마카다미아 너트 커피 크리머

보통 유제품을 피하는 사람으로서, 나는 집에서 만든 코코넛 밀크 나 집에서 만든 다른 너트 우유보다 조금 더 두껍고 풍부한 새로운 커피 크리머를 찾고 싶었습니다.

마카다미아는 건강한 지방이 많기 때문에 두껍고 크림 같은 크리머를 만들고 상점에서 구입 한 크리머와 달리 맛있는 커피 동반자를 달성하기 위해 잇몸이나 두꺼비를 추가 할 필요가 없습니다. 매주 내가 만드는 방법은 다음과 같습니다!
마카다미아 밀크 커피 크리머는 12 온스를 만듭니다

-1/2 컵 원시 마카다미아 너트 (그들이 날고 구운 것이 아닌지 확인하십시오)
-1 1/2 컵의 물 (가능한 경우 필터링 된 것이 가장 좋습니다. 더 두꺼운 크리머를 원한다면 액체를 1 컵으로 떨어 뜨립니다)
-1/2 티스푼 바닐라 추출물
-맛을 맛보십시오

먼저, 당신은 당신의 견과류를 물에 담그어 부드럽게하고 싶을 것입니다. 당신은 밤새 실온에 물을 담을 수 있습니다. 또는 내가 선호하는 치트 방법은 견과류를 덮을 수있는 충분한 물을 끓여서 20-30 분 동안 뜨거운 물에 넣어 빨리 부드럽게하는 것입니다.

부드러워지면 물을 배출하고 견과류를 헹굽니다. 너트와 여과 된 물을 믹서기에 넣고 매끄럽게 될 때까지 1 ~ 2 분 동안 높이를 섞습니다.

a 너트 우유 백 중간 크기의 그릇 (또는 직조가 너무 빡빡하지 않으면 얇은면 티 타월도 작동 할 수 있음)에서 마카다미아 너트 우유를 가방에 붓습니다. 윗면을 닫고 비틀어 가방을 짜서 그릇에 붓는 우유에서 펄프를 긴장시킵니다.

마카다미아 너트는 비싸기 때문에 나중에 크래커 나 채소를 곁들인 간식을 위해 너트 치즈의 바닥으로 사용하기 위해 견과류에서 미세한 펄프를 저장하는 것이 팁입니다 (올리브 오일, 소금 및 많은 허브를 첨가하여 광산을 만들어냅니다!).

이제 당신의 크리머로 돌아갑니다. 바닐라 추출물을 추가하십시오 (바닐라가 큰 사람이 아닌 경우 양을 줄일 수 있음)와 감미료를 맛보십시오. 꿀이나 간단한 시럽과 같은 액체 감미료를 사용하는 경우 바로 섞을 수 있습니다.

그러나 세분화 된 감미료가 있다면 먼저 냄비에서 우유를 약간 따뜻하게 데려 가서 설탕이 우유에 녹아 크림머의 바닥에 앉아 있지 않습니다. 커피에 의해 희석되면 완벽한 균형이되도록 약간 더 달콤하거나 여분의 바닐라 시음을 만들고 싶을 수도 있습니다.

당신의 크리머가 맛을 내기 위해 달게되면 밀폐 용기에 냉장고에 넣습니다 (나는 이것을 좋아합니다. 작은 병 내 크리머의 경우) 그리고 그것은 최대 4-5 일 동안 지속되어야합니다.

커피 나 차에 붓기 전에 약간 흔들어주세요! 나는 여름에 아이스 커피를 위해 내 것을 사용하는 것을 좋아합니다. 이것이 당신의 새로운 좋아하는 커피 크리머라고 생각하십니까? xo. 로라

추신 마카다미아 너트를 좋아한다면 Elsies 's를 사용해보십시오. 화이트 초콜릿 마카다미아 너트 쿠키 !

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재료

• ▢ ½ 컵 원시 마카다미아 너트 (그들이 날고 구운 것이 아닌지 확인하십시오)
• ▢ 1 ½ 컵 물 (가능한 경우 필터링 된 것이 가장 좋습니다. 더 두꺼운 크리머를 원한다면 액체를 1 컵으로 떨어 뜨립니다)
• ▢ ½ 티스푼 바닐라 추출물
• ▢ 맛의 감미료

지침

• 먼저, 당신은 당신의 견과류를 물에 담그어 부드럽게하고 싶을 것입니다. 당신은 밤새 실온에 물을 담을 수 있습니다. 또는 내가 선호하는 치트 방법은 견과류를 덮을 수있는 충분한 물을 끓여서 20-30 분 동안 뜨거운 물에 넣어 빨리 부드럽게하는 것입니다.
• 부드러워지면 물을 배출하고 견과류를 헹굽니다. 너트와 여과 된 물을 믹서기에 넣고 매끄럽게 될 때까지 1 ~ 2 분 동안 높이를 섞습니다. a 너트 우유 백 중간 크기의 그릇 (또는 직조가 너무 빡빡하지 않으면 얇은면 티 타월도 작동 할 수 있음)에서 마카다미아 너트 우유를 가방에 붓습니다. 윗면을 닫고 비틀어 가방을 짜서 그릇에 붓는 우유에서 펄프를 긴장시킵니다.
• 마카다미아 너트는 비싸기 때문에 나중에 크래커 나 채소를 곁들인 간식을 위해 너트 치즈의 바닥으로 사용하기 위해 견과류에서 미세한 펄프를 저장하는 것이 팁입니다 (올리브 오일, 소금 및 많은 허브를 첨가하여 광산을 만들어냅니다!).
• 이제 당신의 크리머로 돌아갑니다. 바닐라 추출물을 추가하십시오 (바닐라가 큰 사람이 아닌 경우 양을 줄일 수 있음)와 감미료를 맛보십시오. 꿀이나 간단한 시럽과 같은 액체 감미료를 사용하는 경우 바로 섞을 수 있습니다. 그러나 세분화 된 감미료가 있다면 먼저 냄비에서 우유를 약간 따뜻하게 데려 가서 설탕이 우유에 녹아 크림머의 바닥에 앉아 있지 않습니다. 커피에 의해 희석되면 완벽한 균형이되도록 약간 더 달콤하거나 여분의 바닐라 시음을 만들고 싶을 수도 있습니다.

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크레딧 // 저자 및 사진 : Laura Gummerman. 편집 된 사진 컬러 스토리 데스크탑 .