식초는 화려하게 보일뿐만 아니라 게임 요리, 샐러드 드레싱 및 여름 칵테일에 추가 할 때 맛이 좋거나 팬케이크 나 여름 파블로바 위에 쏟아 붓고 있습니다.

당신은 필요합니다

• 딸기 (500g)
• 바질 잎 (12)
• 맥아 또는 사이다 식초 (600ml)
• 과립 설탕 (350g)

1 단계

딸기 선체

딸기를 선체하고 찬물로 씻고 배수하고 깨끗한 천으로 말리십시오. 그런 다음 뚜껑이있는 큰 용기에 추가하십시오. 바질 잎을 딸기 위로 찢습니다.

2 단계

사이다 식초를 딸기 위에 붓습니다

사이다 식초에 붓고 딸기가 완전히 덮여 있는지 확인하십시오. 혼합물을 7-10 일 동안 가파른 상태로두고 냉장고로 덮고 주스가 나올 때까지 매일 과일을 돌립니다.

3 단계

혼합물을 변형시킵니다

액체를 방지하여 체나 젤리 백에 앉아 모슬린을 통해 혼합물을 변형시킵니다. 설탕을 곁들인 냄비에 액체를 첨가하십시오. 끓여서 끓인 다음 설탕이 녹을 때까지 저어 주면서 5-6 분 동안 끓입니다. 거품이 상단에 나타나면 슬롯 형 스푼으로 제거하십시오.

4 단계

혼합물을 병에 붓습니다

깔때기를 사용하여 고무 씰로 멸균 된 병으로 옮깁니다. 이것은 즉시 사용할 수 있으며 냉장고 나 시원한 장소에서 최대 6 개월 동안 유지합니다. 풍부한 붉은 색이 페이딩되는 것을 막기 위해 직사광선을 벗어나십시오.

시도 할 작물

• 사과
• 블랙 베리
• 블루 베리
• 마늘
• 처럼
• 고추
• 라즈베리
• 딸기
• 타라곤