신선한 봄 롤을 만드는 방법 (및 매운 땅콩 소스)

당신은 당신의 인생에 누군가를 생각하게 만드는 음식이 있습니까? 독일 초콜릿 케이크는 아빠를 생각하게 만듭니다.

그리고 신선한 스프링 롤은 엘시를 생각하게 만듭니다. 그녀는 신선한 스프링 롤 종류의 걸입니다.

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나는 그녀에게 그것을 건네 주어야한다. 그녀는 맛이 좋다. 신선한 스프링 롤은 맛있고 만들기 쉽고 건강합니다.

그들은 또한 정말로 예쁘게 보이므로 친구 나 가족에게 봉사하기 위해 환상적인 전채 (또는 당신이 많은 일을하는 경우)입니다. 인상적인 요리입니다. 너무 화려합니다.

그리고 매운 땅콩 소스 (Satay 소스라고도 함)를 시작하지 마십시오. 최고입니다. 신선한 스프링 롤이 완벽하지만 드레싱이나 샌드위치에서도 굉장하지만 전통적이지는 않지만 확실합니다.

이 버전의 매운 땅콩 소스에 대해 어떤 종류의 신용도 주장 할 수 없습니다. 나는 태국 음식을 좋아할 때 전통적인 스타일의 태국 요리를 요리하는 법을 배우는 것을 목표로 삼았습니다.

그리고 나는 추천하게되어 기쁩니다 간단한 태국 음식 . 이 책은 놀랍습니다. 그리고이 버전은이 버전에서 나오는 곳입니다 (원래 레시피가 톤을 만들기 때문에 더 작은 부분에서 약간 변경되었습니다!).

그러나 먼저, 스프링 롤에 대해 이야기합시다. 당신은 당신이 좋아하는 모든 종류의 야채를 사용할 수 있지만, 양상추, 양배추, 당근, 피망 및 오이 등 내가 가장 좋아하는 몇 가지가 있습니다.

할 수있는 모든 것 다진 작은 성냥개비로, 그렇게하십시오. 또한 실란트로와 향신료와 같은 대담한 맛을 원할 것입니다.

나는 야채 만 포장 된 신선한 봄 롤을 좋아합니다. 그러나 이것을 더 많은 식사로 만들고 싶다면 어떤 종류의 단백질을 추가하고 싶을 수도 있습니다.

나는 요리 한 새우 (반으로 자르기) 또는 요리 된 병아리 콩 (Garbanzo 콩이라고도 함)을 사용하는 것을 좋아합니다.

또한 필요합니다 스프링 롤 페이퍼 , 일반적으로 아시아 시장에서 또는 지역 식료품 점에 아시아 섹션이있는 경우 찾을 수 있습니다.

신선한 스프링 롤을 한 번 만들면 프로가 너무 쉽기 때문에 이미 프로처럼 느껴질 것입니다. 그러나 이전에 한 번도 만든 적이 없다면 여기에 빠른 사진 자습서가 있습니다.

스프링 롤 종이를 따뜻한 물에 20-30 초 동안 잠그십시오. 따뜻한 물로 가득 찬 파이 팬은 여기서 잘 작동합니다. 손가락 끝에서 종이가 부드러워지는 느낌이들 수 있으므로 너무 오랫동안 몸을 담그거나 더 쉽게 찢을 수 있습니다.

단백질 (사용하는 경우), 대담한 맛 (실란트로 및 향신료), 일부 채소, 상추로 채우면 굴러 가십시오. 파이처럼 쉽습니다. 실제로 파이보다 쉽습니다.

매운 땅콩 소스는 약 1 3/4 ~ 2 컵을 만듭니다.
레시피 간단한 태국 음식 Leela Punyaratabandhu에 의해

코코넛 밀크 3/4 컵 (약 절반 캔)
2 큰술 레드 카레 페이스트 (나는 Mae Ploy 브랜드를 사용했습니다)
1/3 힙 컵 천연 땅콩 버터
1 티스푼 소금
1/4 컵 물
1 큰술 사과 사이다 식초
1/4 컵 포장 갈색 설탕

냄비에 모든 성분을 결합하고 중간 열로 가열하십시오. 모든 성분을 결합하고 설탕을 녹이기 위해 가열되면서 털다. 낮은 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.

당신은 뜨겁거나 차갑게 소스를 제공 할 수 있지만, 나는 신선한 스프링 롤이 차가워지면 약간 따뜻하게 선호합니다 (굴린 후 몇 분 동안 냉장고에 팝업하십시오). 즐기다! xo. 엠마

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재료

• ▢ 상추 (다진 것)
• ▢ 양배추 (다진 것)
• ▢ 붉은 머리털 (성냥개비로 다진)
• ▢ 피망 (성냥개비로 다진)
• ▢ 오이 (성냥개비로 다진)
• ▢ 실란트로 (미세하게 다진)
• ▢ ~처럼 (미세하게 다진)
• ▢ 향신료 (미세하게 다진)
• ▢ 스프링 롤 페이퍼
• ▢ 병아리 콩 (헹굼 및 배수)

매운 땅콩 소스를 위해

• ▢ ¾ 컵 코코넛 밀크 (약 절반 캔)
• ▢ 2 스푼 카레 페이스트 (빨간색)
• ▢ ⅓ 컵 땅콩 버터 (자연스러운)
• ▢ 1 티스푼 소금
• ▢ ¼ 컵 물
• ▢ 1 스푼 사과 사이다 식초
• ▢ ¼ 컵 갈색 설탕 (포장)

지침

• 야채를 성냥개비로 자릅니다. 스프링 롤 종이를 따뜻한 물에 20-30 초 동안 잠그십시오. 따뜻한 물로 가득 찬 파이 팬은 여기서 잘 작동합니다. 손가락 끝에서 종이가 부드러워지는 느낌이들 수 있으므로 너무 오래 담그지 않거나 더 쉽게 찢을 수 있습니다.
• 채소와 신선한 허브로 채우고 롤업하십시오.
• 냄비에 모든 성분을 결합하고 중간 열로 가열하십시오. 모든 성분을 결합하고 설탕을 녹이기 위해 가열되면서 털다. 낮은 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.

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