성장하는 피스타치오 나무

피스타치오는 아몬드, 마카다미아 및 캐슈와 함께 요리 특성으로 인해 가장 소중한 견과류 중 하나입니다. 그들은 집에서 자라는 가장 쉬운 견과 나무는 아니지만 특히 적절한 기후에 살고 있다면 가능합니다.

기후 선호

피스타치오는 지중해 분지와 중동의 덥고 건조한 지역에서 시작됩니다. 최적의 기후는 반사막이며 미국에서는 캘리포니아와 남서부에서만 상업적으로 재배됩니다.

• 성숙한 피스타치오 나무는 기온이 0도까지 내려갈 수 있지만, 기온이 20도까지 떨어지면 어린 나무가 다칩니다. 봄의 추운 날씨는 섬세한 꽃을 손상시켜 계절에 따른 작물을 없앨 수 있습니다.
• 피스타치오가 성공적으로 꽃을 피우고 열매를 맺으려면 11 월과 3 월 사이에 45도 이하의 시간으로 정의되는 겨울의 추위가 700 ~ 800 시간 이상 필요합니다.
• 여름에는 매우 덥고 건조한 것을 좋아합니다.
• 비와 습기는 식용 견과를 포함하는 과일이 제대로 익지 못하게하고 피스타치오 나무에 곰팡이 질병을 일으키는 경향이 있습니다.

• 아몬드 나무
• 껍질이 손상된 나무를 저장하는 방법
• USDA 가드닝 존 ​​6

즉, 피스타치오는 비정상적으로 좁은 범위의 기후 내성을 가지고있어 캘리포니아와 남서부 주 밖에서 자라기가 어렵습니다. 나무가 남동부에서 자랄 것이라고 생각할 수 있지만 나무가 장수하고 열매를 맺을 가능성은 희박합니다.

설립

피스타치오는 항상 접목 된 나무로 구입하며 적절한 대목을 일반적으로 구할 수 없기 때문에 일반적으로 가정 정원사가 번식하지 않습니다. 피스타치오에는 많은 유전 적 품종이 있지만 Joley, Kerman 및 Sfax는 뒷마당 과수원이 가장 일반적으로 심습니다.

수분

피스타치오 나무는 수컷 또는 암컷이며 둘 다 작물을 생산하는 데 필요합니다. 너트는 암컷 나무에서 생산되는 반면 수컷은 암컷 꽃을 비옥하게하는 꽃가루를 제공합니다. Peters는 이러한 목적으로 사용되는 표준 남성 품종입니다.

심기

피스타치오 나무는 보통 1 월과 3 월 사이에 뿌리 표본으로 심습니다. 즉, 휴면 기간 동안 흙이나 화분없이 구입합니다.

태양

그들은 태양이 가득 찬 장소가 필요합니다. 일부 정원사는 남향 벽에 피스타치오를 심어 추가 열을 제공하고 겨울에 몇 가지 서리를 방지합니다.

흙

그들은 잘 배수 된 토양을 선호하지만 피스타치오는 거의 모든 토양 유형에 적합합니다. 피스타치오는 유기물과 영양분이 낮은 가늘고 암석이 많은 토양에서 상당히 집에 있기 때문에 일반적으로 토양을 수정할 필요가 없습니다.

위치

피스타치오는 높이와 너비가 20 ~ 30 피트까지 자라므로 그에 따라 심는 위치를 계획합니다. 이상적으로는 수목과 암수 나무가 나란히 심어 지지만 수분은 일반적으로 50 피트 이내이면 성공적입니다.

초기 관리 및 교육

피스타치오는 일단 확립되면 극도로 가뭄에 강하지 만 처음 몇 년 동안 적절한 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 며칠에 한 번씩 물을주는 것보다 몇 주에 한 번씩 물을 깊숙이 뿌리는 것이 좋습니다.

나무가 자라면 아래쪽 가지를 잘라내어 땅에서 4 ~ 5 피트에서 시작하는 가지가있는 단일 줄기 나무를 개발해야합니다. 피스타치오 나무는 어렸을 때 종종 약해 지므로 처음 몇 년 동안은 두 개의 튼튼한 나무 말뚝으로 그들을 지원하는 것이 좋습니다. 일반적으로 나무 양쪽의 땅에 박힌 2x2 나무 말뚝이면 충분합니다. 고무 끈을 사용하여 나무를 말뚝에 고정하면 나무 줄기가 손상되지 않습니다.

지속적인 관리

기후가 옳다면 피스타치오 나무가 수십 년 동안 잘 자라고 잘 자라는 데는 거의 신경을 쓰지 않습니다.

• 뿌리 영역 위에 뿌리 덮개 층을 유지하고 때때로 나무의 중앙을 향해 자라는 가지를 얇게 만드는 것이 좋습니다.
• 매년 겨울 나무의 가장 바깥 쪽 성장 (12 ~ 16 인치)을 줄이면 성장을 콤팩트하게 유지하고 열매 맺는 목재 생산에 유리합니다.
• 사막 기후에서는 최상의 견과 생산을 위해 매 4 ~ 6 주마다 깊이 물을 뿌려야합니다.

해충과 질병

피스타치오에서 가장 좋은 해충 방제는 가정 재배자가 특정 해충을 성공적으로 처리하는 것이 어렵 기 때문에 예방입니다. 다행히도 최적의 피스타치오 기후에서 나무는 일반적으로 해충이 없습니다. 몇 가지 일반적인 권장 사항이 도움이 될 수 있습니다.

• 무거운 초목이 줄기 주위에 습기를 가두어 곰팡이 질병의 가능성을 높이기 때문에 나무 주변에 잡초가 자라지 않도록하십시오.
• 가을에 잎사귀와 떨어진 과일을 치워 서 땅에있는 해충의 겨울철을 방지합니다.
• 젖은 잎사귀와 나무 껍질은 질병에 더 취약하기 때문에 피스타치오와 함께 머리 위 관개를 사용하지 마십시오.

추수

피스타치오는 심은 후 5 ~ 7 년이 걸리며 일반적으로 10 월에 익습니다. 피부가 녹색에서 노란색 및 빨간색으로 바뀌고 내부 너트에서 분리되기 시작하면 준비가 된 것입니다. 수확 과정은 다음과 같습니다.

• 땅에 방수포를 펴서 견과류를 모으고 긴 기둥으로 나뭇 가지에서 클러스터를 두 드리십시오.
• 피스타치오 껍질에서 외부 껍질을 제거하십시오. 이것은 나무 프레임에 부착 된 1/2 인치 구멍이있는 하드웨어 천 조각 위에 문질러서 수행 할 수 있습니다.
• 견과류를 평평한 표면에 펴서 며칠 동안 햇볕에 말리십시오. 도난을 방지하기 위해 새 그물로 덮는 것이 좋습니다.
• 밀봉 된 비닐 봉지에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

피스타치오 즐기기

피스타치오를 기르는 것은 견과류를 즐기는 것입니다. 나무를 세우는 데는 상당한 노력이 필요하지만, 일단 그렇게하면 건강한 나무는 1 년에 최대 50 파운드의 견과류를 제공 할 수 있습니다. 이는 가족을 부양하고 휴가철에 나눌 수있는 양보다 많은 양입니다. .