실화 :‘Gnocchi’라는 단어를 처음 만났을 때 Ga-No-Chee로 발음되었다고 가정했습니다. 왜? 아마도 새로운 단어를 발음 할 때 나는 천재이기 때문일 것입니다. 정말 친한 친구에게 물어 보면 그들은 당신에게 말할 것입니다. 저는 발음 마법사입니다.
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Gnocchi는 작은 베개 만두이며, 일반적으로 파스타 통로에서 판매됩니다. 식료품 점에서 최고의 통로입니다. 그들은 보통 감자, 밀가루, 치즈 또는 세 가지 모두의 조합으로 만들어집니다.
때로는 호박이나 다른 스쿼시, 페스토, 고구마, 당근 등과 같은 다른 성분으로 만들어집니다.
그들은 맛있고 다재다능 할뿐만 아니라 매우 빨리 요리합니다. 그리고 내가 탄수화물보다 내가 좋아하는 유일한 것은 아마도 슈퍼 Quick-Make 탄수화물 일 것입니다.
관련된: 쉬운 뇨키 수프
이 수프는 채우고 편안하며 처음부터 끝까지 1 시간 안에 만들 수 있습니다. 또한 귀하가 가지고있는 내용에 따라 변경하기가 매우 쉽습니다. 몇 가지 생각에 대한 메모를 참조하십시오.
뇨키와 야채 수프는 3-4를 제공합니다
1 패키지 gnocchi, 약. 18 온스.
1 큰술 올리브 오일
잘게 잘린 양파 3 큰술
3 당근, 약 8 온스.
1 호박, 약 5 온스.
마늘 정향, 다진
1 캔 토마토 퓨레, 10 온스.
야채 2 컵
1 큰 시금치 1 개
1 큰술 파슬리, 다진
소금과 후추
파마산 봉사, 선택 사항
먼저 모든 야채를 준비하십시오. 이 수프는 순수하지 않으므로 야채를 한 입 크기로 자르고 싶습니다.
큰 냄비에 올리브 오일과 양파를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 중간 열에서 요리하십시오. 그런 다음 당근을 넣고 2-3 분 동안 요리하십시오. 다음으로 호박과 마늘을 넣고 소금과 후추로 모든 것을 관대하게 양념하십시오.
마늘 냄새가 나기 시작할 때까지 몇 분 더 요리하십시오. 토마토 퓨레와 야채 스톡을 넣고 열을 낮은/끓인 후 냄비 위에 뚜껑을 놓습니다. 30-40 분 동안 요리 할 수 있습니다.
여기에 내가 사용한 gnocchi는 다음과 같습니다. Aldi에서 얻은 호박 종류입니다. 나는 이것을 좋아했고 그것은 내 마지막 수프가 가을/겨울처럼 느끼게 만들었습니다. 그러나 모든 종류의 뇨키는 여기서 일할 것이므로, 당신이 좋아하거나 쇼핑 할 때 쉽게 구할 수있는 것을 선택하십시오.
당신도 할 수 있습니다 나만의 뇨키를 만드십시오 . 수제는 너무 좋지만 꽤 많은 시간이 추가 될 것입니다. 트레이드 오프.
수프가 약 20 분 동안 요리 한 후에 뇨키를 준비하십시오. 패키지의 지시를 따라 물을 끓여서 끓는 물에서 뇨키를 떠날 때까지 요리하십시오. 그들이 요리를 마치면, 변형하기 전에 파스타 물 컵을 예약하십시오.
냄비에 뇨키와 파스타 물 1 컵을 넣습니다 (당근은 매우 부드럽고 부드럽기 때문에 30-40 분의 요리 후에). 모든 것을 저어주고 수프를 맛보십시오.
필요에 따라 소금과 후추를 더 첨가하거나 열을 첨가하려면 약간의 카이엔을 사용해보십시오. 그런 다음 서빙하기 전에 찢어진 시금치와 다진 파슬리를 넣으십시오.
