카모마일 엘더 플라워 톰 콜린스

그만큼 톰 콜린스 확실히 내가 가장 좋아하는 여름 칵테일 중 하나입니다. 건조하고 감귤류이며 밝고 탄산이며 상쾌합니다.

그것은 19 세기 후반에 매우 인기있는 음료였으며 1876 년 Jerry Thomas의 바텐더 가이드에서 처음으로 출연했습니다. 진, 레몬, 설탕 및 클럽 소다로 구성된 매우 간단한 클래식 칵테일입니다.

더운 여름날 레모네이드에 술이 필요하지 않은 사람은 누구입니까? 나는이 클래식에 약간의 조정을했고 설탕을 카모마일 꽃 주입 꿀 시럽으로 대체하고 갈증을 피우는 여름 칵테일을 위해 엘더 플라워 리큐어를 추가했습니다.

관련된: 집에서 만들기 45 개의 재미있는 칵테일 , 25 상쾌한 봄 칵테일 , 진 뮬 칵테일 , 그리고 클래식 한 기 렛 칵테일 .

카모마일 엘더 플라워 톰 콜린스 (Tom Collins)는 하나를 제공합니다

1 1/2 온스. 진
1/2 온스. 엘더 플라워 리큐어
3/4 온스. 신선한 레몬 주스
3/4 온스. 카모마일 꿀 시럽
클럽 소다
꿀
카모마일 꽃

꿀 시럽을 만들 때, 나는 꿀 대 물의 3 : 1 비율을 수행합니다. 당신은 꿀을 희석하여 작업하기가 더 쉬워지고 너무 많은 물을 추가하여 맛을 잃고 싶지 않습니다.

나는 12 온스를 결합했다. 꿀과 4 온스. 냄비에 물을 넣고 말린 카모마일 꽃 2 큰술을 첨가했습니다. 더 쉬운 경우 카모마일 티백을 사용할 수 있지만 말린 꽃을 사용하면 최고의 맛이 좋다고 생각합니다.

스토브에서 10 분 동안 끓인 다음 열에서 제거하고 완전히 식히십시오. 꽃을 제거하기 위해 미세한 스트레이너로 그릇 위에 시럽을 긴장하십시오.

칵테일을 만들려면 진, 엘더 플라워 리큐어, 레몬 및 카모마일 꿀 시럽을 셰이커에 넣고 얼음을 넣고 흔들어주십시오. 원하는 서빙 용기에 긴장하십시오.

콜린스는 보통 콜린스/하이볼 유리에 제공되지만 나는 그들을 데이지 유리 .

나는이 음료가 얼마나 단순하고 맛있는 지 완전히 사랑에 빠졌습니다. 꿀 때문에 전통적인 톰 콜린스보다 약간 달콤했지만 압도적이지 않았습니다.

그만큼 chamomile brought a floral and herbal element to this drink that was so refreshing and complemented the other ingredients perfectly.

나는 또한 레모네이드와 달콤한 차의 조합 인 방법을 좋아합니다. 나는 여름이 끝나기 전에 분명히 이것들을 더 만들 것입니다. 나도 당신도 있기를 바랍니다! 모두를 건배합니다. xo 나탈리

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재료

시럽의 경우 :

• ▢ 12 온스 꿀
• ▢ 4 온스 물
• ▢ 2 TBSP 카모마일 꽃

칵테일 :

• ▢ 1 ½ 온스 진
• ▢ ½ 온스 엘더 플라워 리큐어
• ▢ ¾ 온스 레몬 주스 (신선한)
• ▢ ¾ 온스 카모마일 꿀 시럽 (레시피 참조)
• ▢ 클럽 소다
• ▢ 꿀

지침

시럽의 경우 :

• 12 온스를 결합하십시오. 꿀과 4 온스. 냄비에 물을 넣고 말린 카모마일 꽃 2 큰술을 첨가했습니다. 더 쉬운 경우 카모마일 티백을 사용할 수 있지만 말린 꽃을 사용하면 최고의 맛이 좋다고 생각합니다.
• 스토브에서 10 분 동안 끓인 다음 열에서 제거하고 완전히 식히십시오. 꽃을 제거하기 위해 미세한 스트레이너로 그릇 위에 시럽을 긴장하십시오.

칵테일 :

• 칵테일을 만들려면 진, 엘더 플라워 리큐어, 레몬 및 카모마일 꿀 시럽을 셰이커에 넣고 얼음을 넣고 흔들어주십시오. 원하는 서빙 용기에 긴장하십시오.

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