Chicory Vanilla Latte

여기서 잘못 이해 하지마, 나는 커피를 좋아한다. 그러나 종종 너무 자주, 나는 정기적 인 Java 루틴에서 휴식을 취해야합니다. 때로는 카페인 건강 차기를하지 않기 때문입니다. 때로는 물을 마시는 데 집중하려고 노력하기 때문에 때로는 커피의 산이 때때로 복통을 줄 수 있기 때문에 때로는입니다. 즉, 차를 좋아하지만 아침 커피 한 잔에 항상 멋진 얼 그레이 옵션으로 대체 될 수는 없습니다. 그래서 나는 대안을 원할 때 커피와 같은 백업을 마시고 싶습니다. 나는 몇 달 전에 Chicory Root로 만든 커피에 대해 알게되었고, 올바르게 준비 할 때 카페인이나 산도가없는 커피 분위기가 있습니다 (그리고 당신에게도 좋은 다른 건강 특성이 많이 있습니다!). 구운 치커리와 민들레 뿌리의 조합을 사용하는 맛있는 바닐라 라떼 (그리고 에스프레소 기계가 필요하지 않음).

우리를 참조하십시오 고가의 에스프레소 머신없이 집에서 자신의 라떼를 만드는 안내 .

Chicory Vanilla Latte는 하나를 제공합니다.

1 큰술 구운 치커리 *
1 큰술 구운 민들레 뿌리 *
물 1 컵
우유
맛이 좋은 감미료
1/8 티스푼 바닐라 추출물
계피의 대시

*커피 섹션에서 Chicory의 일반 식료품 점을 확인하거나 (많은 사람들이 가지고 다니고) 구운 치커리와 민들레 뿌리를 찾기 위해 현지 건강 식품점을 사용해보십시오.

끓을 때까지 물을 냄비 나 차 주전자로 가열하십시오. 프랑스 프레스의 바닥에 치커리와 민들레 뿌리를 넣고 과립에 물을 붓습니다. 프랑스 언론이없는 경우 차 주입사를 사용하거나 가파른 일단 메쉬 스트레이너로 과립을 긴장시킬 수 있습니다. 혼합물을 7-10 분 동안 가파른 상태로 치우며 치커리 에스프레소 샷 혼합물의 약 절반을 컵에 붓습니다. 나중에 나중에 두 번째 컵을 만들려면 나머지를 저장하거나 친구를 위해 다른 컵을 만드십시오!

치커리는 여전히 뜨겁지 만 감미료와 바닐라 추출물을 섞습니다. 섞어 저어줍니다.

우유 위관형을 사용하십시오 (또한 따뜻하고 개장 또는 우유를 먼저 따뜻하게하고 손 위장기 ) 찐 우유를 만듭니다. 그런 다음 나머지 유리를 우유로 채우고 폼 위에 폼을 퍼 내십시오. 맨 위에 계피를 뿌리면 라떼가 완료됩니다!

당신이 엄격하게 치커리로 이것을 만들 수는 있지만, 나는 치커리와 민들레 조합을 시도하는 것이 좋습니다 (민들레 백은 당신에게 오랫동안 지속될 것입니다!). Chicory 자체는 그 자체로 약간의 후추 맛을 가지고 있으며 민들레는 실제로 그것을 매끄럽게하고 음료에 더 멍청한 맛을 더합니다. 맛이 너무 강한 경우, 다른 수준의 우유에 대해 치커리 에스프레소를 실험하거나, 뜨거운 물에 약간 또는 뿌리를 뿌려 실제 에스프레소를 더 강하거나 약하게 만듭니다.

이것은 내가 기쁘게 생각하는 커피 대용품이며, 1 마일 떨어진 건강한 버전을 발견 할 수있는 까다로운 남편조차도 큰 엄지 손가락을 주었다. 커피를 잠시 동안 배치해야하거나 새로운 것을 시도하고 싶다면 아침 회전에 이것을 추가하기를 바랍니다! xo. 로라

크레딧/ 저자 및 사진 : Laura Gummerman. 아름다운 혼란 액션으로 편집 된 사진.

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재료

• ▢ 1 스푼 구운 치커리
• ▢ 1 스푼 구운 민들레 뿌리
• ▢ 1 컵 물
• ▢ 우유
• ▢ 맛이 좋은 감미료
• ▢ ⅛ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 계피의 대시

지침

• 끓을 때까지 물을 냄비 나 차 주전자로 가열하십시오. 프랑스 프레스의 바닥에 치커리와 민들레 뿌리를 넣고 과립에 물을 붓습니다. 프랑스 언론이없는 경우 차 주입사를 사용하거나 가파른 일단 메쉬 스트레이너로 과립을 긴장시킬 수 있습니다. 혼합물을 7-10 분 동안 가파른 상태로 치우며 치커리 에스프레소 샷 혼합물의 약 절반을 컵에 붓습니다. 나중에 나중에 두 번째 컵을 만들려면 나머지를 저장하거나 친구를 위해 다른 컵을 만드십시오!
• 치커리는 여전히 뜨겁지 만 감미료와 바닐라 추출물을 섞습니다. 섞어 저어줍니다.
• 우유 위관형을 사용하십시오 (또한 따뜻하고 개장또는 우유를 먼저 따뜻하게하고 손 위장기) 찐 우유를 만듭니다. 그런 다음 나머지 유리를 우유로 채우고 폼 위에 폼을 퍼 내십시오. 맨 위에 계피를 뿌리면 라떼가 완료됩니다!

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