원하는 경우 작은 파마산 치즈로 1 위를 차지할 수 있지만이 수프는 그 자체로도 정말 좋습니다. 원한다면 유제품을 자유롭게 유지하십시오.
남은 음식이있는 경우,이 제품이 제작 된 후 최소 2-3 일 동안 밀폐 된 용기에 저장하고 다시 즐기기 전에 다시 따로 저장할 수 있습니다. 수프를위한 만세! xo. 엠마
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생산하다 4재료
1x2x3x- ▢ 1 패키지 뇨키 (약 18 온스)
- ▢ 1 스푼 올리브유
- ▢ 3 스푼s 양파 (미세하게 다진)
- ▢ 3 붉은 머리털 (약 8 온스)
- ▢ 1 서양 호박 (약 5 온스)
- ▢ 4 정향 마늘 (다진 것)
- ▢ 1 ~할 수 있다 토마토 퓨레 (10 온스)
- ▢ 2 컵 야채 스톡
- ▢ 1 줌 시금치의 (찢어짐)
- ▢ 1 스푼 파슬리 (다진 것)
- ▢ 소금과 후추
- ▢ 봉사 할 파마산 (선택 과목)
지침
- 먼저 모든 야채를 준비하십시오. 이 수프는 순수하지 않으므로 야채를 한 입 크기로 자르고 싶습니다.
- 큰 냄비에 올리브 오일과 양파를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 2-3 분 동안 중간 열에서 요리하십시오. 그런 다음 당근을 넣고 2-3 분 동안 요리하십시오. 다음으로 호박과 마늘을 넣고 소금과 후추로 모든 것을 관대하게 양념하십시오. 마늘 냄새가 나기 시작할 때까지 몇 분 더 요리하십시오. 토마토 퓨레와 야채 스톡을 넣고 열을 낮은/끓인 후 냄비 위에 뚜껑을 놓습니다. 30-40 분 동안 요리 할 수 있습니다.
- 수프가 약 20 분 동안 요리 한 후에 뇨키를 준비하십시오. 패키지의 지시를 따라 물을 끓여서 끓는 물에서 뇨키를 떠날 때까지 요리하십시오. 그들이 요리를 마치면, 변형하기 전에 파스타 물 컵을 예약하십시오.
- 냄비에 뇨키와 파스타 물 1 컵을 넣습니다 (당근은 매우 부드럽고 부드럽기 때문에 30-40 분의 요리 후에). 모든 것을 저어주고 수프를 맛보십시오. 필요에 따라 소금과 후추를 더 첨가하거나 열을 첨가하려면 약간의 카이엔을 사용해보십시오. 그런 다음 서빙하기 전에 찢어진 시금치와 다진 파슬리를 넣으십시오.
메모
가능하다면 야채 스톡을 여기에 교체하여 단백질 함량뿐만 아니라 맛을 조금 바꾸십시오. 나는 최근에 몇 개의 수프에서 시도한 크림 같은 콩 기반 (고 단백질) 수프 스톡을 발견했습니다. 이 식물 기반을 유지하는 데 관심이 없다면 추가 단백질에 뼈 국물을 사용할 수도 있습니다. 강의 국영양물 섭취
영양물 섭취 Facts 뇨키와 야채 수프 Amount per Serving Calories 88 % Daily Value* Fat 4 g 6 % Saturated Fat 1 g 6 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 3 g Sodium 520 mg 23 % Potassium 489 mg 14 % Carbohydrates 13 g 4 % Fiber 3 g 13 % Sugar 7 g 8 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 8293 IU 166 % Vitamin C 19 mg 23 % Calcium 39 mg 4 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.통지 : 영양은 편의를 위해 SpoonAcular를 사용하여 자동 계산됩니다. 관련된 경우, 우리는 자신의 영양 계산을 사용하는 것이 좋습니다.
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